Việc làm đầu bếp khách sạn tại Hà Nội (503 việc)

- Hỗ trợ Bếp trưởng thực hiện việc nhập hàng, kiểm tra tình trạng hàng hóa nhập về như các loại thực phẩm, nguyên liệu, dụng cụ bếp
- Hướng dẫn, chỉ đạo nhân viên bếp thuộc Tổ/ nhóm phụ trách sơ chế và chuẩn bị nguyên vật liệu cần thiết theo order của khách
Xem tất cả: Classyc Hotel tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Hà Nội

- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của bếp trưởng/phó nhà hàng, Quản lý khách sạn và Ban Giám đốc
- Ít nhất 6 tháng đến 1 năm kinh nghiệm làm phụ bếp tại các khách sạn/resort, nhà hàng từ 3* trở lên

- Tiến hành sơ chế nguyên vật liệu đầu ca
- Tiến hành làm món ăn phục vụ khách hàng

- Có ít nhất 5 năm kinh nghiệm làm bếp, ưu tiên kinh nghiệm tại các nhà hàng, khách sạn
- Chịu trách nhiệm chính trong việc chuẩn bị, chế biến các món ăn theo thực đơn và yêu cầu của khách hàng

- Quản lý dọn dẹp khu vực bếp của Công ty
- Biết làm các món ăn nhà hàng, trang trí để tiếp đón khách, đối tác như: hải sản, lợn, gà, bò, đồ rừng

- Liên hệ với các khách sạn để cập nhật thông tin lên hệ thống Vntrip
- Nghiêm túc muốn học hỏi và hiểu thêm kiến thức về khách sạn và du lịch

- Chào đón, hướng dẫn khách hàng check-in và check-out
- Tiến hành đúng quy trình nhận-trả phòng cho khách

- Ít nhất 1 năm kinh nghiệm làm Bếp Âu trong nhà hàng, khách sạn
- Chuẩn bị nguyên liệu phục vụ bếp

- Kiểm tra chất lượng và sơ chế các nguyên liệu, thực phẩm phục vụ cho chế biến món ăn theo công thức hoặc yêu cầu của bếp trưởng
- Giữ gìn vệ sinh và bảo quản máy móc, thiết bị bếp

- Chế biến, nấu ăn các món ăn theo yêu cầu của thực đơn và khách hàng
- Vệ sinh khu vực bếp và các dụng cụ nấu ăn

- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong ngành khách sạn hoặc du lịch
- Kiến thức sâu về marketing ngành khách sạn và hành vi khách du lịch

- Liên hệ với các khách sạn để cập nhật thông tin lên hệ thống Vntrip
- Nghiêm túc muốn học hỏi và hiểu thêm kiến thức về khách sạn và du lịch

- Quản lý hoạt động vận hành của khách sạn
- Quản lý, giám sát và điều phối công việc của các khách sạn

- Làm thủ tục đăng ký và nhận phòng cho khách hàng đến ở khách sạn
- Liên lạc với nhân viên trực thuộc các bộ phận khác trong khách sạn để giải quyết các vấn đề bao gồm cả khiếu nại của khách

- Tốt nghiệp Đại học trở lên chuyên ngành Quản trị khách sạn/du lịch, Marketing, Quản trị kinh doanh,
- Ưu tiên kinh nghiệm trong ngành Dịch vụ Khách sạn

- Kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào và bảo quản thực phẩm đúng cách
- Sắp xếp và vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ làm việc sạch sẽ, gọn gàng

- Quản lý hoạt động vận hành của chuỗi khách sạn
- 1.1 Quản lý, giám sát và điều phối công việc của các khách sạn
Xem tất cả: Khách sạn Nhật Tân tuyển dụng việc làm

- Mức lương: Lương cứng (thỏa thuận) + lương trách nhiệm + service charge + tips + thưởng (theo quy định của khách sạn)
- Hỗ trợ ăn theo ca, đồng phục, chỗ gửi xe, phòng nghỉ theo quy định của khách sạn (đầy đủ điều hòa, máy sưởi)
Xem tất cả: Solaria Boutique Hotel tuyển dụng việc làm

- Giới thiệu hoặc gợi ý món ăn mới theo yêu cầu của khách
- Kiểm tra, bảo quản dụng cụ - thiết bị bếp, đảm bảo luôn sạch sẽ và hoạt động tốt

- Giới thiệu món ăn mới khi khách yêu cầu
- Kiểm tra, đảm bảo bếp và thiết bị luôn vệ sinh, bảo dưỡng đúng hạn

- Đảm bảo chất lượng món ăn, hương vị và trình bày đạt tiêu chuẩn, đáp ứng yêu cầu của khách hàng
- Phối hợp với các nhân viên khác trong bếp để đảm bảo hoạt động bếp diễn ra suôn sẻ và hiệu quả
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: phụ bếp khách sạn · Lễ Tân Khách Sạn · tạp vụ khách sạn · nhân viên khách sạn
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



