Mô tả công việc
Tham gia vào các quy trình - dự án xây dựng hệ thống nhà hàng mới trong công ty. Giám sát các công đoạn thi công, đôn đốc và kiểm tra chất lượng với các đơn vị cung cấp thiết bị - ccdc cho hệ thống nhà hàng mới.
Trực tiếp quản lý, giám sát, đưa ra quy trình vận hành bộ phận bếp cho các cơ sở theo sự chỉ đạo của Tổng bếp trưởng.
Xây dựng các tiêu chuẩn và quy trình của bộ phận để thúc đẩy kỹ năng đội ngũ nhân sự bếp, khả năng sáng tạo đồ ăn theo yêu cầu và quy trình của tổng bếp trưởng đưa ra.
Xây dựng các file quy trình cho phòng R&D, kết hợp với tổng bếp trưởng xây dựng các bộ quy trình tiêu chuẩn về món ăn, công thức, nguyên liệu, vệ sinh, VSATTP, PCCC, các hạng mục quy trình đi kèm theo yêu cầu từ cấp trên.
Trao đổi với cấp trên mọi khó khăn, những ý kiến đóng góp - góp ý của nhân viên và các thông tin liên quan khác.
Báo cáo tình hình kinh doanh của các nhà hàng ngày hôm trước. Thông báo cho tổng
bếp trưởng điều hành những thông tin có liên quan đến bộ phận bếp cho cấp trên.
Làm các lệnh đề nghị mua hàng, thực phẩm hằng ngày và đội xuất theo ý của bếp trưởng.
Lưu giữ hồ sơ, tài liệu liên quan. Phối hợp, tiếp nhận, phân loại, xử lý thông tin, văn bản, tài liệu từ các phòng ban.
Thực hiện, phối hợp với các phòng ban trong các công việc khác theo yêu cầu của Tổng bếp trưởng.
Yêu cầu
Dưới 35 tuổi, không mắc các bệnh ngoài da.
Tốt nghiệp Cao Đẳng hoặc Đại học (ưu tiên chuyên ngành Quản trị, Kinh doanh, Marketing, Ngoại ngữ, Nghiệp vụ nhà hàng - khách sạn ...).
Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.
Có kỹ năng làm việc nhóm và quản lý nhóm, kỹ năng giao tiếp, tổng hợp thông tin và báo cáo.
Phẩm chất: Chăm chỉ, nhiệt tình, chủ động, linh hoạt, tinh thần tập thể.
Tiếng anh giao tiếp cơ bản: là một lợi thế.
Chấp nhận làm việc theo ca linh hoạt dựa theo kế hoạch công việc của hệ thống nhà hàng.
Quyền lợi
Thu nhập từ 15.000.000 - 17.000.000 VNĐ/tháng, xét tăng lương theo năng lực và hiệu quả công việc.
Công ty hỗ trợ chi phí công tác (di chuyển, lưu trú và các chi phí phát sinh theo quy định).
Làm việc trực tiếp với Tổng Bếp Trưởng Hệ Thống, có cơ hội học hỏi và phát triển năng lực
quản lý chuỗi nhà hàng.
Tham gia xây dựng, chuẩn hóa và vận hành hệ thống bếp cho các dự án mới của Puro House.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, được trao quyền và khuyến khích đề xuất cải tiến.
Được tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN và các chế độ theo quy định của pháp luật sau thời gian thử việc.
Thưởng Lễ, Tết, thưởng hiệu quả công việc và các chế độ phúc lợi khác theo chính sách của công ty.
Thông tin chung
- Thu nhập: 15 - 17 triệu VNĐ
Nơi làm việc
- 25A Grand, Marina, Khu đô thị Ecopark, Phụng Công, Hưng Yên
- (Trước sáp nhập: Văn Giang, Hưng Yên | Sau sáp nhập: Phụng Công, Hưng Yên)
- 1. 25A Grand, Marina, Khu đô thị Ecopark, Phụng Công
- (Trước sáp nhập: Văn Giang, Hưng Yên | Sau sáp nhập: Phụng Công, Hưng Yên)
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 28/08/2026
