Trang 3 - Việc làm bếp trưởng bếp ăn công nghiệp (11.150 việc)
- Mô tả công việc:
- Nhận hàng cùng với bếp trường hay bếp chính
- Đảm bảo tuân thủ nội quy, quy định của bếp ăn
- Tốt nghiệp: Từ Trung cấp - chuyên ngành thực phẩm hoặc các chuyên ngành khác có liên quan
- Vệ sinh kho, quầy kệ, khu vực khách ngồi ăn, rửa chén bát và công cụ dụng cụ
- Kinh nghiệm: 1 năm ở vị trí tương đương, am hiểu nghề bếp
- Nấu suất ăn công nghiệp: các món soup, cơm, canh xào, mặn
- Đảm bảo khu vực bếp thực phẩm luôn được sắp xếp ngăn nắp và sạch sẽ
- Phân công công việc cho nhân viên chế biến món ăn theo yêu cầu hoặc trực tiếp chế biến món ăn tuỳ theo từng trường hợp
- Điều hành, xử lý mọi công việc của bếp
- Môi trường làm việc quốc tế chuyên nghiệp trẻ trung và năng động
- Giám sát trực ăn sáng
- Phụ trách thực hiện món ăn theo menu và công thức của nhà hàng
- Hướng dẫn nhân viên Phụ bếp thực hiện các công việc chuẩn bị và các thao tác làm món đơn giản
- Nhanh nhẹn, chăm chỉ, yêu thích công việc nấu ăn
- Hỗ trợ Bếp chính chuẩn bị thực phẩm
- Hỗ trợ trong việc chấm công cho công nhân viên
- Quản lý canteen, xe đưa đón công nhân viên
- Chuẩn bị , sắp xếp , nấu và phục vụ các món Dimsum theo đúng tiêu chuẩn được đề ra bởi bếp Trưởng
- Am hiểu về cách thức lựa chọn nguyên liệu trong bếp dimsum
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội - Tìm việc làm Nhân viên bếp
- Có kinh nghiệm 6 tháng - 2 năm tại vị trí Trưởng ca Bếp tại các nhà hàng
- Quản lý đội bếp và khu vực bếp được phân công:
- Rửa và sát khuẩn công cụ, dụng cụ, dao, khu vực bếp, bàn
- Làm theo đúng định lượng, tiêu chuẩn món ăn do cấp trên đề ra
Xem tất cả: Công ty TNHH TAUREAN tuyển dụng việc làm
- Theo dõi các thiết bị trong nhà ăn và văn phòng, lên kế hoạch bảo dưỡng hoặc mua mới
- Quản lý dịch vụ bảo vệ tại Công ty
- Giám sát và thực hiện các quy trình Bếp: Sơ chế nguyên liệu, Bếp thớt, bếp tay nghề
- Đào tạo, giám sát, điều phối công việc bộ phận Bếp: Huấn luyện NV mới, Điều phối & K.tra Món, Kiểm tra khu vực Bếp
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh - Tìm việc làm CHEF DE PARTIE
- Nắm vững nghiệp vụ Bếp, Kỹ năng chế biến đồ tốt
- Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương tại các mô hình Canteen, Bệnh viện, Trường học, Khu Công nghiệp,
- Xây dựng văn hóa công ty: tạo môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp, tạo động lực thúc đẩy nhân viên làm việc hiệu quả
- Môi trường làm việc không ngừng phát triển cả về sự văn minh, tính chuyên nghiệp, cởi mở và sáng tạo
- Chuẩn bị nguyên liệu bữa ăn cho đầu bếp, bao gồm rửa, gọt vỏ, cắt và thái nguyên liệu
- Hỗ trợ nhân viên nhà bếp bốc dỡ thực phẩm từ xe tải giao hàng
Xem tất cả: Công ty TNHH 7 Bridges tuyển dụng việc làm
- Phối hợp với Bếp trưởng xây dựng thực đơn và công thức chế biến món ăn phục vụ khách
- Chuẩn bị, sắp xếp và phục vụ thức ăn theo tiêu chuẩn do Bếp trưởng/phó đề ra
- Có kinh nghiệm bếp trưởng, quản lý khu vực tại các công ty kinh doanh dịch vụ bếp ăn công nghiệp
- Quản lý chi phí, lợi nhuận của bếp ăn
- Phân công nhiệm vụ cụ thể cho bếp phó, bếp trưởng hoặc trưởng ca
- Đề xuất quy cách chế biến và hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên bếp trong quá trình chế biến món ăn đạt tiêu chuẩn phục vụ khách hàng
Xem tất cả: Tìm việc làm Bếp Trưởng Điều Hành
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: giám sát bếp ăn công nghiệp · quản lý bếp ăn công nghiệp · bếp trưởng bếp bánh · Bếp Trưởng · nhân viên bếp ăn
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.