Mô tả công việc
VỊ TRÍ ĐẦU BẾP:
Trực tiếp chế biến các món Á theo công thức, quy trình và tiêu chuẩn chất lượng của nhà hàng.
Kiểm soát toàn bộ quá trình nấu: hương vị - màu sắc - trình bày - nhiệt độ - vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hướng dẫn, phân công công việc cho phụ bếp trong ca để đảm bảo tiến độ và chất lượng món ăn.
Phối hợp với
Bếp phó/tổ trưởng bếp để vận hành bếp hiệu quả.
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của
Bếp trưởng.
VỊ TRÍ PHỤ BẾP:
Hỗ trợ
bếp chính trong quá trình sơ chế, chế biến nguyên vật liệu.
Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ, gia vị theo yêu cầu.
Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp, tuân thủ quy định an toàn thực phẩm.
Phối hợp với các bộ phận khác để đảm bảo món ra đúng giờ, đúng chất lượng.
Hỗ trợ nhập - kiểm kê nguyên liệu, bảo quản thực phẩm đúng tiêu chuẩn.
Thực hiện các công việc khác theo phân công của bếp trưởng / quản lý bếp.
Yêu cầu
VỊ TRÍ ĐẦU BẾP:
Giới tính: Nam.
Có kinh nghiệm nấu món Á ( Có 1 năm làm đầu bếp hoặc 3 năm làm phụ bếp).
Hiểu VSATTP, bảo quản, sơ chế, chế biến thực phẩm.
Siêng năng, tinh thần hợp tác cao, gọn gàng.
VỊ TRÍ PHỤ BẾP:
Giới tính: không yêu cầu.
Có kinh nghiệm nấu món Á (ưu tiên ứng viên đã làm việc trong nhà hàng).
Hiểu VSATTP, bảo quản, sơ chế, chế biến thực phẩm.
Siêng năng, tinh thần hợp tác cao, gọn gàng.
Quyền lợi
VỊ TRÍ ĐẦU BẾP:
Thu nhập: 11 - 14 triệu/tháng (tùy năng lực & hiệu suất công việc, deal theo năng lực khi phỏng vấn).
Phụ cấp cơm ca thẳng: 30.000đ/ngày.
Thưởng năng suất, tip, thưởng theo doanh thu bếp.
VỊ TRÍ PHỤ BẾP:
Thu nhập: 8 - 11 triệu/tháng (tùy năng lực & hiệu suất công việviệc, deal theo năng lực khi phỏng vấn).
Phụ cấp cơm ca thẳng: 30.000đ/ngày.
Thưởng năng suất, tip, thưởng theo doanh thu bếp.
QUYỀN LỢI CHUNG:
Thưởng nhân viên xuất sắc theo tháng
Đào tạo bài bản theo quy trình chuẩn của nhà hàng - có cơ hội phát triển lên vị trí Bếp phó/Bếp trưởng.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, thân thiện, được làm việc với đội ngũ bếp lành nghề.
Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
Thưởng lễ, Tết, tháng 13, sinh nhật, du lịch hằng năm.
Lộ trình thăng tiến rõ ràng: từ Tạp vụ bếp→ Phụ bếp→ Đầu Bếp → Trưởng ca Bếp → Bếp phó → Bếp trưởng.
Ưu đãi sâu hấp dẫn khi sử dụng dịch vụ trong hệ thống
12 ngày phép năm nghỉ có lương, nghỉ lễ theo quy định.
Được hỗ trợ đồng phục và dụng cụ bếp đầy đủ.
THỜI GIAN LÀM VIỆC:
Xoay ca sáng/chiều theo lịch của nhà hàng.
Mỗi ca làm việc 8 tiếng.
6 ngày làm việc / tuần.
12 ngày phép nghỉ có lương / năm.
CÁC CHI NHÁNH NHÀ HÀNG:
Quận 7: Crescent Mall: 5F-53 Tầng 5, Crescent Mall, 101 Tôn Dật Tiên, P. Tân Mỹ, TP. HCM
Quận 1: Saigon Marina IFC: L2-14-15 Tầng 3, Saigon Marina IFC, 2 Tôn Đức Thắng, P. Sài Gòn, TP.HCM
Quận 2: Estella Place: L3-02 Tầng 3, Estella Place, 88 Song Hành, P. Bình Trưng, TP. HCM
Quận 2: Thiso Mall Sala: L1-18 Tầng 1, Thiso Mall Sala, 10 Mai Chí Thọ, P. An Khánh, TP. HCM
Thông tin khác
Địa điểm làm việc
TP.HCM:Crescent Mall: 5F-53 Tầng 5, Crescent Mall, 101 Tôn Dật Tiên, P. Tân Mỹ, TP. HCM, Quận 7
TP.HCM:Saigon Marina IFC: L2-14-15 Tầng 3, Saigon Marina IFC, 2 Tôn Đức Thắng, P. Sài Gòn, TP.HCM, Quận 1
TP.HCM:Estella Place: L3-02 Tầng 3, Estella Place, 88 Song Hành, P. Bình Trưng, TP. HCM, Thủ Đức
TP.HCM:Thiso Mall Sala: L1-18 Tầng 1, Thiso Mall Sala, 10 Mai Chí Thọ, P. An Khánh, TP. HCM, Thủ Đức
Thông tin chung
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 27/06/2026
