Tìm kiếm theo:
Có phải bạn đang tìm
Từ khóa phổ biến
Việc làm nổi bật

Trưởng Ca Bếp

Công ty TNHH Alchemy Asia

Địa điểm làm việc: Hồ Chí Minh
Hết hạn: 06/12/2024
Thu nhập: Thoả thuận
Loại hình: Toàn thời gian
Chức vụ: Quản lý
Kinh nghiệm: 3 - 4 năm

Mô tả công việc

1. Thực hiện các công việc đầu ca
Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa thực phẩm nhập vào.
Kiểm tra những thực phẩm tồn đọng từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, tránh gây lãng phí.
Nấu thức ăn cho nhân viên.
Chuẩn bị nguyên liệu để chế biến món ăn.
2. Trực tiếp chế biến món ăn cho các thực khách
Thực hiện việc tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn.
Chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và nội quy an toàn lao động trong bếp.
Trang trí các món ăn sau khi đã chế biến xong
3. Quản lý bếp
Khi bếp trưởng, tổ trưởng bếp vắng mặt, bếp chính sẽ thay mặt xử lý tất cả các công việc trong bếp và báo cáo lại cho bếp trưởng.
Phối hợp với các bộ phận liên quan bảo trì, bảo dưỡng các máy móc, thiết bị trong nhà bếp theo định kỳ quy định của nhà hàng.
Giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong nhà bếp và báo cáo kịp thời khi xảy ra hư hỏng.
Thực hiện việc đào tạo những nhân viên bếp mới.
Giám sát quá trình làm việc của nhân viên phụ bếp và các bộ phận liên quan.
4 Thực hiện các công việc đóng ca
Vệ sinh khu vực chế biến và các dụng cụ dùng để chế biến món ăn.
Sắp xếp gia vị lại đúng khu vực quy định.
Thực hiện việc bảo quản các nguyên vật liệu tồn.
Cùng các nhân viên khác tổng kết vệ sinh bếp khi kết thúc ca làm việc.
Kiểm tra các hệ thống ga, đèn, quạt và đảm bảo tủ mát, tủ lạnh vẫn hoạt động theo đúng nhiệt độ tiêu chuẩn.
Bàn giao công việc đã làm và chưa làm cho ca làm việc sau.
5. Công việc khác
Báo cáo công việc trong bếp hàng ngày hoặc đột xuất theo yêu cầu của bếp trưởng.
Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.

Yêu cầu

3-4 năm kinh nghiệm ca trưởng bếp
Có tinh thần phục vụ, chăm sóc khách hàng
Kỹ lưỡng, cẩn thận

Quyền lợi

Đóng BHXH trên full lương
Khám sức khỏe định kỳ
Phụ cấp tiền ăn trưa và gửi xe

Thông tin khác

Địa điểm làm việc
- Hồ Chí Minh: 10 Mạc Thị Bưởi, Bến Nghé, Quận 1
Thời gian làm việc
Thứ 2 - Thứ 7 (từ 03:00 đến 23:00)

Thông tin chung

  • Thu nhập: Thoả thuận

Cách thức ứng tuyển

Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 06/12/2024
Giới thiệu công ty Xem trang công ty
Công ty chưa cập nhật thông tin....
Quy mô công ty
Từ 26 - 100 nhân viên
Công ty TNHH Alchemy Asia
Địa chỉ công ty: 21B Nguyễn Hữu Cảnh, Phường 19, Quận Bình Thạnh, TP HCM

Phúc lợi dành cho bạn

  • Thưởng
  • Nghỉ phép
HOT

Job hot

CÔNG TY TNHH BẢO HIỂM NHÂN THỌ FWD VIỆT NAM
10 triệu - 12 triệu VND + Thưởng
Hà Nội
NGÂN HÀNG TMCP SÀI GÒN - HÀ NỘI (SHB)
Thỏa Thuận
Toàn Quốc
NGÂN HÀNG TMCP SÀI GÒN - HÀ NỘI (SHB)
Thỏa Thuận
Toàn Quốc
Ngân hàng Quốc Tế - VIB Hà Thành
Thỏa Thuận
Hà Nội
CÔNG TY CỔ PHẦN VINHOMES - TẬP ĐOÀN VINGROUP
Thỏa Thuận
Hà Nội

Job liên quan

CÔNG TY TNHH AEON DELIGHT (HỒ CHÍ MINH)
7 triệu - 9 triệu VND
Hồ Chí Minh, Bình Dương
CÔNG TY CỔ PHẦN PIZZA 4P'S
11 - 12 triệu
Hồ Chí Minh
CÔNG TY TNHH SXKD TMDV MILAN
Thương lượng
Hồ Chí Minh
Công ty Cổ phần Colowide Việt Nam
12 - 15 triệu
Hồ Chí Minh

Việc làm tương tự

CÔNG TY TNHH AEON DELIGHT (HỒ CHÍ MINH)
7 triệu - 9 triệu VND
04/12/2024
Hồ Chí Minh, Bình Dương
CÔNG TY CỔ PHẦN PIZZA 4P'S
11 - 12 triệu
22/12/2024
Hồ Chí Minh
CÔNG TY TNHH SXKD TMDV MILAN
Thương lượng
07/12/2024
Hồ Chí Minh
Công ty Cổ phần Colowide Việt Nam
12 - 15 triệu
30/11/2024
Hồ Chí Minh
Công Ty TNHH Quốc Tế Anh Duy
Cạnh tranh
18/12/2024
Hồ Chí Minh
CÔNG TY TNHH TOZAI DISTRIBUTION
20 - 25 triệu
31/12/2024
Hồ Chí Minh
Công ty TNHH Alchemy Asia
15 - 17 triệu
11/12/2024
Hồ Chí Minh
High Tide Restaurant (Công Ty TNHH Cảnh Quan Những Ngón Tay Xanh)
Thỏa thuận
20/12/2024
Hồ Chí Minh
The Coffee House
13 Tr - 16 Tr VND
02/12/2024
Hồ Chí Minh
SAIGON SOUTH MARINA CLUB
9 - 12 triệu VNĐ
25/11/2024
Hồ Chí Minh

Giải thưởng
của chúng tôi

Top 3

Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.

Top 15

Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.

Top 10

Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.

Giải Đồng

Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.