BẾP CHÍNH - NHÀ HÀNG LẨU MALATANG
Hạn nộp hồ sơ: 14/09/2026 (Còn 3 ngày)
Sắp hết thời gian ứng tuyển, chớp cơ hội ngay!
Kết nối với Nhà tuyển dụng để tìm hiểu thông tin và gia tăng cơ hội trúng tuyển
Nhà tuyển dụng đang online
Mô tả công việc
- Trực tiếp chế biến các món ăn, nước lẩu, nước chấm theo đúng công thức, định lượng chuẩn của công ty.
- Kiểm tra chất lượng, độ tươi ngon của nguyên liệu trước khi chế biến; đảm bảo món ăn đạt chuẩn về hương vị, trình bày trước khi phục vụ khách.
- Điều phối, hướng dẫn phụ bếp trong việc sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu để đảm bảo tiến độ ra món.
- Quản lý khu vực bếp được phân công (khu sơ chế, khu nấu, khu ra món) gọn gàng, đúng quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Theo dõi định lượng nguyên liệu sử dụng trong ca, hạn chế thất thoát, lãng phí.
- Báo cáo kịp thời cho Giám sát Bếp khi nguyên liệu sắp hết, thiết bị hư hỏng hoặc có sự cố ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.
- Hỗ trợ đào tạo phụ bếp mới về kỹ thuật sơ chế, chế biến cơ bản theo tiêu chuẩn Dragon Hotpot.
- Phối hợp với bộ phận FOH để đảm bảo tốc độ ra món phù hợp với lượng khách thực tế, đặc biệt vào giờ cao điểm.
- Tuân thủ quy định về đồng phục, vệ sinh cá nhân và an toàn lao động khi làm việc trong bếp.
ĐỊA CHỈ LÀM VIỆC:
+ Crescent Mall, quận 7, HCM
+ Gold Coast Mall Nha Trang
- Kiểm tra chất lượng, độ tươi ngon của nguyên liệu trước khi chế biến; đảm bảo món ăn đạt chuẩn về hương vị, trình bày trước khi phục vụ khách.
- Điều phối, hướng dẫn phụ bếp trong việc sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu để đảm bảo tiến độ ra món.
- Quản lý khu vực bếp được phân công (khu sơ chế, khu nấu, khu ra món) gọn gàng, đúng quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Theo dõi định lượng nguyên liệu sử dụng trong ca, hạn chế thất thoát, lãng phí.
- Báo cáo kịp thời cho Giám sát Bếp khi nguyên liệu sắp hết, thiết bị hư hỏng hoặc có sự cố ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.
- Hỗ trợ đào tạo phụ bếp mới về kỹ thuật sơ chế, chế biến cơ bản theo tiêu chuẩn Dragon Hotpot.
- Phối hợp với bộ phận FOH để đảm bảo tốc độ ra món phù hợp với lượng khách thực tế, đặc biệt vào giờ cao điểm.
- Tuân thủ quy định về đồng phục, vệ sinh cá nhân và an toàn lao động khi làm việc trong bếp.
ĐỊA CHỈ LÀM VIỆC:
+ Crescent Mall, quận 7, HCM
+ Gold Coast Mall Nha Trang
Yêu cầu
- Có tối thiểu 1 năm kinh nghiệm ở vị trí bếp chính, đầu bếp trong nhà hàng, quán ăn, ưu tiên ngành lẩu/Á.
- Am hiểu nguyên liệu, gia vị và cách pha chế nước lẩu là lợi thế lớn.
- Tay nghề chế biến món ăn tốt, nêm nếm chuẩn khẩu vị, thao tác nhanh nhẹn.
Kỹ năng tổ chức công việc, phối hợp với phụ bếp và các bộ phận khác trong ca cao điểm.
- Am hiểu quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm cơ bản.
- Xoay ca 8 tiếng
- Sẵn sàng làm việc theo ca (tối/cuối tuần/lễ Tết).
- Am hiểu nguyên liệu, gia vị và cách pha chế nước lẩu là lợi thế lớn.
- Tay nghề chế biến món ăn tốt, nêm nếm chuẩn khẩu vị, thao tác nhanh nhẹn.
Kỹ năng tổ chức công việc, phối hợp với phụ bếp và các bộ phận khác trong ca cao điểm.
- Am hiểu quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm cơ bản.
- Xoay ca 8 tiếng
- Sẵn sàng làm việc theo ca (tối/cuối tuần/lễ Tết).
Quyền lợi
- Thu nhập từ 10-12tr (bao gồm Lương cứng + Phụ cấp)
- Lương tháng 13, lễ tết, thưởng sinh nhật
- Tham gia đầy đủ các chế độ phúc lợi theo quy định của nhà nước và quy chế công ty.
- Hưởng các chế độ phúc lợi đặc biệt dành cho cán bộ nhân viên của Dragon Hotpot.
- Cơ hội đào tạo, lộ trình thăng tiến lên Giám sát Bếp/Bếp trưởng
- Lương tháng 13, lễ tết, thưởng sinh nhật
- Tham gia đầy đủ các chế độ phúc lợi theo quy định của nhà nước và quy chế công ty.
- Hưởng các chế độ phúc lợi đặc biệt dành cho cán bộ nhân viên của Dragon Hotpot.
- Cơ hội đào tạo, lộ trình thăng tiến lên Giám sát Bếp/Bếp trưởng
Thông tin chung
- Thu nhập: 9 - 11 triệu
Việc làm tương tự khác
NHÀ HÀNG KATSU7
Hồ Chí Minh
Thỏa thuận
TRƯỜNG CAO ĐẲNG KINH TẾ - KÝ THUẬT VINATEX TP.HCM
Hồ Chí Minh
12 - 15 triệu
CÔNG TY TNHH GF CAPITAL VIỆT NAM
Hà Nội, Hồ Chí Minh
9 - 11 triệu VNĐ
Dragon Hot Pot Việt Nam
- Địa chỉ công ty: 04 Cao Thắng, Phường 5, Quận 3, TP. HCM, Quận 3, Vietnam, Q. 3, Hồ Chí Minh
Thông tin công việc
Vị trí:
Nhân viên
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Việc làm tương tự
Cảnh báo dấu hiệu lừa đảo tuyển dụng
Thu phí và cung cấp thông tin
- Phí hồ sơ, đồng phục, đặt cọc.
- Yêu cầu nộp bản gốc giấy tờ.
- Cung cấp mã OTP.
Hứa hẹn trúng tuyển 100%
- Không yêu cầu trình độ.
- Không cần thử việc.
Phỏng vấn bất thường
- Địa điểm xa văn phòng công ty.
- Phỏng vấn qua Telegram.
Yêu cầu làm nhiệm vụ
- Tải app, nạp tiền.
- Làm nhiệm vụ nhận thưởng.
Tin tuyển dụng sơ sài
- Mô tả công việc chung chung
- Nhiệm vụ đơn giản, thu nhập khủng
- Lỗi chính tả, đánh máy.
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO sẵn sàng đồng hành, tư vấn và giới thiệu những cơ hội việc làm phù hợp, giúp Ứng viên tự tin phát triển sự nghiệp và chinh phục mục tiêu nghề nghiệp bền vững.
Hotline CSKH
1900.63.63.84
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO luôn chủ động tư vấn các giải pháp tuyển dụng tối ưu, cam kết đồng hành và hỗ trợ Quý Nhà tuyển dụng đạt được hiệu quả tuyển dụng bền vững.
Hotline CSKH
0962.107.888
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
