Giám Sát Bếp (Nhà Hàng Nhật)
Hạn nộp hồ sơ: 03/10/2026 (Còn 22 ngày)
Ứng tuyển sớm để được ưu tiên
Kết nối với Nhà tuyển dụng để tìm hiểu thông tin và gia tăng cơ hội trúng tuyển
Nhà tuyển dụng đang online
Mô tả công việc
Mô tả Công việc
Đảm nhiệm vai trò theo dõi, điều hành đội ngũ bếp (khoảng 10 nhân sự) và trực tiếp tham gia vào quy trình chế biến món ăn, duy trì vệ sinh không gian bếp.
Chịu trách nhiệm lập lịch phân ca, ghi nhận ngày công, phê duyệt lịch nghỉ lễ/ốm đau cho toàn bộ bộ phận bếp.
Kiểm soát, tổng hợp và báo cáo định kỳ lên Bếp trưởng các vấn đề phát sinh liên quan đến nhân sự, phản hồi khách hàng, chất lượng đầu vào từ nhà cung cấp cũng như trang thiết bị, vật tư và nguyên liệu.
Thực hiện công tác tiếp nhận, đối soát hàng hóa đầu vào; phối hợp điều phối hoạt động mua sắm vật tư cho gian bếp.
Trực tiếp quản lý, theo dõi tình trạng vận hành và bảo trì toàn bộ hệ thống máy móc, thiết bị bếp tại nhà hàng.
Chung tay duy trì quy chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm và đảm bảo quy trình vận hành gian bếp diễn ra chuẩn xác.
Chủ động triển khai công tác tìm kiếm, phỏng vấn đánh giá và đào tạo nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên bếp mới.
Đảm nhiệm vai trò theo dõi, điều hành đội ngũ bếp (khoảng 10 nhân sự) và trực tiếp tham gia vào quy trình chế biến món ăn, duy trì vệ sinh không gian bếp.
Chịu trách nhiệm lập lịch phân ca, ghi nhận ngày công, phê duyệt lịch nghỉ lễ/ốm đau cho toàn bộ bộ phận bếp.
Kiểm soát, tổng hợp và báo cáo định kỳ lên Bếp trưởng các vấn đề phát sinh liên quan đến nhân sự, phản hồi khách hàng, chất lượng đầu vào từ nhà cung cấp cũng như trang thiết bị, vật tư và nguyên liệu.
Thực hiện công tác tiếp nhận, đối soát hàng hóa đầu vào; phối hợp điều phối hoạt động mua sắm vật tư cho gian bếp.
Trực tiếp quản lý, theo dõi tình trạng vận hành và bảo trì toàn bộ hệ thống máy móc, thiết bị bếp tại nhà hàng.
Chung tay duy trì quy chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm và đảm bảo quy trình vận hành gian bếp diễn ra chuẩn xác.
Chủ động triển khai công tác tìm kiếm, phỏng vấn đánh giá và đào tạo nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên bếp mới.
Yêu cầu
Yêu Cầu Công Việc
Nam/Nữ. Dưới 40 tuổi
Tối thiểu từ 5 năm ở vị trí đứng bếp Nhật hoặc Bếp quốc tế (kể cả bếp nóng hay bếp lạnh)
Tối thiểu từ 1 đến 3 năm tích lũy kinh nghiệm quản lý/giám sát bộ phận bếp tại các mô hình nhà hàng
Sử dụng thành thạo các phần mềm tin học văn phòng cơ bản (Word, Excel) để làm báo cáo và quản lý dữ liệu.
Ưu tiên ứng viên có bằng cấp/chứng chỉ đào tạo chính quy về nghề bếp, kỹ thuật chế biến hoặc quản lý F&B.
Khả năng giao tiếp tốt bằng Tiếng Anh hoặc Tiếng Nhật là một lợi thế lớn (không bắt buộc).
Tác phong làm việc trung thực, linh hoạt, hòa đồng và có tinh thần trách nhiệm cao với công việc; sở hữu đam mê trong lĩnh vực dịch vụ ẩm thực (F&B).
Nam/Nữ. Dưới 40 tuổi
Tối thiểu từ 5 năm ở vị trí đứng bếp Nhật hoặc Bếp quốc tế (kể cả bếp nóng hay bếp lạnh)
Tối thiểu từ 1 đến 3 năm tích lũy kinh nghiệm quản lý/giám sát bộ phận bếp tại các mô hình nhà hàng
Sử dụng thành thạo các phần mềm tin học văn phòng cơ bản (Word, Excel) để làm báo cáo và quản lý dữ liệu.
Ưu tiên ứng viên có bằng cấp/chứng chỉ đào tạo chính quy về nghề bếp, kỹ thuật chế biến hoặc quản lý F&B.
Khả năng giao tiếp tốt bằng Tiếng Anh hoặc Tiếng Nhật là một lợi thế lớn (không bắt buộc).
Tác phong làm việc trung thực, linh hoạt, hòa đồng và có tinh thần trách nhiệm cao với công việc; sở hữu đam mê trong lĩnh vực dịch vụ ẩm thực (F&B).
Quyền lợi
Laptop
Chế độ bảo hiểm
Du Lịch
Phụ cấp
Du lịch nước ngoài
Chế độ thưởng
Chăm sóc sức khỏe
Đào tạo
Tăng lương
Nghỉ phép năm
Chế độ bảo hiểm
Du Lịch
Phụ cấp
Du lịch nước ngoài
Chế độ thưởng
Chăm sóc sức khỏe
Đào tạo
Tăng lương
Nghỉ phép năm
Thông tin chung
- Thu nhập: 13 Tr - 20 Tr VND
Việc làm tương tự khác
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ CÔN SƠN
Hồ Chí Minh
16 - 20 triệu VNĐ
CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI QSR VIỆT NAM
Hồ Chí Minh, Phú Yên, Khác
10 - 12 triệu
KIZUNA GROUP
Hồ Chí Minh, Bình Dương, Long An
Thoả thuận
KIZUNA GROUP
Hồ Chí Minh, Bình Dương, Long An
Thoả thuận
Công ty Cổ phần Giải Pháp Nhân sự Việt Nam - HRchannels Group
Xem trang công ty- Địa chỉ công ty: Tòa MD Complex, 68 Nguyễn Cơ Thạch, Nam Từ Liêm, Hà Nội
- Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên
- Lĩnh vực: Nhân sự
Thông tin công việc
Vị trí:
Quản lý
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Việc làm tương tự
Cảnh báo dấu hiệu lừa đảo tuyển dụng
Thu phí và cung cấp thông tin
- Phí hồ sơ, đồng phục, đặt cọc.
- Yêu cầu nộp bản gốc giấy tờ.
- Cung cấp mã OTP.
Hứa hẹn trúng tuyển 100%
- Không yêu cầu trình độ.
- Không cần thử việc.
Phỏng vấn bất thường
- Địa điểm xa văn phòng công ty.
- Phỏng vấn qua Telegram.
Yêu cầu làm nhiệm vụ
- Tải app, nạp tiền.
- Làm nhiệm vụ nhận thưởng.
Tin tuyển dụng sơ sài
- Mô tả công việc chung chung
- Nhiệm vụ đơn giản, thu nhập khủng
- Lỗi chính tả, đánh máy.
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO sẵn sàng đồng hành, tư vấn và giới thiệu những cơ hội việc làm phù hợp, giúp Ứng viên tự tin phát triển sự nghiệp và chinh phục mục tiêu nghề nghiệp bền vững.
Hotline CSKH
1900.63.63.84
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO luôn chủ động tư vấn các giải pháp tuyển dụng tối ưu, cam kết đồng hành và hỗ trợ Quý Nhà tuyển dụng đạt được hiệu quả tuyển dụng bền vững.
Hotline CSKH
0962.107.888
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
