Phụ Bếp Phở - Không Yêu Cầu Kinh Nghiệm (Lương 8 - 11 Triệu) - Hà Nội

Pao Phở là thương hiệu ẩm thực Việt Nam thuộc Pao Group, tọa lạc tại Sa5 Vinhomes Smart City, Tây Mỗ, Hà Nội. Với thực đơn đa dạng gồm phở nước, phở xào, phở trộn, mỳ xào và cơm gà Hội An, Pao Phở mang đến không gian ẩm thực Việt Nam chất lượng, thân thiện và hiện đại cho cư dân và khách hàng tại khu vực.
Phụ Bếp Phở là vị trí hỗ trợ trực tiếp cho Bếp Chính trong quá trình vận hành bếp hằng ngày. Đây là vị trí lý tưởng để bắt đầu sự nghiệp trong ngành F&B, với lộ trình đào tạo bài bản và cơ hội thăng tiến rõ ràng từ Phụ Bếp lên Bếp Chính, Bếp Phó và Bếp Trưởng.
1. Hỗ trợ chế biến & chuẩn bị nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu đầu ca: thịt bò, gà, rau thơm, bánh phở, gia vị theo danh sách chuẩn bị
Hỗ trợ Bếp Chính chuẩn bị nồi nước dùng xương (đong nước, thêm gia vị, theo dõi lửa)
Phụ bếp trong quá trình chế biến các món theo yêu cầu của Bếp Chính
Bày biện tô phở, đĩa cơm theo đúng tiêu chuẩn trình bày của Pao Phở
Bổ sung nguyên liệu kịp thời trong ca phục vụ: rau thơm, hành, ớt, nước chấm, topping
2. Vệ sinh & an toàn thực phẩm
Duy trì vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và thiết bị theo tiêu chuẩn VSATTP
Bảo quản nguyên liệu đúng nhiệt độ, kiểm tra hạn sử dụng và chất lượng hằng ngày
Thực hiện checklist vệ sinh cuối ca, đảm bảo bàn giao ca sạch sẽ
3. Hỗ trợ vận hành
Tham gia nhận hàng, kiểm tra số lượng và chất lượng nguyên liệu đầu vào theo phân công
Báo cáo kịp thời cho Bếp Chính khi phát sinh vấn đề về nguyên liệu hoặc thiết bị
Thực hiện các công việc bếp khác theo phân công của Bếp Chính / Quản lý