Mô tả công việc
Chế biến các món ăn thuộc bếp lạnh (sashimi, nước sốt, nước chấm, món khai vị nguội...) đúng quy trình và tiêu chuẩn
Quản lý, kiểm soát chất lượng nguyên liệu khu vực bếp lạnh, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Phân công, giám sát và hỗ trợ
nhân viên bếp lạnh-
Phối hợp với
bếp trưởng/
bếp phó trong việc lên thực đơn và kiểm soát chi phí-
Đảm bảo tiến độ ra món trong giờ cao điểm
Yêu cầu
Có kinh nghiệm từ 1 - 5 năm ở vị trí bếp chính lạnh-nhà hàng Nhật
Nắm vững kỹ thuật chế biến món lạnh, sashimi, roll, nigiri,...
Có kỹ năng quản lý và điều phối nhân sự
Sức khỏe tốt, ham học hỏi, có tinh thần trách nhiệm cao
Có thể làm việc ca gãy và làm việc cuối tuần, ngày lễ
Quyền lợi
Có kinh nghiệm từ 1 - 5 năm ở vị trí bếp chính lạnh-nhà hàng Nhật
Nắm vững kỹ thuật chế biến món lạnh, sashimi, roll, nigiri,...
Có kỹ năng quản lý và điều phối nhân sự
Sức khỏe tốt, ham học hỏi, có tinh thần trách nhiệm cao
Có thể làm việc ca gãy và làm việc cuối tuần, ngày lễ
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Thứ 2 - Chủ nhật (từ 09:30 đến 21:00)
Thứ 2 - Chủ nhật (từ 10:30 đến 22:00)
1 tháng: 26 công 1 tuần off 1 ngày
Thời gian làm việc:
Ca 1: 09h30 - 13h30 và 16h00 - 21h00
Ca 2: 10h00 - 14h00 và 17h00 - 22h00
Thông tin chung
Nơi làm việc
- - Hồ Chí Minh: Số 09 Tạ hiện, Phường Cát Lái (Thành phố Thủ Đức cũ)
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 05/08/2026
