Trưởng ca bếp (Chef De Partie)
Hạn nộp hồ sơ: 11/09/2026 (Còn 31 ngày)
Ứng tuyển sớm để được ưu tiên
Kết nối với Nhà tuyển dụng để tìm hiểu thông tin và gia tăng cơ hội trúng tuyển
Nhà tuyển dụng đang online
1. MÔ TẢ CÔNG VIỆC
- Phân công vị trí làm việc cho nhân viên BOH trong ca (Đầu bếp, phụ bếp...).
- Đào tạo và hướng dẫn nhân viên mới, giám sát tác phong, thái độ, hiệu quả công việc của nhân viên trong ca.
- Kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào, tình trạng các CCDC, TTB đảm bảo hoạt động tốt
- Kiểm soát/trực tiếp thực hiện chế biến món ăn đảm bảo đúng quy trình, công thức, định lượng và tiêu chuẩn VSATTP.
- Kiểm tra chất lượng món ăn đảm bảo đúng vị, món ăn được trình bày đẹp mắt, theo tiêu chuẩn của nhà hàng đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.
- Theo dõi, quản lý xuất/nhập và bảo quản nguyên liệu/thực phẩm, CCDC, tài sản,[protected info] ca làm việc để đảm bảo không xảy ra thất thoát và hư hỏng.
- Kiểm kê nguyên vật liệu tồn mỗi ngày và gửi báo cáo Bếp trưởng. Lên kế hoạch order nguyên liệu/thực phẩm cho ngày hôm sau
- Tuân thủ nội quy lao động, quy định an toàn vệ sinh thực phẩm và PCCC.
- Gương mẫu trong việc chấp hành quy định, văn hóa và hình ảnh thương hiệu nhà hàng.
- Hỗ trợ dịch vụ tiệc Catering/event của công ty (nếu có)
- Các công việc khác theo sự sắp xếp của quản lý
2. QUYỀN LỢI
- Thu nhập cạnh tranh từ 13.000.000đ - 17.000.000đ/ tháng, thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm.
- Phụ cấp ca ăn tối đa 1,200,000 VNĐ/tháng
- Tips và service charge từ 500,000 VNĐ - 1,500,000 VNĐ/tháng
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
- Lương Tháng 13, Thưởng lễ, Tết, thưởng theo hiệu quả công việc và kết quả kinh doanh của Công ty.
- Tham gia các chương trình đào tạo nội bộ, lộ trình phát triển nghề nghiệp rõ ràng.
- Hưởng các chế độ phúc lợi khác theo chính sách của Công ty.
3. YÊU CẦU
- Có kinh nghiệm 05 năm làm việc tại chuỗi nhà hàng Fine-dining Âu Á, trong đó có ít nhất 1 năm tại vị trí Trưởng ca/Tổ trưởng bếp nhà hàng Âu Bistro, Nhà hàng Ý
- Có hiểu biết sâu rộng về văn hóa, nguyên liệu của các món ăn
- Hiểu biết về chế độ ăn kiêng đặc biệt (vegan, gluten-free, halal, kosher) và có thể tạo ra các món ăn phù hợp với yêu cầu của khách hàng.
- Tuổi từ 25-35 tuổi
- Có sức khỏe tốt, không mắc các bệnh truyền nhiễm.
- Sử dụng được vi tính văn phòng.
- Tiếng Anh cơ bản.
- Nhanh nhẹn, chịu khó, siêng năng, ham học học.
- Chủ động và có tinh thần trách nhiệm trong công việc.
4. ĐỊA ĐIỂM LÀM VIỆC
- 15A Nguyễn Hữu Thọ, Nhà bè, TP.HCM
- 313 Nguyễn Thị Thập, Phường Tân Mỹ, TP.HCM
- 188 Võ Văn Ngân, Phường Thủ Đức, TP.HCM
5. THỜI GIAN LÀM VIỆC
- Ca 10 tiếng, xoay ca linh hoạt trong khung giờ [protected info]
- Tuần làm 6 ngày (nghỉ 1 ngày)
6. THÔNG TIN LIÊN HỆ
SĐT/Zalo: [protected info]
Lại Quốc Tuấn - Chuyên Viên Tuyển Dụng
Email: [protected info]
Vui lòng ghi rõ tiêu đề: "Ứng tuyển [Vị trí ứng tuyển] - Họ và tên ứng viên"
Chia sẻ:
Thông tin chung
- Thu nhập: Thu nhập cạnh tranh từ 13.000.000
Việc làm tương tự khác
CÔNG TY TNHH MENAS
Xem trang công ty- Địa chỉ công ty: 58 Nguyễn Đình Chiểu, phường Đakao, Quận 1, Tp.HCM
- Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên
- Lĩnh vực: Bán lẻ/ Bán sỉ/ Thương mại
Thông tin công việc
Vị trí:
Nhân viên
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Việc làm tương tự
Cảnh báo dấu hiệu lừa đảo tuyển dụng
Thu phí và cung cấp thông tin
- Phí hồ sơ, đồng phục, đặt cọc.
- Yêu cầu nộp bản gốc giấy tờ.
- Cung cấp mã OTP.
Hứa hẹn trúng tuyển 100%
- Không yêu cầu trình độ.
- Không cần thử việc.
Phỏng vấn bất thường
- Địa điểm xa văn phòng công ty.
- Phỏng vấn qua Telegram.
Yêu cầu làm nhiệm vụ
- Tải app, nạp tiền.
- Làm nhiệm vụ nhận thưởng.
Tin tuyển dụng sơ sài
- Mô tả công việc chung chung
- Nhiệm vụ đơn giản, thu nhập khủng
- Lỗi chính tả, đánh máy.
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO sẵn sàng đồng hành, tư vấn và giới thiệu những cơ hội việc làm phù hợp, giúp Ứng viên tự tin phát triển sự nghiệp và chinh phục mục tiêu nghề nghiệp bền vững.
Hotline CSKH
1900.63.63.84
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO luôn chủ động tư vấn các giải pháp tuyển dụng tối ưu, cam kết đồng hành và hỗ trợ Quý Nhà tuyển dụng đạt được hiệu quả tuyển dụng bền vững.
Hotline CSKH
0962.107.888
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
