Mô tả Công việc
Xây dựng và tổ chức thực hiện các kế hoạch hành động, kế hoạch ngân sách theo tháng/quý/năm trong phạm vi nhà hàng quản lý
Điều hành, quản lý toàn bộ hoạt động nhà hàng/lễ tiệc hàng ngày theo đúng vai trò, chức năng, nhiệm vụ; đảm bảo mọi hoạt động được thực hiện đúng quy định, quy trình/quy chuẩn
Tổ chức, giám sát công tác
phục vụ tiệc, sự kiện; đảm bảo chất lượng dịch vụ, tiến độ và hình ảnh chuyên nghiệp của nhà hàng
Đảm bảo khách hàng được thông báo và hướng dẫn đầy đủ các dịch vụ Ẩm thực; thường xuyên thu thập phản hồi của khách hàng về chất lượng món ăn và dịch vụ
Tiếp nhận, xử lý và giải quyết kịp thời các phản hồi, khiếu nại của khách hàng
Phối hợp với các bộ phận liên quan để duy trì tiêu chuẩn dịch vụ về thực phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm
Đảm bảo hàng hóa, nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ phục vụ nhà hàng/lễ tiệc luôn đầy đủ và đạt tiêu chuẩn
Quản lý, phân công, điều phối và đào tạo nhân sự phục vụ phù hợp với quy mô từng tiệc/sự kiện
Kiểm soát chi phí vận hành, nhân sự, vật tư nhằm đảm bảo hiệu quả hoạt động
Thực hiện các công việc khác theo phân công của cấp trên
Thu nhập & chế độ đãi ngộ cạnh tranh, tương xứng năng lực:
Mức lương hấp dẫn, tương xứng với năng lực và kinh nghiệm
Thưởng Lễ, Tết, lương tháng 13, 14,... theo chính sách Công ty
Hỗ trợ ăn ca miễn phí tại canteen
Phúc lợi nổi bật từ Tập đoàn Vingroup:
Hưởng 12 ngày phép năm, nghỉ Lễ Tết theo quy định
Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
Bảo hiểm chăm sóc sức khỏe PVI.
Ưu đãi khi sử dụng các dịch vụ nội bộ của Tập đoàn Vingroup (Vinpearl, Vinfast, Vinmec,...)
Vui chơi thỏa thích tại VinWonders, Vinpearl Safari.
Khám sức khỏe định kỳ miễn phí hằng năm tại Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec.
Môi trường làm việc hàng đầu Việt Nam:
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, hiện đại và đẳng cấp trong hệ sinh thái dịch vụ hàng đầu Việt Nam.
Cơ hội đào tạo và phát triển sự nghiệp tại các Khách sạn/Resort mang dấu ấn tinh hoa Việt Nam.
Yêu Cầu Công Việc
Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên, ưu tiên các chuyên ngành Du lịch, Nhà hàng - Khách sạn hoặc liên quan
Tối thiểu 03 năm kinh nghiệm ở vị trí quản lý nhà hàng/lễ tiệc hoặc vị trí tương đương
Tiếng Anh giao tiếp khá/tốt, có khả năng làm việc với khách hàng và đối tác
Có tầm nhìn và tư duy chiến lược, hiểu hoạt động kinh doanh và vận hành nhà hàng
Tư duy hành động hướng đến kết quả, chủ động và chịu trách nhiệm trong công việc
Có năng lực xây dựng đội ngũ, huấn luyện và phát triển nhân sự, nuôi dưỡng và giữ chân nhân tài
Tư duy sáng tạo, đổi mới, sẵn sàng thích ứng và dẫn dắt sự thay đổi
Có kỹ năng tư duy dịch vụ, giải quyết vấn đề và ra quyết định hiệu quả
Kỹ năng huấn luyện, đào tạo, giao tiếp và điều phối công việc tốt
Có khả năng làm việc dưới áp lực cao, linh hoạt thời gian theo lịch sự kiện
