Mô tả công việc
- Kiểm tra nguồn nguyên liệu nhập hàng ngày (báo cáo chất lượng)
- Đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm trong bếp
- Quản lý công việc trong bếp: hướng dẫn sắp xếp công việc cho từng nhân viên
- Phụ trách đào tạo kỹ năng cho nhân viên, lên kế hoạch đào tạo
- Phụ trách quản lý Foodcost, làm tài liệu định lượng các thành phần nguyên vật liệu, tính toán và kiểm soát chi phí, tối ưu hóa về giá bán và lợi nhuận nhưng vẫn đảm bảo chất lượng món ăn phù hợp với định hướng kinh doanh của Nhà Hàng
- Hỗ trợ Test món khi phỏng vấn và đánh giá tuyển dụng các vị trí trong quầy bếp. Kết hợp cùng team Thu mua và QA/QC để giám sát và kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, đảm bảo đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn theo quy định;
- Giám sát, đảm bảo chất lượng thức ăn phải đồng nhất khi chế biến
- Giải quyết các vấn đề khách hàng về món ăn
- Báo cáo công việc hằng ngày
- Tất cả các công việc khác có phát sinh trong khu vực bếp và công việc theo sự phân công
Yêu cầu
- Tốt nghiệp: Trung cấp trở lên
- Chuyên môn: Công nghệ thực phẩm, quản lý nhà hàng, khách sạn, nếu đã có kinh nghiệm trong ngành không yêu cầu bằng có chuyên môn
- Kỹ năng yêu cầu: quản lý,kiểm soát nguyên liệu thực phẩm.
- Có khả năng: Quản lý, điều hành công việc, biết
chăm sóc khách hàng, năng động, cẩn thẩn, chịu khó, chịu được áp lực cao
- Có kinh nghiệm làm nhà hàng Thái ít nhất 1 năm
Quyền lợi
- Có cơ hội phát triển và thăng tiến;
- Có chế độ lương thưởng tốt;
- Được tham gia BHXH, BHYT, BHTN,... đầy đủ;
- Được thưởng các ngày lễ tết trong năm;
- Và các chế độ khác được trao đổi thêm khi phỏng vấn.
Thông tin chung
- Thu nhập: 9 - 12 triệu VNĐ
Nơi làm việc
- 165-167 Nguyễn Thị Thập, Phường Tân Mỹ, Hồ Chí Minh
- (Trước sáp nhập: Quận 7, Hồ Chí Minh | Sau sáp nhập: Tân Mỹ, Hồ Chí Minh)
- 1. 165-167 Nguyễn Thị Thập, Phường Tân Mỹ,Hồ Chí Minh
- (Trước sáp nhập: Quận 7, Hồ Chí Minh | Sau sáp nhập: Tân Mỹ, Hồ Chí Minh)
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 12/01/2026
