Trang 4 - Tìm việc làm giám sát bếp (4.791 việc)

- Chuẩn bị nguyên liệu và thực phẩm theo đúng tiêu chuẩn và quy trình của bếp
- Duy trì vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực bếp và các dụng cụ làm bánh

- kịp thời báo cáo Bếp trưởng khi phát hiện thực phẩm không đạt chất lượng, hư hỏng hoặc không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
- Hỗ trợ Bếp trưởng trong việc kiểm soát nguyên vật liệu, hạn chế thất thoát, hư hỏng, lãng phí trong quá trình sử dụng thực phẩm

- Thời gian đầu sẽ hướng dẫn đứng bếp lạnh: Nhận Order từ Phục vụ, Sơ chế rau, Làm salad, đồ chiên, trang trí món
- Thời gian sau quen việc có thể chuyển sang bếp nóng: /Nước lẩu, Làm sốt chấm, các món nóng ăn kèm

- Phối hợp với Bếp trưởng/Bếp phó/ Trưởng ca kiểm tra hàng hóa, thực phẩm hằng ngày
- Nhắc nhở và phối hợp cùng nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp, đồng thời giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp

- Phối hợp với các vị trí trong bếp để đảm bảo món ăn ra đúng tiến độ
- Có từ 1 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp chảo hoặc vị trí tương đương

- Quản lý và đảm bảo các hoạt động vận hành bếp hàng ngày diễn ra hiệu quả, đúng quy trình và tiêu chuẩn của công ty
- Sắp xếp lịch làm việc, phân công công việc, đào tạo và hướng dẫn nhân viên bếp thực hiện đúng quy trình

- Tuân thủ & kiểm soát việc chế biến món ăn trong Bếp theo đúng công thức, định mức tiêu hao cho phép và định lượng thành phẩm
- Tiếp nhận, kiểm tra phiếu mua hàng từ Bếp trong ca của mình

- Nhân viên Phụ bếp
Xem tất cả: Tìm việc làm Nhân viên Phục vụ

- Vệ sinh và bảo quản dụng cụ, trang thiết bị nhà bếp sạch sẽ, gọn gàng sau mỗi ca làm việc

- Quản lý, điều hành toàn bộ hoạt động bếp, đảm bảo chất lượng món ăn và vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn Công ty
- Kiểm soát nguyên vật liệu, tồn kho, hao hụt và tài sản bếp nhằm tối ưu chi phí
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Giám sát quy trình vận hành trong khu bếp, đảm bảo đáp ứng đúng tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm
- Biết lập kế hoạch, phân công và giám sát hoạt động bếp theo ca

- Quản lý, bảo quản các thiết bị, dụng cụ bếp đúng cách

- Nhân viên Full-time:Ca 8 tiếng: 6h-14h | 14h-22h.
- Nhân viên Part-time:Ca 4 tiếng: 6h-10h | 10h-14h | 14h-18h | 18h-22h.

- Tổ chức, điều phối và giám sát toàn bộ hoạt động của bếp Á/Bếp Âu
- Có tối thiểu 3-5 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng/Bếp phó hoặc vị trí quản lý bếp tương đương
Xem tất cả: Tìm việc làm Bếp trưởng

- Cơ hội học hỏi, thăng tiến lên các vị trí Trưởng nhóm, Giám sát bếp
- Giữ gìn khu vực bếp, dụng cụ nấu nướng luôn sạch sẽ, ngăn nắp và đạt chuẩn vệ sinh môi trường làm việc

- Phân công, giám sát và hỗ trợ nhân viên bếp trong quá trình làm việc
- Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

- Đảm bảo khu vực bếp, nguyên vật liệu và dụng cụ luôn sạch sẽ, đầy đủ và sẵn sàng phục vụ
- Tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và quy trình làm việc của bếp
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH GHIỀN QUÁN tuyển dụng việc làm

- Kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo quản nguyên liệu và giữ gìn khu vực bếp sạch sẽ
- Có kinh nghiệm làm bếp Sushi, ưu tiên ứng viên thành thạo chế biến Sushi, Sashimi và xử lý nguyên liệu cá

- Kiểm tra và giám sát quá trình chế biến, đảm bảo món ăn đúng quy trình, định lượng, chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm
- Đào tạo tay nghề, giám sát và đánh giá hiệu quả, ý thức làm việc của nhân viên

- Vệ sinh, bảo quản thiết bị và khu vực bếp sau khi chế biến
- Có kinh nghiệm làm bếp nóng hoặc bếp tổng hợp
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: chuyên viên giám sát · giám sát camera · giám sát trưởng · giám sát vùng · giám sát kho
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


