Mô tả công việc
• Giám sát toàn bộ quy trình catering từ nguyên liệu đầu vào, chế biến, bảo quản, vận chuyển đến
giao nhận.
• Thiết lập SOP, checklist kiểm tra chất lượng và quy trình audit nội bộ.
• Kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm tại các bếp, kho, khu vực đóng gói và vận hành onsite.
• Phối hợp với các bộ phận Operations, Kitchen, Procurement và Supply Chain để xử lý các vấn đề chất lượng.
• Thực hiện đánh giá nhà cung cấp và kiểm tra chất lượng nguyên liệu định kỳ.
• Điều tra nguyên nhân và xử lý các sự cố liên quan đến chất lượng hoặc phản hồi khách hàng.
• Đào tạo nhân viên về tiêu chuẩn QA/QC, vệ sinh an toàn thực phẩm và compliance.
• Chuẩn bị hồ sơ và làm việc với cơ quan chức năng trong các đợt kiểm tra, audit.
• Theo dõi KPI chất lượng và đề xuất các giải pháp cải tiến liên tục.
• Kiểm tra, check hồ sơ các sản phẩm mới, lưu trữ hồ sơ Nhà cung cấp, đảm bảo truy suất nguồn gốc.
• Phục vụ các đợt kiểm tra đột xuất của Bệnh viện/Trường học/Quốc phòng...
Yêu cầu
• Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành
Công nghệ thực phẩm,
Quản lý chất lượng, Sinh học hoặc lĩnh vực liên quan.
• Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm QA/QC trong ngành F&B, catering, central kitchen hoặc food manufacturing, trong đó có ít nhất 1 năm kinh nghiệm quản lí đội nhóm.
• Có kinh nghiệm xây dựng và vận hành hệ thống HACCP, ISO 22000, GMP hoặc tương đương.
• Hiểu rõ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và quy định pháp luật liên quan.
• Kỹ năng quản lý đội nhóm, đào tạo và xử lý vấn đề tốt.
• Có khả năng làm việc dưới áp lực và xử lý sự cố nhanh chóng.
Quyền lợi
Thưởng
Lương tháng 13, thưởng hiệu quả công việc.
Chăm sóc sức khoẻ
Đóng BHXH, BHYT, BHTN mức cao.
Khám sức khỏe định kì hằng năm.
Khác
Giảm giá khi sử dụng dịch vụ thuộc chuỗi 35+ thương hiệu thuộc Golden Gate.
Thông tin khác
NGÀY ĐĂNG
[protected info]
CẤP BẬC
Nhân viên
NGÀNH NGHỀ
Công Nghệ Thông Tin/Viễn Thông > QA/QC/Software Testing
KỸ NĂNG
Giải Quyết Vấn Đề, Kỹ Năng Đào Tạo, Quản Lý Chất Lượng, Haccp, Iso 22000
LĨNH VỰC
Hàng tiêu dùng
NGÔN NGỮ TRÌNH BÀY HỒ SƠ
Bất kỳ
SỐ NĂM KINH NGHIỆM TỐI THIỂU
3
QUỐC TỊCH
Người Việt Nam
Xem thêm
Thông tin chung
- Thu nhập: $ 1,000-1,500 /tháng
Nơi làm việc
- - Hà Nội: 315 Trường Chinh, Tòa TOYOTA, Phường Thanh Xuân (quận Thanh Xuân cũ)
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 02/07/2026
Thành lập từ năm 2005, Golden Gate (CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN GOLDEN GATE) là đơn vị tiên phong áp dụng mô hình chuỗi nhà hàng tại Việt Nam, với 5 phong cách ẩm thực chính, bao gồm: Lẩu, Nướng, Á, Âu và quán cà phê. Golden Gate hiện sở hữu hơn 40 thương hiệu cùng hơn 500 nhà hàng đa phong cách trên 42 tỉnh thành, phục vụ 18 triệu lượt khách hàng mỗi năm và vẫn đang không ngừng nỗ lực phát triển hơn.
GOLDEN GATE - CÂU CHUYỆN CỦA NHỮNG NGƯỜI TRẺ"Hành trình vạn dặm bắt đầu từ những bước chân đầu...
Quy mô công ty
Từ 5000 - 10000 nhân viên
