Sous Chef - Pastry
Hạn nộp hồ sơ: 12/09/2026 (Còn 16 ngày)
Ứng tuyển sớm để được ưu tiên
Kết nối với Nhà tuyển dụng để tìm hiểu thông tin và gia tăng cơ hội trúng tuyển
Nhà tuyển dụng đang online
Mô tả công việc
- Quản lý toàn bộ hoạt động của bộ phận bếp bánh, bao gồm: lựa chọn nguyên liệu, sơ chế, chế biến bánh.
- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động trong khu vực bếp bánh.
- Phân công, giám sát và điều phối công việc hàng ngày cho nhân viên bếp bánh.
- Xây dựng tiêu chuẩn về quy cách, chất lượng bánh, định giá sản phẩm và dịch vụ.
- Cập nhật xu hướng thị trường và thị hiếu của khách hàng để phát triển thực đơn mới và thực đơn đặc biệt cho các dịp lễ.
- Trực tiếp chuẩn bị nguyên liệu và chế biến các món bánh, tráng miệng theo yêu cầu.
- Sáng tạo các loại bánh mới, độc đáo, mang đặc trưng riêng cho khách sạn/nhà hàng.
- Lập kế hoạch và tham gia vào quá trình đào tạo, nâng cao trình độ cho nhân viên bếp bánh.
- Giải quyết các sự cố phát sinh liên quan đến khách hàng hoặc giữa các nhân viên trong bộ phận.
- Lập kế hoạch và quản lý hoạt động đặt hàng, bảo quản nguyên liệu và dụng cụ làm bánh.
- Quản lý chi phí của bộ phận bếp bánh.
- Tổ chức và chủ trì các cuộc họp định kỳ hoặc đột xuất của bộ phận.
- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên.
- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động trong khu vực bếp bánh.
- Phân công, giám sát và điều phối công việc hàng ngày cho nhân viên bếp bánh.
- Xây dựng tiêu chuẩn về quy cách, chất lượng bánh, định giá sản phẩm và dịch vụ.
- Cập nhật xu hướng thị trường và thị hiếu của khách hàng để phát triển thực đơn mới và thực đơn đặc biệt cho các dịp lễ.
- Trực tiếp chuẩn bị nguyên liệu và chế biến các món bánh, tráng miệng theo yêu cầu.
- Sáng tạo các loại bánh mới, độc đáo, mang đặc trưng riêng cho khách sạn/nhà hàng.
- Lập kế hoạch và tham gia vào quá trình đào tạo, nâng cao trình độ cho nhân viên bếp bánh.
- Giải quyết các sự cố phát sinh liên quan đến khách hàng hoặc giữa các nhân viên trong bộ phận.
- Lập kế hoạch và quản lý hoạt động đặt hàng, bảo quản nguyên liệu và dụng cụ làm bánh.
- Quản lý chi phí của bộ phận bếp bánh.
- Tổ chức và chủ trì các cuộc họp định kỳ hoặc đột xuất của bộ phận.
- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên.
Yêu cầu
- Kinh nghiệm chuyên môn tối thiểu: 3-5 năm trong lĩnh vực: Bếp Nhà hàng , khách sạn
- Kinh nghiệm tối thiểu:1-2 năm ở các vị trí tương đương.
- Có kinh nghiệm quản lý, điều hành bếp. Ưu tiên có kinh nghiệm tại vị trí tương đương hoặc hơn tại Khách sạn 3-5 sao.
- Kỹ năng lãnh đạo, quản lý
- Kỹ năng giao tiếp (bằng văn bản/ bằng lời nói)
- Kỹ năng quản lí nhân lực tốt
- Tư duy ưu tiên khách hàng
- Kỹ năng giải quyết vấn đề"
- Các kỹ năng liên quan đến công việc, thành thạo vi tính văn phòng
- Kiến thức chuyên môn nghiệp vụ Bếp
- Kiến Thức ATVSTP, PCCC
- Có sức khỏe tốt, chăm chỉ, chu đáo, cẩn thận, nhiệt tình, trung thực, cầu tiến, chủ động trong công việc, có sáng tạo, đam mê với công viêc
- Chỉn chu, sạch sẽ
- Kinh nghiệm tối thiểu:1-2 năm ở các vị trí tương đương.
- Có kinh nghiệm quản lý, điều hành bếp. Ưu tiên có kinh nghiệm tại vị trí tương đương hoặc hơn tại Khách sạn 3-5 sao.
- Kỹ năng lãnh đạo, quản lý
- Kỹ năng giao tiếp (bằng văn bản/ bằng lời nói)
- Kỹ năng quản lí nhân lực tốt
- Tư duy ưu tiên khách hàng
- Kỹ năng giải quyết vấn đề"
- Các kỹ năng liên quan đến công việc, thành thạo vi tính văn phòng
- Kiến thức chuyên môn nghiệp vụ Bếp
- Kiến Thức ATVSTP, PCCC
- Có sức khỏe tốt, chăm chỉ, chu đáo, cẩn thận, nhiệt tình, trung thực, cầu tiến, chủ động trong công việc, có sáng tạo, đam mê với công viêc
- Chỉn chu, sạch sẽ
Quyền lợi
- Mức lương cạnh tranh
- 02 tháng thử việc hưởng nguyên lương
- 02 ngày nghỉ mỗi tuần
- BHXH theo mức lương thực tế
- Chính sách thưởng thâm niên
- Bảo hiểm chăm sóc sức khoẻ Suncare
- Chính sách ghi nhận sự cống hiến & năng lực
- Chính sách thưởng, quà tặng, tri ân lễ - tết hàng năm
- 02 tháng thử việc hưởng nguyên lương
- 02 ngày nghỉ mỗi tuần
- BHXH theo mức lương thực tế
- Chính sách thưởng thâm niên
- Bảo hiểm chăm sóc sức khoẻ Suncare
- Chính sách ghi nhận sự cống hiến & năng lực
- Chính sách thưởng, quà tặng, tri ân lễ - tết hàng năm
Thông tin khác
Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận Tây Hồ - Hà Nội
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát
Cập nhật
26/[protected info]
1
Nơi làm việc
Quận Tây Hồ - Hà Nội
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát
Cập nhật
26/[protected info]
Thông tin chung
- Thu nhập: Thỏa thuận
Nơi làm việc
- Nơi làm việc
- Quận Tây Hồ - Hà Nội
Việc làm tương tự khác
Thông tin công việc
Vị trí:
Quản lý
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Việc làm tương tự
Cảnh báo dấu hiệu lừa đảo tuyển dụng
Thu phí và cung cấp thông tin
- Phí hồ sơ, đồng phục, đặt cọc.
- Yêu cầu nộp bản gốc giấy tờ.
- Cung cấp mã OTP.
Hứa hẹn trúng tuyển 100%
- Không yêu cầu trình độ.
- Không cần thử việc.
Phỏng vấn bất thường
- Địa điểm xa văn phòng công ty.
- Phỏng vấn qua Telegram.
Yêu cầu làm nhiệm vụ
- Tải app, nạp tiền.
- Làm nhiệm vụ nhận thưởng.
Tin tuyển dụng sơ sài
- Mô tả công việc chung chung
- Nhiệm vụ đơn giản, thu nhập khủng
- Lỗi chính tả, đánh máy.
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO sẵn sàng đồng hành, tư vấn và giới thiệu những cơ hội việc làm phù hợp, giúp Ứng viên tự tin phát triển sự nghiệp và chinh phục mục tiêu nghề nghiệp bền vững.
Hotline CSKH
1900.63.63.84
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO luôn chủ động tư vấn các giải pháp tuyển dụng tối ưu, cam kết đồng hành và hỗ trợ Quý Nhà tuyển dụng đạt được hiệu quả tuyển dụng bền vững.
Hotline CSKH
0962.107.888
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
