Mô tả công việc của Quản lý khách sạn

Về cơ bản, quản lý khách sạn đảm nhận nhiều nhiệm vụ bao gồm giám sát tổng thể mọi thứ từ kế toán, bán phòng, cung cấp dịch vụ ăn uống, giải trí, phát triển kinh doanh và dịch vụ chăm sóc khách hàng. Quản lý khách sạn làm việc dưới quyền của giám đốc khách sạn.

MỤC LỤC:
1. Mô tả công việc của Quản lý khách sạn
2. Yêu cầu trình độ và kỹ năng với vị trí quản lý khách sạn
3. Làm thế nào để thăng tiến làm quản lý khách sạn?
4. Quyền lợi và cơ hội nghề nghiệp của quản lý khách sạn

Công việc của quản lý khách sạn là làm gì?

1. Mô tả công việc của Quản lý khách sạn

Tuỳ vào quy mô của khách sạn, cơ sở lưu trú mà công việc cụ thể của quản lý khách sạn sẽ nhiều hơn hoặc ít hơn. Ở những khách sạn nhỏ, quản lý khách sạn trực tiếp kiểm soát tất cả, trong khi tại cơ sở quy mô lớn hơn, bạn có thể quản lý thông qua các nhân viên giám sát hoặc trưởng bộ phận. Một số trách nhiệm chính của quản lý khách sạn bao gồm:

• Giám sát nhân sự từ nhân viên lễ tân, nhân viên bếp đến khối văn phòng.
• Giám sát hiệu suất của nhân viên và tiến hành đánh giá thường xuyên để giúp cải thiện dịch vụ khách hàng.
• Quản lý, theo dõi các khoản thanh toán và duy trì hồ sơ ngân sách, quỹ và chi phí.
• Chào mừng khách đến lưu trú.
• Giải quyết các vấn đề liên quan đến dịch vụ, tiện nghi và chính sách của khách sạn.
• Tổ chức các hoạt động và phân công trách nhiệm cho nhân viên để đảm bảo năng suất.
• Tạo và áp dụng chiến lược tiếp thị để quảng bá các dịch vụ và tiện nghi của khách sạn.
• Phối hợp với các đối tác bên ngoài bao gồm nhà cung cấp (nguyên vật liệu, thực phẩm), công ty lữ hành,...
• Đánh giá hiệu suất kinh doanh của khách sạn và đảm bảo tuân thủ các quy tắc về sức khỏe và an toàn.
• Tham gia vào các hoạt động kiểm soát tài chính bao gồm thiết lập giá phòng, ngân sách và giao KPI cho các bộ phận.
• Báo cáo cho ban giám đốc.

Đọc thêm: Học quản trị khách sạn ra làm gì? có khó xin việc không?

Những kỹ năng quản lý khách sạn nhất định phải có

2. Yêu cầu trình độ và kỹ năng với vị trí quản lý khách sạn

Để nổi bật trong vai trò quản lý khách sạn, bạn phải có khả năng tiếp cận và định hướng chi tiết với kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực nhà hàng - khách sạn. Ứng viên lý tưởng cũng sẽ thể hiện kỹ năng giao tiếp và tương tác tuyệt vời. Yêu cầu cơ bản với quản lý khách sạn là:

• Bằng Du lịch, Quản trị nhà hàng - khách sạn, Quản trị kinh doanh hoặc lĩnh vực liên quan.
• Kinh nghiệm làm trưởng bộ phận, giám sát hoặc quản lý khách sạn.
• Thành thạo tiếng Anh, biết ngôn ngữ khác là một lợi thế.
• Hiểu biết về tất cả các thông lệ trong quản lý khách sạn và các quy định liên quan.
• Thành thạo Microsoft Office, phần mềm quản lý khách sạn (PMS).
• Kỹ năng chăm sóc khách hàng tuyệt vời cũng như tư duy kinh doanh.
• Khả năng ra quyết định và giải quyết vấn đề.
• Đáng tin cậy với khả năng đa tác vụ và làm việc tốt dưới áp lực.
• Kỹ năng lãnh đạo xuất sắc và chú ý đến chi tiết.

Quản lý khách sạn là vai trò chỉ phù hợp với ứng viên có kinh nghiệm, tích luỹ được nhiều kiến thức và kỹ năng cũng như khả năng xử lý tình huống. Công việc này yêu cầu bạn làm việc trong môi trường bận rộn nhưng bù lại bạn sẽ nhận được mức thu nhập xứng đáng.

Đọc thêm: Tìm việc làm nhà hàng, khách sạn, gồm những vị trí nào?

3. Làm thế nào để thăng tiến làm quản lý khách sạn?

Trong ngành dịch vụ nói chung và lĩnh vực khách sạn nói riêng, để thăng tiến lên các vai trò quản lý thì bằng cấp thôi là chưa đủ. Dù bạn bắt đầu bằng cách đi xin việc làm bên ngoài hay thậm chí là tự mở khách sạn thì bạn đều sẽ trải nghiệm phục vụ khách lưu trú. Nói cách khác thì để thăng tiến làm quản lý khách sạn, kinh nghiệm, các kỹ năng thực tế cũng quan trọng không kém trình độ chính quy.
Con đường sự nghiệp của mọi người sẽ không giống nhau nhưng thông thường, lộ trình để thăng chức làm quản lý khách sạn thường là: Tốt nghiệp cao đẳng hoặc đại học trở lên, đi làm từ các vai trò như phục vụ, lễ tân hoặc bộ phận nhân sự, marketing, v.v. sau đó lên làm giám sát, quản lý của nhà hàng hoặc bộ phận rồi đến quản lý khách sạn. Ở khách sạn nhỏ thì quản lý thường là chủ hoặc người được thuê, mời về làm việc từ các khách sạn khác. Trong khi đó, tại khách sạn lớn thì yêu cầu cũng cao hơn và thường những người làm quản lý có kinh nghiệm từ 7 - 10 năm trở lên.

Triển vọng nghề nghiệp của Quản lý khách sạn

4. Quyền lợi và cơ hội nghề nghiệp của quản lý khách sạn

Quản lý khách sạn là vai trò lãnh đạo cấp cao trong các khách sạn, không chỉ có lương cao mà còn có chế độ đãi ngộ rất tốt. Thông thường, lương của quản lý khách sạn khởi điểm từ 15 - 20 triệu/tháng và tại những khách sạn lớn, làm ăn tốt thì có thể lên tới 2.000 - 2.500 USD/tháng (hơn 46 triệu - khoảng 60 triệu/tháng). Một số phúc lợi khác có thể là xe đưa đón, có trợ lý và thư ký hỗ trợ công việc.
Hội nhập và sự phát triển nhanh chóng của ngành dịch vụ đã dẫn đến sự ra đời của vô số khách sạn, nhiều nhất là tại các thành phố lớn và thành phố du lịch. Nhu cầu tuyển dụng quản lý khách sạn cũng vì thế mà tăng lên nhưng vì có yêu cầu cao về kinh nghiệm và trình độ nên nếu bạn mới ra trường thì sẽ cần phấn đấu vài năm để có thể thăng tiến lên vị trí này.