Tìm việc làm quản lý bếp ăn công nghiệp (10.860 việc)

- Quản lý , kiểm tra giám sát, phân công và hướng dẫn nhân viên làm việc theo quy trình trong căn tin
- Có khả năng:Quản lý, điều hành công việc, biết chăm sóc khách hàng, năng động, cẩn thẩn, chịu khó, chịu được áp lực cao

- Có kỹ năng quản lý và sắp xếp công việc
- Môi Trường Làm Việc Thân Thiện - Đồng nghiệp hỗ trợ, giao tiếp cởi mở, văn hóa công ty tích cực và đoàn kết

- Có kinh nghiệm bên quản lý bếp hoặc quản lý xưởng suất ăn công nghiệp
- Quản lý nhân sự, đào tạo kỹ năng quản lý cho nhân viên cấp dưới

- Quản lý hoạt động dịch vụ ăn uống hàng ngày, đảm bảo vận hành thông suốt và hiệu quả
- Quản lý chặt chẽ chi phí thực phẩm tại các địa điểm được phân công

- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm phát triển trong ngành nhà hàng - khách sạn, dịch vụ ăn uống, bếp ăn công nghiệp quy mô từ 1000 suất ăn/ngày
- Tốt nghiệp Đại học trở lên các chuyên hành Quản trị Kinh doanh, Công nghệ thực phẩm hoặc các chuyên ngành khác liên quan

- Có kinh nghiệm về suất ăn công nghiệp, quản lý bếp hoặc dinh dưỡng viên ít nhất 1 năm
- Quản lý hàng hoá trong bếp ăn

- Kiểm soát chi phí của bếp ăn cùng với quản lý
- Hướng dẫn bếp chính cách nấu món ăn
Xem tất cả: Tìm việc làm Bếp trưởng

- Tuân thủ an toàn thực phẩm (ATTP) - Thực hiện đúng quy định về vệ sinh cá nhân, bảo quản thực phẩm, xử lý nguyên liệu
- Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp và thân thiện

- Nhiệm vụ chính: Điều hành và chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động Bộ phận Bếp
- Chi tiết công việc sẽ được trao đổi trong buổi phỏng vấn)

- Hỗ trợ Bếp trưởng tổ chức và phân công công việc cho nhân viên trong ca bếp
- Hỗ trợ Bếp trưởng giám sát và kiểm tra công việc chuẩn bị, set up đầu ca, vệ sinh cá nhân tác phong của nhân viên bếp

- Thực hiện các món ăn theo yêu cầu, công thức, tiêu chuẩn của Công ty
- Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các công cụ dụng, tủ đông, tủ mát, lò chiên, bếp
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh - Tìm việc làm phụ bếp

- Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế và bảo quản nguyên vật liệu bếp bánh đúng quy trình
- Kiểm soát vệ sinh khu vực bếp bánh, dụng cụ, máy móc được phân công

- Quản lý nhân sự: đào tạo và dẫn dắt đội ngũ nhân viên bếp
- Kiểm thử & triển khai: Tổ chức thử món với cấp quản lý, ghi chép công thức và đào tạo nhân viên khi ra mắt món mới

- Được đào tạo nghiệp vụ, kiến thức món ăn, kỹ năng giao tiếp, phục vụ
- Genki Sushi mang đến không chỉ những món ăn Nhật Bản chuẩn vị mà còn là một phong cách phục vụ hoàn toàn mới lạ: tàu Kousoku
Xem tất cả: Tìm việc làm Phụ Bếp Nhà Hàng

- Quản lý, kiểm soát nguyên vật liệu thực phẩm hiệu quả, hạn chế hao hụt và tối ưu chi phí
- Trực tiếp chế biến món ăn và đảm bảo chất lượng thành phẩm theo tiêu chuẩn đã đề ra

- Kỹ năng quản lý, đào tạo và tổ chức công việc tốt
- Quản lý, đào tạo và đánh giá nhân sự bếp

- Trực tiếp nấu bếp, đồng thời chuẩn bị nguyên liệu, quản lý lưu trữ và kiểm tra
- Có khả năng truyền đạt thông tin, xử lý tình huống linh hoạt

- Quản lý, tối ưu hóa toàn bộ hoạt động bếp: chất lượng món ăn, chi phí nguyên vật liệu, hiệu quả làm việc nhóm, chi phí nhân công,
- Trực tiếp phụ trách và quản lý hoạt động vận hành các bếp cơ sở trong chuỗi

- Quản lý vệ sinh, an toàn thực phẩm trong khu vực bếp
- Tham gia các khóa đào tạo nội bộ về kỹ năng nấu ăn, an toàn vệ sinh và quy trình vận hành bếp
Xem tất cả: Hanoi hotel tuyển dụng việc làm

- Thực hiện những công việc khác theo yêu cầu của Bếp chi nhánh và quản lý chi nhánh
- Đứng trực tiếp tại bếp ra món để hoàn thiện món ăn theo chuẩn vị, decor và phục vụ khách hàng
Xem tất cả: CÔNG TY CỔ PHẦN WORK FLOW tuyển dụng việc làm
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: quản lý bếp ăn · quản lý công nghiệp · bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp · đầu bếp suất ăn công nghiệp
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


