Catering Manager (Quản Lý Bếp Ăn) Trường Quốc Tế - Tiếng Anh Thành thạo

Bạn yêu thích môi trường quốc tế và có đam mê quản lý bếp ăn chuyên nghiệp? Đây là cơ hội để bạn gia nhập đội ngũ vận hành bếp tại trường học quốc tế hàng đầu, nơi đề cao sự an toàn, chất lượng và phát triển bền vững.
Bạn sẽ:
- Kiểm soát nguyên vật liệu từ nhà cung cấp chuyển tới Bếp về chất lượng, số lượng
- Ghi/giám sát nhân viên ghi sổ 3 bước và các biên bản huỷ món hay huỷ nguyên vật liệu đối với bếp và thực hiện theo quy trình liên quan.
- Đảm bảo quy trình làm vệ sinh hoàn toàn tuân theo phương án kiểm soát dịch bệnh của trường học cũng như Cty yêu cầu
- Kiểm tra và báo cáo số lượng tài sản, công cụ hàng tháng (thìa, khay ...)
- Xử lý các trường hợp hư hỏng, mất mát tài sản, công cụ và báo cáo sửa chữa.
- Đề xuất cung cấp tài sản, công cụ bổ sung (nếu có)
- Chịu trách nhiệm triển khai những yêu cầu từ khách hàng
- Xây dựng hệ thống tiêu chuẩn chất lượng khách hàng
- Triển khai thực hiện và hướng dẫn đào tạo cho đội ngũ nhân viên về VSATTP
- Quản lý phân bổ ngân sách được giao tốt nhất
- Nghiên cứu và cải tiến để nâng cao chất lượng dịch vụ
- Báo cáo tiến độ triển khai công việc và hoàn thành của bộ phận.
- Tổ chức, thực hiện công việc theo các yêu cầu, chỉ thị của Cty