R&D Team Leader (Retort Food) | Trưởng Nhóm R&D Thực Phẩm

Là một trong những doanh nghiệp tiên phong trong ngành hàng tiêu dùng nhanh (FMCG) tại Việt Nam, AFOTECH không ngừng khẳng định vị thế thông qua các thương hiệu quen thuộc với người tiêu dùng như Cung Đình, Nước mắm MadamLan...
Không chỉ tập trung phát triển sản phẩm, AFOTECH còn xây dựng văn hóa doanh nghiệp dựa trên giá trị cốt lõi "Gia đình & Kỷ luật" với tinh thần: "Ngày hôm nay phải tốt hơn ngày hôm qua, nhưng không bằng ngày mai." Đây là kim chỉ nam giúp chúng tôi không ngừng đổi mới, nâng cao chất lượng và hướng tới sự phát triển bền vững.
Với định hướng ứng dụng công nghệ hiện đại cùng tư duy sáng tạo trong sản xuất và vận hành, AFOTECH cam kết mang đến những sản phẩm thực phẩm an toàn, thơm ngon, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống và phụng sự cộng đồng.
Trên hành trình vươn tầm quốc tế và trở thành biểu tượng niềm tin của người tiêu dùng, AFOTECH luôn chào đón những nhân sự tài năng, giàu nhiệt huyết cùng đồng hành kiến tạo các giá trị bền vững.
Tại AFOTECH, bạn sẽ được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, đề cao con người, tinh thần học hỏi và cơ hội phát triển lâu dài để cùng chinh phục những cột mốc tăng trưởng mới.
Mô tả công việc:
• Quản lý các dự án của nhóm Retort, triển khai công việc và báo cáo mọi hoạt động của Nhóm cho Trưởng phòng Nghiên cứu.
• Đối với tất cả các dự án mà các nghiên cứu viên trong nhóm đang đảm nhận, trưởng nhóm cần cùng tham gia thực hiện với nghiên cứu viên, điều phối công việc của nghiên cứu viên cho từng dự án và nắm bắt chi tiết tiến độ thực hiện của tất cả các dự án. Thường xuyên cập nhật cho Trưởng phòng về công việc của nhóm.
• Tham gia gặp gỡ NCC khi có yêu cầu.
• Điều phối nghiên cứu viên trong việc thử mẫu, ghi chép và báo cáo mức độ áp dụng trong sản phẩm. Tổng hợp và báo cáo lại cho Trưởng phòng.
• Tham gia nghiên cứu, khảo sát thị trường cùng MKT trước khi ra sản phẩm mới, đưa ý kiến, đóng góp xây dựng cùng MKT để đưa ra được định vị sản phẩm.
• Đề xuất nguyên liệu mới áp dụng cho Nghiên cứu sản phẩm mới.
• Nắm rõ bản chất các loại nguyên liệu nhằm đánh giá, xây dựng công thức nghiên cứu đảm bảo tính an toàn cho sản xuất và bảo quản.
• Cập nhật dữ liệu các sản phẩm hiện có của Công ty về công thức cấu tạo, quy trình sản xuất để phục vụ cho việc cải tiến và thay đổi công thức nếu cần.
• Nắm rõ các nguyên tắc hoạt động của các thiết bị hiện có để thuận lợi cho việc cải tiến sản phẩm trong trường hợp cần cải tiến quy trình.
• Cập nhật các thông tin từ Ban Tổng Giám đốc, MKT, Bán hàng, người tiêu dùng về yêu cầu cải tiến nhằm đánh giá, đưa ra kế hoạch cải tiến sản phẩm.
• Đọc hiểu các văn bản pháp lý, quy định về ATTP của Việt Nam.
• Xây dựng quy trình sản xuất dựa trên quy mô phòng thí nghiệm và thực tế triển khai sản xuất các lô đầu tiên trên quy mô công nghiệp
• Quản trị đầu việc liên quan tới lưu mẫu sản phẩm, theo dõi bảo quản sản phẩm, tổng hợp báo cáo kết quả tới Quản lý phòng.
• Tham gia các dự án nghiên cứu thị trường cùng với các bộ phận liên quan.
• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Trưởng phòng Nghiên cứu.