Giám sát và đảm bảo các cửa hàng hoạt động đúng SOP, tiêu chuẩn vận hành và tiêu chuẩn dịch vụ.
Xử lý các vấn đề phát sinh tại store: sự cố vận hành, nhân sự, khách hàng.
Theo dõi hiệu quả hoạt động hàng ngày: doanh thu, số khách, chất lượng phục vụ.
Phối hợp với Head of Ops Excellence trong việc duy trì tiêu chuẩn và cải tiến quy trình.
Đảm bảo tính nhất quán trong trải nghiệm khách hàng giữa các cửa hàng.
Quản lý, dẫn dắt và phát triển đội ngũ ASM, Supervisor, nhân viên tại các cửa hàng.
Lên lịch và phân
công nhân sự theo ca, đảm bảo đủ người vận hành.
Xử lý các vấn đề nhân sự hàng ngày: chấm công, điều phối ca, nghỉ phép.
Phối hợp với bộ phận HR trong việc tuyển dụng, onboarding nhân sự mới.
Coaching và phát triển năng lực ASM để dần tự quản lý store hiệu quả.
Thực hiện kiểm tra và quan sát thực tế tại cửa hàng để đảm bảo chất lượng vận hành.
Ghi nhận và xử lý phản hồi khách hàng, đảm bảo giải quyết kịp thời.
Phối hợp với bộ phận Audit trong các buổi đánh giá định kỳ.
Đề xuất cải tiến quy trình dựa trên quan sát thực tế tại store.
Báo cáo tình hình vận hành hàng ngày cho Head of Ops Excellence.
Tổng hợp số liệu vận hành: doanh thu, nhân sự, sự cố, phản hồi khách hàng.
Phối hợp với bộ phận
Purchasing, Kế toán, Marketing trong các hoạt động liên quan đến store.
Hỗ trợ chuẩn bị và triển khai khi mở store mới.
3-5 năm kinh nghiệm trong ngành F&B, ưu tiên chuỗi nhà hàng có nhiều cơ sở.
Đã từng quản lý trực tiếp ít nhất 1 cửa hàng với quy mô từ 15 nhân viên trở lên.
Hiểu biết thực tế về vận hành cửa hàng F&B: SOP, nhân sự, dịch vụ khách hàng.
Có kinh nghiệm quản lý multi-store là lợi thế lớn.
Kỹ năng lãnh đạo và quản lý đội nhóm: biết dẫn dắt, coaching và tạo động lực.
Khả năng xử lý vấn đề nhanh và ra quyết định trong áp lực vận hành thực tế.
Tư duy hệ thống: nhìn thấy vấn đề gốc rễ, không chỉ xử lý triệu chứng.
Kỹ năng giao tiếp tốt: với đội ngũ tại store, back office và
quản lý cấp cao.
Sử dụng được các công cụ báo cáo: Google Sheets, Excel, POS cơ bản.
Chủ động, quyết đoán không đợi được giao việc mới làm.
Có trách nhiệm cao nếu store có vấn đề, là người đầu tiên nhận trách nhiệm xử lý.
Thích làm việc với con người đồng cảm với nhân viên nhưng vẫn giữ được tiêu chuẩn.
Thích nghi nhanh Puro House đang scale, mọi thứ thay đổi liên tục.
Trung thực và minh bạch.
Mức lương: 21.000.000 - 25.000.000 VNĐ NET / tháng.
Lương trách nhiệm tăng khi quản lý thêm store (được thoả thuận rõ ràng trước khi mở).
Môi trường F&B đang scale mạnh nhiều cơ hội học hỏi và phát triển thực chiến.
Làm việc trực tiếp với Head of Ops Excellence và CEO được đào tạo và coaching bài bản.
Review lương dựa trên kết quả thực tế.
Được tham gia đầy đủ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp theo quy định.
Thưởng hiệu suất và thưởng theo kết quả kinh doanh.
Thưởng tháng 13 và thưởng lễ, Tết.
Xét tăng lương định kỳ.
Bảo hiểm sức khỏe bổ sung.
Khám sức khỏe định kỳ hằng năm.
Phụ cấp ăn trưa và phụ cấp đi lại.
Hỗ trợ thiết bị làm việc.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp và thân thiện.
Được đào tạo nội bộ và đào tạo nâng cao chuyên môn.
Cơ hội thăng tiến rõ ràng.
Tham gia các hoạt động team building và du lịch công ty.
Nghỉ phép năm theo quy định và thêm ngày nghỉ theo thâm niên.
Thời gian làm việc linh hoạt (nếu áp dụng).
Hỗ trợ chi phí học tập và chứng chỉ chuyên môn.
Quà tặng sinh nhật và các dịp đặc biệt.
Chính sách phúc lợi cho nhân viên gắn bó lâu dài.
