Trưởng Phòng QA / QC

Chịu trách nhiệm thiết kế, triển khai, và quản lý hệ thống kiểm soát chất lượng toàn diện tại nhà máy, đảm bảo sản phẩm thực phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn nội bộ, yêu cầu khách hàng, và quy định pháp luật về an toàn thực phẩm
Lãnh đạo đội ngũ QA/QC, phối hợp với các phòng ban để tối ưu hóa quy trình sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm, và duy trì uy tín thương hiệu công ty
Xây dựng và triển khai hệ thống chất lượng
Giám sát và quản lý đội ngũ QA/QC
Làm việc trực tiếp với khách hàng hoặc phối hợp với bộ phận kinh doanh để xác định các yêu cầu về chất lượng sản phẩm (cảm quan, đóng gói, thời hạn sử dụng) và đảm bảo sản phẩm đáp ứng kỳ vọng.
Thu thập và phân tích dữ liệu chất lượng từ báo cáo kiểm tra của QC (nguyên liệu, bán thành phẩm, thành phẩm) để xác định xu hướng và nguyên nhân gốc rễ của lỗi.
Đề xuất các giải pháp cải tiến quy trình sản xuất, chẳng hạn như tối ưu hóa công đoạn hoặc nâng cấp thiết bị, để giảm thiểu lỗi và tăng hiệu quả.
Theo dõi các chỉ số hiệu suất chất lượng (KPI) như tỷ lệ sản phẩm đạt chuẩn, tỷ lệ lỗi, và mức độ hài lòng của khách hàng"
Đào tạo và phát triển nhân sự của bộ phận
Chuẩn bị tài liệu và quy trình cho các cuộc đánh giá chất lượng nội bộ và bên ngoài (khách hàng, cơ quan quản lý, tổ chức chứng nhận).
Đảm bảo nhà máy đạt và duy trì các chứng nhận quốc tế (FSSC 22000, BRC,...) hoặc các yêu cầu cụ thể của khách hàng.
Xây dựng hệ thống lưu trữ hồ sơ chất lượng đầy đủ để phục vụ truy xuất nguồn gốc và báo cáo khi cần thiết"