Chế biến món ăn Nhật Bản (sushi, sashimi, ramen, udon, tempura, yakitori, donburi, teppanyaki...) đúng công thức, khẩu vị và tiêu chuẩn vệ sinh.
Quản lý nguyên liệu tại khu vực được phân công phụ trách: nhận hàng hóa, kiểm tra chất lượng, định lượng, bảo quản sản phẩm đúng quy định.
Điều phối công việc của
Phụ bếp: phân bổ công việc, giám sát sơ chế, hỗ trợ khi cần thiết.
Kiểm soát chất lượng món ăn trước khi phục vụ khách hàng
Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, vệ sinh khu bếp, dụng cụ, thiết bị.
Đề xuất nhập hàng, nguyên liệu khi cần thiết.
Phối hợp cùng
Bếp trưởng xây dựng menu, cải tiến món ăn, đề xuất món ăn mới.
Thời gian làm việc: xoay ca theo sự sắp xếp của Trưởng bộ phận
Ca A: 09h00 - 13h00; 17h00 - 22h00
Ca B: 11h00 - 20h00
Ca C: 13h00 - 22h00
Ca D: 09h00 - 18h00
Off 4 ngày linh động trong tháng
Được đào tạo nâng cao tay nghề, có cơ hội thăng tiến lên
Bếp phó/Bếp trưởng.
Thưởng Tết, sinh nhật, thưởng theo kết quả kinh doanh.
Tham gia các hoạt động tập thể (team building, gala dinner) hằng năm.
Đánh giá xem xét năng lực và xét tăng lương định kỳ.
Môi trường làm việc vui vẻ, thân thiện, chuyên nghiệp.
Văn hóa làm việc chuyên nghiệp, tôn trọng, hỗtrợvà học hỏi lẫn nhau.
Tham gia chế độ BHXH, BHYT đầy đủ theo quy định của pháp luật.
