Quản Lý Nhà Hàng (15 - 18tr) - Tây Hồ, Hà Nội

Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của nhà hàng, đảm bảo các quy trình vận hành diễn ra trôi chảy, hiệu quả và đạt tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ cao nhất.
Lập kế hoạch, tổ chức, giám sát và đánh giá hiệu quả hoạt động kinh doanh của nhà hàng theo mục tiêu doanh thu và lợi nhuận được giao.
Xây dựng và quản lý đội ngũ nhân viên: tuyển dụng, đào tạo, huấn luyện, sắp xếp lịch làm việc, đánh giá hiệu suất và phát triển năng lực của nhân viên.
Kiểm soát chất lượng sản phẩm (món ăn, đồ uống) và dịch vụ, đảm bảo tuân thủ đúng các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Quản lý và kiểm soát tài chính: theo dõi doanh thu, chi phí, lợi nhuận, thực hiện các báo cáo tài chính định kỳ theo yêu cầu của cấp trên.
Quản lý kho hàng, định mức nguyên vật liệu, kiểm kê hàng hóa định kỳ và thực hiện các yêu cầu đặt hàng kịp thời.
Tiếp nhận và xử lý các phản hồi, khiếu nại của khách hàng một cách chuyên nghiệp, nhanh chóng và hiệu quả, đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.
Đề xuất và triển khai các chiến lược kinh doanh, chương trình khuyến mãi, sự kiện nhằm thu hút khách hàng và tăng doanh thu cho nhà hàng.
Đảm bảo tuân thủ các quy định của pháp luật về an toàn lao động, phòng cháy chữa cháy và các quy định khác liên quan đến hoạt động kinh doanh nhà hàng.
Xây dựng và duy trì mối quan hệ tốt với nhà cung cấp, đối tác, khách hàng và cơ quan chức năng.