Trang 6 - Việc làm tổng quản lý nhà hàng (25.057 việc)

- Chịu trách nhiệm quản lý và điều hành mọi hoạt động của nhà hàng
- Báo cáo định kỳ về tình hình hoạt động của nhà hàng cho ban quản lý

- Có kinh nghiệm từ 2 năm làm việc tại vị trí Quản lý hoặc Trợ lý Quản lý nhà hàng mô hình chuỗi hoặc quy mô trên 30 nhân sự
- Điều hành mọi hoạt động kinh doanh của nhà hàng

- Kiểm soát, quản lý và sử dụng hiệu quả Trang thiết bị, tài sản của Nhà hàng
- Khả năng quản lý nhân sự, đào tạo, phân công và giám sát công việc hàng ngày

- Quản lý và giám sát vận hành chuỗi nhà hàng trong khu vực, đảm bảo đạt chỉ tiêu kinh doanh được giao một cách hiệu quả
- Quản lý việc sử dụng tài sản, trang thiết bị, công cụ dụng cụ của chuỗi nhà hàng, đảm bảo đúng chức năng và hiệu quả

- Mô tả công việc của Quản lý / Phó quản lý nhà hàng chi tiết như sau:
- Quản lý việc sử dụng và bảo quản tất cả các máy móc, trang thiết bị và dụng cụ trong nhà hàng

- Phân công hợp lý, đảm bảo sự vận hành hiệu quả của hệ thống nhà hàng
- Nhà hàng/ Bar/ Pub

- Đảm bảo các chương trình của nhà hàng được triển khai đến nhân viên một cách chính xác và nhanh chóng
- Xử lý, giải quyết các khiếu nại và vướng mắc của khách hàng

- Quản lý toàn bộ hoạt động hàng ngày của nhà hàng: vận hành, nhân sự, dịch vụ, chất lượng món ăn và vệ sinh an toàn thực phẩm
- Có kinh nghiệm quản lý trong mô hình nhà hàng

- Quản lý việc đặt hàng, hạn chế lãng phí và duy trì mức tồn kho hợp lý
- Phối hợp thực hiện các hoạt động marketing nhằm quảng bá nhà hàng và thu hút khách hàng mới

- Quản lý, giám sát công việc vận hành nhà hàng
- Có kinh nghiệm làm trợ lý quản lý nhà hàng mảng F&B từ 2 năm trở lên

- Tuyển dụng & đào tạo đội ngũ key team vận hành (Bếp, Service, Quản lý ca)
- Hiểu mô hình bếp BBQ, nướng tại bàn, nhà hàng sân vườn là lợi thế lớn

- Quản lý và điều hành mọi hoạt động của nhà hàng
- Tuyển dụng, đào tạo và quản lý nhân viên nhà hàng (phục vụ, bếp, thu ngân)

- Theo dõi doanh thu ca làm việc, kiểm soát chi phí liên quan, báo cáo định kỳ cho Quản lý Nhà hàng
- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Giám sát hoặc Quản lý nhà hàng

- Liên kết, đăng bài viết quảng bá nhà hàng qua các mạng xã hội của Trung Quốc: Wechat, Weibo, Douyin,
- HCM để giới thiệu quảng bá dịch vụ món ăn của nhà hàng

- Quản lý toàn bộ hoạt động kinh doanh nhà hàng tại khu vui chơi
- Có kinh nghiệm quản lý nhà hàng, quầy F&B, khu vui chơi hoặc dịch vụ ăn uống

- Thúc đẩy nhân viên, điều phối, quản lý công việc tại Nhà hàng để đặt các mục tiêu KPI ngắn hạn
- Xử lý các vấn đề phát sinh liên quan đến tài sản nhà hàng trong phạm vi trách nhiệm

- Quản lý, sắp xếp và giám sát toàn bộ hoạt động của nhà hàng: phục vụ, bar, bếp, thu ngân, bảo vệ, tạp vụ
- Có ít nhất 5-6 năm kinh nghiệm quản lý trong ngành F&B/bar/nhà hàng

- Tham gia vào quá trình phỏng vấn, tuyển chọn nhân sự Nhà Hàng
- Tham gia các khóa đào tạo do Trưởng bộ phận hoặc Ban quản lý tổ chức

- Theo dõi và quản lý doanh thu hàng ngày
- Giám sát hoạt động của tất cả các bộ phận trong nhà hàng

- Quản lý & phát triển đội ngũ: Đào tạo nghiệp vụ, tiêu chuẩn dịch vụ cho nhân sự
- Phân tích & cải tiến:Tổng hợp, đánh giá số liệu vận hành và phản hồi khách hàng
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: Tổng Quản Lý Nhà Hàng · Quản Lý Nhà Hàng · phó quản lý nhà hàng · quản lý nhà hàng nhật · quản lý chuỗi nhà hàng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



