Nhân Viên Vận Hành Máy

Chịu trách nhiệm vận hành hệ thống máy đóng gói tự động, đảm bảo thiết bị hoạt động ổn định, đạt năng suất và tuân thủ tuyệt đối các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, vệ sinh khu vực sạch và an toàn lao động.
1. Vận hành & Sản xuất (50%):
Trực tiếp vận hành máy đóng gói tự động theo kế hoạch sản xuất và hướng dẫn của Trưởng ca.
Kiểm soát tốc độ và thông số máy để đảm bảo đạt định mức năng suất quy định của xưởng.
Thực hiện cân kiểm tra trọng lượng sản phẩm định kỳ theo tần suất quy định, đảm bảo thành phẩm đạt chuẩn chất lượng trước khi đóng thùng.
Sẵn sàng hỗ trợ các khâu sản xuất khác khi máy dừng hoặc theo sự phân công của quản lý ca.
2. Bảo trì & Xử lý sự cố (20%):
Theo dõi sát sao tình trạng máy, chủ động kiểm tra và khắc phục các hư hỏng nhỏ để duy trì máy chạy ổn định.
Phát hiện và báo cáo kịp thời các sự cố kỹ thuật lớn cho Trưởng ca để phối hợp với BP. Bảo trì xử lý, giảm thiểu thời gian dừng máy.
Phối hợp chặt chẽ với bộ phận bảo trì để thực hiện bảo trì tự quản (AM) cho thiết bị định kỳ.
3. Kiểm soát chất lượng (20%):
Thực hiện nghiêm ngặt quy trình vệ sinh và khử trùng khi thay đổi chủng loại sản phẩm (Clean-in-place/Changeover).
Đảm bảo thiết bị sạch tuyệt đối, không gây nhiễm vi sinh, không lẫn màu hoặc mùi giữa các lô hàng cũ và mới.
4. An toàn lao động và Công việc khác (10%):
Duy trì tiêu chuẩn 5S tại khu vực máy đóng gói, đảm bảo nơi làm việc luôn gọn gàng, sạch sẽ.
Tuân thủ quy định về trang bị bảo hộ lao động và các yêu cầu vệ sinh cá nhân khi làm việc trong khu vực sạch.
Đảm bảo an toàn tuyệt đối cho con người, thiết bị và sản phẩm trong suốt ca làm việc.
Hoàn thiện báo cáo sản xuất, sổ sách nhật ký vận hành hàng ngày đầy đủ và chính xác.
Thực hiện các công việc khác trong phạm vi công việc được yêu cầu bởi Tổ trưởng/Trưởng ca/Quản lý sản xuất.