Giám Sát Nhà Hàng Chiru - Nhà Hàng Fusion

Trực tiếp giám sát và điều phối hoạt động của bộ phận lễ tân, phục vụ trong ca làm việc
Tổ chức và chủ trì các buổi họp đầu ca (Briefing): Kiểm tra tác phong, diện mạo của nhân viên; phổ biến các chương trình ưu đãi, món ăn mới hoặc lưu ý đặc biệt trong ngày
Đón tiếp, sắp xếp chỗ ngồi và chăm sóc khách hàng, đặc biệt là các nhóm khách VIP, khách của Cổ đông
Trực tiếp hướng dẫn, đào tạo và kèm cặp nhân viên mới về kỹ năng phục vụ, kiến thức thực đơn (Menu) và quy chuẩn giao tiếp
Đôn đốc, duy trì động lực làm việc và xây dựng tinh thần đoàn kết, hỗ trợ lẫn nhau trong đội ngũ nhân viên
Kiểm tra, giám sát việc chuẩn bị công cụ dụng cụ, vệ sinh sạch sẽ khu vực trước, trong và sau ca làm việc
Kiểm kê định kỳ tình trạng tài sản; báo cáo Tổng giám sát kịp thời các trường hợp hư hỏng, thất thoát để lên phương án sửa chữa, bổ sung hoặc hủy tài sản
Theo dõi phản hồi của khách hàng về món ăn và dịch vụ, chủ động đề xuất với Giám đốc các ý tưởng cải thiện quy trình làm việc hoặc nâng cao trải nghiệm khách hàng