RENAISSANCE RIVERSIDE HOTEL SAIGON TUYỂN DỤNG THỰC TẬP SINH

Vị trí tuyển dụng:
A. Bộ phận Tiền sảnh:
- Thực tập sinh Lễ tân;
- Thực tập sinh Hỗ trợ Khách hàng/Hành lý.
B. Bộ phận Buồng phòng:
- Thực tập sinh Buồng phòng.
C. Bộ phận Phục vụ Ẩm thực:
- Thực tập sinh Nhà hàng Kabin;
- Thực tập sinh R-Bar;
- Thực tập sinh Tiệc.
D. Bộ phận Bếp:
- Thực tập sinh Bếp Hoa;
- Thực tập sinh Bếp Âu;
- Thực tập sinh Bếp Bánh.
A. BỘ PHẬN TIỀN SẢNH
1. Thực tập sinh Lễ tân
Mô tả công việc:
- Tiếp nhận và phục vụ các yêu cầu của khách hàng nhanh chóng, đúng theo quy trình dịch vụ tại khu vực sảnh;
- Thực hiện đầy đủ các công việc chuẩn bị đầu ca/cuối ca (side-work) theo sự phân công;
- Giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng về thực đơn;
- Trả lời điện thoại đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ, sử dụng phép lịch sự khi giao tiếp qua điện thoại và nhấc máy trong vòng ba hồi chuông;
- Sắp xếp chỗ ngồi phù hợp cho khách để đáp ứng các yêu cầu của họ;
- Hỗ trợ đảm bảo khu vực tầng Executive Lounge (Club Floors) vận hành trơn tru, bao gồm việc chuẩn bị buffet, phòng họp, trung tâm dịch vụ doanh nhân (business center) và các yêu cầu đặc biệt của khách;
- Nắm vững kiến thức về các khu vực địa phương và luôn cập nhật thông tin về các điểm tham quan văn hóa, lịch sử cũng như vị trí và giờ mở cửa của chúng;
- Tận tình hỗ trợ khách hàng bất cứ khi nào có thể.
Quyền lợi:
- Hỗ trợ bữa ăn ca;
- Được cấp phát đồng phục;
- Được đào tạo bài bản bởi các giám sát viên và quản lý chuyên nghiệp;
- Cơ hội thăng tiến và phát triển nghề nghiệp;
- Trở thành một phần của các hoạt động thuộc tập đoàn Marriott International;
- Nâng cao và phát triển đa dạng các kỹ năng nghề nghiệp.
Yêu cầu:
- Cam kết thực tập toàn thời gian (Full-time) từ 3 đến 6 tháng;
- Giao tiếp tốt bằng tiếng Hàn/tiếng Nhật và tiếng Anh (biết thêm các ngôn ngữ khác là một lợi thế lớn);
- Có sự chuẩn bị chu đáo và ý thức chăm chút tốt về ngoại hình, tác phong chuyên nghiệp;
- Có tinh thần phục vụ khách hàng;
- Chi tiết cụ thể về công việc sẽ được trao đổi thêm trong buổi phỏng vấn.
2. Thực tập sinh Hỗ trợ Khách hàng/Hành lý
Mô tả công việc:
- Hỗ trợ đảm bảo khách hàng được chào đón nồng nhiệt, hành lý cũng như các nhu cầu thiết yếu khác của khách được chăm sóc chu đáo;
- Hỗ trợ tối đa trong việc vận chuyển hành lý của khách đến và đi từ phòng được phân công, đồng thời đảm bảo khách ổn định chỗ ở trong phòng một cách suôn sẻ theo đúng tiêu chuẩn.
Quyền lợi:
- Hỗ trợ bữa ăn ca;
- Mức lương cạnh tranh dành cho thực tập sinh;
- Được cấp phát đồng phục;
- Trở thành một phần trong mọi hoạt động của tập đoàn Marriott International;
- Nâng cao và phát triển đa dạng các kỹ năng nghề nghiệp.
Yêu cầu:
- Sử dụng thành thạo tiếng Anh và tiếng Việt;
- Kỹ năng giao tiếp xuất sắc;
- Có kiến thức về dịch vụ chăm sóc khách hàng cá nhân hóa;
- Có khả năng xây dựng và duy trì mối quan hệ hợp tác tốt đẹp với khách hàng thông qua việc chủ động tìm hiểu thông tin để nắm bắt và đáp ứng nhu cầu của khách;
- Sáng tạo, có tổ chức, chịu được áp lực cao và có khả năng làm việc theo ca;
- Có kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương tại các khách sạn quốc tế;
- Chi tiết cụ thể về công việc sẽ được trao đổi trong buổi phỏng vấn.
B. BỘ PHẬN BUỒNG PHÒNG
1. Thực tập sinh Buồng phòng
Mô tả công việc:
Hỗ trợ các công việc sau:
- Dọn dẹp và phục vụ các phòng và hành lang được giao theo tiêu chuẩn cao nhất có thể;
- Đáp ứng kịp thời các yêu cầu từ khách và các bộ phận khác;
- Sắp xếp đầy đủ vật dụng vào giỏ hàng và vận chuyển đến khu vực được chỉ định;
- Vào phòng khách theo đúng quy định, đảm bảo phòng trống trước khi vào;
- Thay thế các trang thiết bị và vật dụng cho khách trong phòng;
- Thay thế khăn và bổ sung các vật dụng;
- Làm giường, gấp vải và làm sạch phòng tắm;
- Loại bỏ thùng rác, bộ khăn trải giường bẩn và các vật dụng ăn uống phục vụ tại phòng;
- Kiểm tra tất cả các thiết bị trong phòng để đảm bảo chúng hoạt động bình thường;
- Đảm bảo các vật dụng trên bàn và trang thiết bị trong phòng được đặt đúng vị trí; lau chùi, đánh bóng và tẩy các vết bám trên tường và đồ đạc trong phòng;
- Hút bụi thảm và thực hiện nhiệm vụ chăm sóc sàn.
Quyền lợi:
- Bữa ăn trong ca làm việc;
- Được cấp đồng phục;
- Là một phần của gia đình Marriott trong tất cả các hoạt động;
- Cải thiện những kỹ năng cần thiết trong tất cả các khía cạnh của công việc.
Yêu cầu:
- Thực tập full-time từ 3 đến 6 tháng;
- Giao tiếp bằng tiếng Anh và tiếng Việt;
- Có dự định làm việc trong lĩnh vực dịch vụ;
- Các yêu cầu cụ thể sẽ được trao đổi trực tiếp khi phỏng vấn.
C. BỘ PHẬN PHỤC VỤ ẨM THỰC
1. Thực tập sinh Tiệc/Thực tập sinh Nhà hàng Kabin
Mô tả công việc:
- Hỗ trợ nhận và chuẩn bị các đơn đặt đồ ăn tại phòng (room service);
- Giải đáp thắc mắc về lựa chọn thực đơn và hỗ trợ trao đổi với nhân viên bếp;
- Giải đáp các thắc mắc hoặc băn khoăn của khách hàng về nguồn gốc, năm sản xuất (vintage) và phong cách của các loại rượu vang khác nhau;
- Truyền đạt các yêu cầu bổ sung về bữa ăn, tình trạng dị ứng, nhu cầu về chế độ ăn uống và các yêu cầu đặc biệt của khách cho bộ phận bếp; duy trì độ sạch sẽ của các khu vực làm việc suốt cả ngày;
- Hỗ trợ bày trí bàn ăn theo đúng loại sự kiện và tiêu chuẩn dịch vụ, bao gồm các loại khăn trải bàn, đồ thủy tinh, đồ sứ (china/plateware) và đồ bạc/dao muỗng nĩa (silver/flatware), đảm bảo tất cả vật dụng đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng;
- Hỗ trợ giao tiếp với khách hàng, nhân viên hoặc các bộ phận khác để đảm bảo các nhu cầu của khách được đáp ứng;
- Hỗ trợ truyền đạt các yêu cầu bổ sung về bữa ăn, tình trạng dị ứng, nhu cầu về chế độ ăn uống và các yêu cầu đặc biệt của khách cho bộ phận bếp;
- Hỗ trợ đảm bảo việc bày trí bàn ăn phù hợp và mỗi khách đều có khăn ăn, đồ bạc sạch cùng các vật dụng tiêu chuẩn khác;
- Xin ý kiến/kiểm tra với giám sát trước khi rời đi vào cuối ca làm việc;
- Hỗ trợ kiểm tra độ sạch sẽ và cách trình bày của tất cả đồ sứ, đồ thủy tinh và đồ bạc trước khi sử dụng;
- Hỗ trợ thăm hỏi khách hàng để đảm bảo sự hài lòng với từng món ăn và/hoặc đồ uống;
- Hỗ trợ duy trì độ sạch sẽ của các bàn được phân công, bao gồm đảm bảo dọn đĩa ăn theo tiêu chuẩn bộ phận và gạt vụn bánh mì trên bàn (crumbing) đúng cách khi cần thiết.
Quyền lợi:
- Đào tạo trực tiếp trong quá trình làm việc (On-the-job training);
- Nâng cao các kỹ năng liên quan và phong cách ứng xử chuyên nghiệp (etiquette);
- Cấp giấy chứng nhận và xác nhận sau thời gian thực tập;
- Hỗ trợ bữa ăn ca và đồng phục;
- Bảo hiểm tai nạn cá nhân 24/24;
- Làm việc 5 ngày và nghỉ 2 ngày mỗi tuần;
- Môi trường làm việc truyền cảm hứng với các đồng nghiệp tuyệt vời;
- Tham gia tất cả các hoạt động thú vị từ khách sạn và bộ phận;
- Lộ trình phát triển sự nghiệp cùng tập đoàn Marriott International.
Yêu cầu:
- Thực tập sinh nhà hàng (Restaurant Trainee): Có khả năng giao tiếp bằng tiếng Anh và tiếng Việt một cách phù hợp;
- Thực tập sinh tiệc (Banquet Trainee): Yêu cầu giao tiếp được bằng tiếng Anh cho dịch vụ nhà hàng;
- Có khả năng thực tập toàn thời gian từ 3 tháng trở lên;
- Có tinh thần hướng tới dịch vụ khách hàng (Customer service oriented);
- Chi tiết cụ thể về công việc sẽ được trao đổi trong buổi phỏng vấn.
2. Thực tập sinh R-Bar
Mô tả công việc:
- Hỗ trợ nhận và chuẩn bị các đơn đặt đồ ăn tại phòng (room service);
- Giải đáp thắc mắc về lựa chọn thực đơn và hỗ trợ kiểm tra, trao đổi với nhân viên bếp;
- Giải đáp các thắc mắc hoặc băn khoăn của khách hàng về nguồn gốc, năm sản xuất (vintage) và phong cách của các loại rượu vang khác nhau;
- Truyền đạt các yêu cầu bổ sung về bữa ăn, tình trạng dị ứng, nhu cầu về chế độ ăn uống và các yêu cầu đặc biệt của khách cho bộ phận bếp; duy trì độ sạch sẽ của các khu vực làm việc suốt cả ngày;
- Hỗ trợ bày trí bàn ăn theo đúng loại sự kiện và tiêu chuẩn dịch vụ, bao gồm các loại khăn trải bàn, đồ thủy tinh, đồ sứ (china/plateware) và đồ bạc/dao muỗng nĩa (silver/flatware), đảm bảo tất cả vật dụng đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng;
- Hỗ trợ giao tiếp với khách hàng, nhân viên hoặc các bộ phận khác để đảm bảo các nhu cầu của khách được đáp ứng;
- Hỗ trợ truyền đạt các yêu cầu bổ sung về bữa ăn, tình trạng dị ứng, nhu cầu về chế độ ăn uống và các yêu cầu đặc biệt của khách cho bộ phận bếp;
- Hỗ trợ đảm bảo việc bày trí bàn ăn phù hợp và mỗi khách đều có khăn ăn, đồ bạc sạch cùng các vật dụng tiêu chuẩn khác;
- Xin ý kiến/kiểm tra với giám sát trước khi kết thúc ca làm việc;
- Hỗ trợ kiểm tra độ sạch sẽ và cách trình bày của tất cả đồ sứ, đồ thủy tinh và đồ bạc trước khi sử dụng;
- Hỗ trợ thăm hỏi/kiểm tra cùng khách hàng để đảm bảo sự hài lòng với từng món ăn và/hoặc đồ uống;
- Hỗ trợ duy trì độ sạch sẽ của các bàn được phân công, bao gồm đảm bảo dọn đĩa ăn theo tiêu chuẩn bộ phận và gạt vụn bánh mì trên bàn (crumbing) đúng cách khi cần thiết.
Quyền lợi:
- Hỗ trợ bữa ăn ca;
- Được cấp phát đồng phục;
- Trở thành một phần trong các hoạt động của tập đoàn Marriott International;
- Nâng cao và phát triển đa dạng các kỹ năng nghề nghiệp.
Yêu cầu:
- Cam kết thực tập toàn thời gian từ 3 đến 6 tháng;
- Giao tiếp thành thạo và phù hợp bằng cả tiếng Anh và tiếng Việt;
- Có tinh thần phục vụ khách hàng (Customer service oriented);
- Chi tiết cụ thể về công việc sẽ được trao đổi trong buổi phỏng vấn.
D. BỘ PHẬN BẾP
1. Thực tập sinh Bếp Hoa/Thực tập sinh Bếp Âu
Mô tả công việc:
- Chuẩn bị nguyên liệu để nấu ăn, bao gồm chia phần, cắt và trữ thực phẩm;
- Rửa và gọt vỏ trái cây, rau tươi;
- Cân, đong đếm và trộn nguyên liệu;
- Chuẩn bị và nấu ăn theo công thức, tiêu chuẩn về chất lượng, tiêu chuẩn trình bày và danh sách kiểm tra chuẩn bị thức ăn;
- Sơ chế thực phẩm lạnh;
- Vận hành bếp, lò, lò nướng, lò vi sóng và lò chiên;
- Kiểm tra thực phẩm để xác định thực phẩm đã được nấu chín;
- Theo dõi chất lượng thực phẩm trong khi sơ chế;
- Sắp xếp khu vực làm việc;
- Vệ sinh và khử trùng khu vực bếp, bàn, dụng cụ, dao và thiết bị;
- Kiểm tra và đảm bảo nhiệt độ của thiết bị và thực phẩm được điều chỉnh, bảo quản đúng cách.
Quyền lợi:
- Miễn phí 02 bữa ăn trong ca làm việc;
- Được học từ các đầu bếp và đồng đội chuyên nghiệp theo chuẩn khách sạn 5 sao;
- Được cung cấp đồng phục;
- Là một phần của gia đình Marriott trong tất cả các hoạt động;
- Cải thiện những kỹ năng cần thiết trong tất cả các khía cạnh của công việc.
Yêu cầu:
- Làm việc full-time 5 ngày/tuần;
- Đảm bảo thời gian thực tập trong vòng 3 tháng;
- Các yêu cầu khác sẽ được trao đổi chi tiết trong lúc phỏng vấn.
2. Thực tập sinh Bếp Bánh
Mô tả công việc:
- Chuẩn bị nguyên liệu để nấu ăn, bao gồm chia phần, cắt và trữ thực phẩm;
- Rửa và gọt vỏ trái cây;
- Cân, đong đếm và trộn nguyên liệu;
- Chuẩn bị và nấu ăn theo công thức, tiêu chuẩn về chất lượng, tiêu chuẩn trình bày và danh sách kiểm tra chuẩn bị thức ăn;
- Vận hành bếp, lò, lò nướng và lò vi sóng;
- Kiểm tra thực phẩm để xác định thực phẩm đã được nấu chín;
- Theo dõi chất lượng thực phẩm trong khi sơ chế;
- Sắp xếp khu vực làm việc;
- Vệ sinh và khử trùng khu vực bếp, bàn, dụng cụ, dao và thiết bị;
- Kiểm tra và đảm bảo nhiệt độ của thiết bị và thực phẩm được điều chỉnh để bảo quản đúng cách.
Quyền lợi:
- Miễn phí 02 bữa ăn trong ca làm việc;
- Được học từ các đầu bếp và đồng đội chuyên nghiệp theo chuẩn khách sạn 5 sao;
- Được cung cấp đồng phục và giặt ủi đồng phục;
- Là một phần của gia đình Marriott trong tất cả các hoạt động;
- Cải thiện những kỹ năng cần thiết trong tất cả các khía cạnh của công việc.
Yêu cầu:
- Làm việc full-time 5 ngày/tuần;
- Đảm bảo thời gian thực tập trong vòng 3 tháng;
- Các yêu cầu khác sẽ được trao đổi chi tiết trong lúc phỏng vấn.
Địa điểm làm việc: 8-15 Tôn Đức Thắng, Sài Gòn, Hồ Chí Minh.
Thông tin ứng tuyển:
Gửi CV về email: [protected info]
Tiêu đề email: Tên công ty - Vị trí ứng tuyển - Họ tên.