Trang 11 - Tìm việc làm phụ bếp bánh (639 việc)

- Duy trì tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân, đồng phục nhân viên bếp
- Hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên bếp và những nhân viên liên quan đến quá trình chế biến món ăn cho khách
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội - Tìm việc làm Bếp trưởng

- Tiến hành tiếp nhận món ăn chính từ bếp trung tâm chuyển về, sơ chế nguyên vật liệu phụ đầu ca
- Tiến hành làm món ăn phục vụ khách hàng

- Làm bánh mì cho khách hàng

- Chức danh: Nhân viên bếp bánh (Pastry chef)
- Chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện các công đoạn làm bánh theo công thức và hướng dẫn của Bếp trưởng/Bếp phó

- Pastry Chef phụ trách sản xuất bánh & tráng miệng, đảm bảo chất lượng, tính sáng tạo và tiêu chuẩn vận hành
- Sản xuất bánh & dessert theo recipe, đảm bảo chất lượng & presentation

- Kiểm soát nguyên liệu đầu vào: giám sát chất lượng, số lượng, nguồn gốc và điều kiện bảo quản thực phẩm của tất cả các bếp
- Đảm bảo VSATTP: kiểm soát việc tuân thủ quy định vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn an toàn lao động trong bếp

- Duy trì kỷ luật: Kiểm soát việc thực hiện quy trình và tác phong đồng phục của đội ngũ bếp
- Kiểm soát ATVSTP: Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân, vệ sinh dụng cụ và khu vực bếp

- Hỗ trợ Bếp Trưởng trong việc quản lý, điều hành toàn bộ hoạt động của bếp Âu
- Thay thế Bếp Trưởng khi vắng mặt, đảm bảo hoạt động của bếp diễn ra suôn sẻ

- Degree or Diploma in Pastry &Baking or Culinary Skills or related field.
- Supervises pastry preparation shift operations and ensures compliance with all Food &Beverage policies, standards and procedures.

- Thực hiện các công việc khác theo phân công của quản lý và bác sĩ phụ trách
- Từ 6 tháng làm việc ở vị trí Phụ tá nha khoa, Điều dưỡng nha khoa,

- Điều phối nhân viên phụ bếp trong việc chuẩn bị nguyên liệu
- Phân công công việc và giám sát nhân viên bếp phụ

- Trưởng Quầy có trách nhiệm hướng dẫn, thực hiện và phát triển các loại bánh mì và quản lý chung các công việc tại quầy Bánh Mì
- Lương cơ bản (Cạnh tranh) +phụ cấp (ăn trưa) + thưởng theo quy định Công ty

- Nghiên cứu và phát triển các dòng sản phẩm bánh ngọt, bánh hot trend đáp ứng yêu cầu của khách hàng
- Nghiên cứu cải thiện bánh để phù hợp với thị trường

- Bánh ngọt (bông lan, cupcake, bánh sinh nhật, )
- Chế biến bánh và các món ăn nhẹ:

- Hỗ trợ Bếp trưởng xây dựng thực đơn hàng ngày cho bếp công nghiệp
- Hỗ trợ Bếp trưởng định lượng các suất ăn hàng ngày

- Trưởng bộ phận Bếp
- Nhân viên Bếp chính

- Hướng dẫn, đào tạo các kỹ năng sơ chế, bảo quản cho nhân viên phụ bếp
- Kiểm tra, yêu cầu các loại thực phẩm được phụ trách trong bếp

- Kiểm tra, giám sát các quy trình thực hiện các khâu từ sơ chế, chế biến, phục vụ, vệ sinh,

- Rửa bát đĩa và các dụng cụ nhà bếp
- Tổng vệ sinh toàn bộ khu vực bếp sau mỗi ca làm việc và sắp xếp dụng cụ ngăn nắp đúng nơi quy định
Xem tất cả: Tìm việc làm NHÂN VIÊN PHỤC VỤ
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: bếp trưởng bếp bánh · Nhân Viên Bếp Bánh · PHỤ BẾP · phụ bếp nhà hàng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


