Việc làm quản lý bếp ăn công nghiệp (21.402 việc)

- Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm quản lý trong lĩnh vực nhà hàng hoặc suất ăn công nghiệp
- Chịu trách nhiệm xây dựng thực đơn, lên PO, quản lý cost và duy trì chất lượng suất ăn

- Kiểm tra và bảo quản nguyên liệu, sắp xếp khu vực bếp ngăn nắp
- Tuỳ khu vực và theo sắp xếp của Quản lý Bếp

- Hỗ trợ giám sát team vệ sinh, cây xanh, bếp ăn công nghiệp, an toàn PCCC và bảo trì cơ sở vật chất
- Quản lý, giám sát đội an ninh nội bộ một cách hiệu quả, chuyên nghiệp đúng phương án

- Quản lý hồ sơ pháp lý, giấy tờ liên quan đến dịch vụ ăn uống
- Cập nhật, hướng dẫn thực hiện quy định về quản lý dịch vụ ăn uống

- Có kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B, đặc biệt là bếp ăn công nghiệp
- Quản lý hàng hóa, tài sản và công cụ dụng cụ

- Lập bảng phân công công việc cho nhân viên
- Nắm rõ số lượng phần ăn của mỗi món, mỗi bữa ăn
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Ưu tiên ứng viên từng quản lý Canteen trường học hoặc các mô hình bếp ăn công nghiệp/suất ăn số lượng lớn
- Xây dựng quy trình quản lý và phục vụ bữa ăn dành cho học sinh bị dị ứng

- Chuẩn bị, nấu ăn cho công nhân, quản lý bếp ăn tập thể
- Có kinh nghiệm bếp ăn tập thể là lợi thế

- Từ 1 năm kinh nghiệm về giám sát thực hiện bếp ăn công nghiệp, quản trị nhà hàng ăn uống
- Quản lý thiết bị nhà bếp, tài sản nhà ăn

- Kỹ năng làm việc độc lập, quản lý nhân sự, đào tạo nhân viên kiến thức An toàn vệ sinh thực phẩm, hệ thống quản lý bếp ăn công nghiệp
- Hỗ trợ quản lý hoạt động của nhà bếp tại công ty

- Phối hợp với bếp cung cấp suất ăn đúng số lượng, chất lượng, định lượng, thời gian
- Ưu tiên chuyên ngành ẩm thực hoặc các ngành liên quan ( Kinh nghiệm thực tế tại các bếp ăn tập thể là một lợi thế )

- Quản lý chi phí, lợi nhuận của bếp ăn
- Quản lý nhân sự bếp, danh sách khách hàng

- Có tối thiểu 3 năm kinh nghiệm quản lý bếp ăn công nghiệp hoặc nhà hàng/trường học quốc tế
- Quản lý toàn bộ hoạt động bếp ăn tại trường học quốc tế (quy mô 600-800 suất ăn/ngày)
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội - Tìm việc làm Quản Lý Vận Hành

- Kinh nghiệm: Có kinh nghiệm quản lý sản xuất, kế hoạch sản xuất, ưu tiên có kinh nghiệm Quản lý trong ngành Bếp ăn công nghiệp
- Kỹ năng quản lý nhóm và phân công công việc
Xem tất cả: Tập đoàn An Phát holdings tuyển dụng việc làm

- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm phát triển trong ngành nhà hàng - khách sạn, dịch vụ ăn uống, bếp ăn công nghiệp quy mô từ 3000 suất ăn/ngày
- Tốt nghiệp Đại học trở lên các chuyên hành Quản trị Kinh doanh, Công nghệ thực phẩm hoặc các chuyên ngành khác liên quan
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội

- Tốt nghiệp Đại học trở lên chuyên ngành Dinh dưỡng, Công nghệ thực phẩm, chế biến món ăn, Quản lý chất lượng thực phẩm hoặc ngành liên quan
- Kiến thức về cost control, quản trị nguyên vật liệu, quy trình sản xuất suất ăn công nghiệp
Xem tất cả: Công ty TNHH PNK tuyển dụng việc làm

- Nhà hàng chúng tôi đang tuyển dụng Quản lý Bếp fulltime với môi trường làm việc chuyên nghiệp
- Chuyên ngành: Các ngành nghề liên quan đến món ăn, Kỹ thuật chế biến món ăn, Quản trị nhà hàng, công nghệ thực phẩm

- Ưu tiên có kinh nghiệp làm việc tại nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp hoặc từng làm GA phụ trách quản lý suất ăn (được đào tạo)
- Công việc khác theo phân công của quản lý

- Quản lý các công việc chung và nhân sự của nhà ăn VIP
- Quản lý và đặt hàng văn phòng phẩm cho bếp ăn
Xem tất cả: Việc làm tại Hải Phòng - Tìm việc làm Quản Lý Nhà Ăn

- Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên, chuyên ngành Kỹ thuật, Quản lý công nghiệp, Cơ khí, hoặc các ngành liên quan
- Đề xuất các giải pháp cải tiến trong công tác quản lý, vận hành sản xuất

- Ít nhất 2 năm kinh nghiệm quản lý nhà hàng hoặc bếp ăn công nghiệp
- Quản lý nhân sự bếp: phân ca, đào tạo, giám sát kỷ luật - tác phong

- Tìm kiếm các khách hàng, đối tác, bếp ăn công nghiệp, bếp ăn trường học, nhà phân phối, đại lý liên hệ đàm phán, trao đổi, ký kết hợp đồng
- Kỹ năng giao tiếp, xử lý thông tin và giải quyết khiếu nại khách hàng tốt
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: quản lý bếp ăn · quản lý công nghiệp · bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp · đầu bếp suất ăn công nghiệp
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



