Mô tả công việc
Quản lý và điều hành mọi hoạt động hàng ngày của nhà hàng, bao gồm: dịch vụ, chất lượng món ăn, vệ sinh, an toàn.
Xây dựng và duy trì tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ cao, đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.
Tuyển dụng, đào tạo, hướng dẫn, đánh giá hiệu quả làm việc của nhân viên.
Lên kế hoạch và quản lý ngân sách, kiểm soát chi phí hoạt động của nhà hàng.
Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu, đảm bảo cung ứng đầy đủ và hiệu quả.
Xây dựng và triển khai các chương trình khuyến mãi, sự kiện để tăng doanh thu.
Giải quyết các khiếu nại của khách hàng, đảm bảo sự hài lòng và giữ chân khách hàng.
Đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, vệ sinh và các quy định pháp luật khác.
Báo cáo định kỳ về tình hình hoạt động, doanh thu và các vấn đề phát sinh cho cấp trên.
Yêu cầu
Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Quản trị nhà hàng, Khách sạn hoặc các ngành liên quan.
Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí quản lý nhà hàng hoặc các vị trí tương đương.
Có kiến thức chuyên sâu về nghiệp vụ nhà hàng, bao gồm: dịch vụ, ẩm thực,
quản lý nhân sự,
quản lý tài chính.
Kỹ năng lãnh đạo, quản lý và điều hành tốt, có khả năng tạo động lực và phát triển đội ngũ.
Kỹ năng giao tiếp, giải quyết vấn đề và xử lý tình huống tốt.
Khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm hiệu quả.
Có khả năng làm việc dưới áp lực cao và đáp ứng các yêu cầu về thời gian.
Am hiểu về các quy định về an toàn thực phẩm, vệ sinh và các quy định pháp luật khác.
Sử dụng thành thạo các phần mềm quản lý nhà hàng (ví dụ: POS), tin học văn phòng.
Quyền lợi
Mức lương cạnh tranh, thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm.
Thưởng theo hiệu quả kinh doanh, thưởng tháng, thưởng năm và các dịp lễ, tết.
Chế độ bảo hiểm theo quy định của pháp luật.
Cơ hội được đào tạo và phát triển nghề nghiệp.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động và thân thiện.
Cơ hội thăng tiến trong công việc.
Các hoạt động teambuilding, du lịch hàng năm.
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Thứ 2 - Thứ 6 (từ 08:00 đến 17:00)
Ca hành chính (8-17h00) hoặc linh hoạt tuỳ tình hình
Thông tin chung
Nơi làm việc
- - Hà Nội: The Pavilion - Vinhomes Ocean Park, Trâu Quỳ, Xã Gia Lâm (huyện Gia Lâm cũ)
- - Hà Nội: Phường Hà Đông (quận Hà Đông cũ)
- - Hà Nội: Phường Hai Bà Trưng (quận Hai Bà Trưng cũ)
- - Hà Nội: Phường Thanh Xuân (quận Thanh Xuân cũ)
- - Hà Nội: Phường Đống Đa (quận Đống Đa cũ)
- ...và 2 địa điểm khác
- Thu gọn
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 03/05/2026
