Mô tả công việc
Hỗ trợ Bếp Trưởng trong việc quản lý, điều hành toàn bộ hoạt động của bếp Âu.
Đảm bảo chất lượng món ăn theo đúng tiêu chuẩn của resort về hương vị, trình bày và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tham gia xây dựng và phát triển thực đơn Âu phù hợp với nhu cầu khách hàng và định hướng kinh doanh.
Kiểm tra, giám sát quy trình chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế, chế biến và bảo quản thực phẩm.
Đào tạo, hướng dẫn và phân công công việc cho nhân viên bếp, đảm bảo hiệu suất làm việc cao.
Kiểm soát chi phí thực phẩm (food cost), tối ưu sử dụng nguyên vật liệu, tránh lãng phí.
Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, an toàn, tuân thủ các quy định về PCCC, vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP).
Hỗ trợ
bếp trưởng trong việc kiểm kê hàng hóa, đặt hàng,
quản lý kho nguyên liệu.
Thay thế Bếp Trưởng khi vắng mặt, đảm bảo hoạt động của bếp diễn ra suôn sẻ.
Yêu cầu
Tốt nghiệp Đại học các ngành:
Quản trị Nhân sự, Luật, Quản trị Kinh doanh hoặc các ngành liên quan.
Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Hành chính - Nhân sự, ưu tiên trong ngành Khách sạn/Resort.
Am hiểu luật lao động, quy định về BHXH, thuế TNCN.
Kỹ năng quản lý, tổ chức công việc và giao tiếp tốt.
Thành thạo tin học văn phòng.
Tiếng Anh giao tiếp khá trở lên.
Quyền lợi
Mức Lương Hấp Dẫn
Cung Cấp Bữa Ăn Trong Ca
Chính sách hỗ trợ chi phí nhà ở đối với nhân viên có hộ khẩu không thuộc Phú Quốc
Chính sách hỗ trợ tiền xăng đi lại đối với nhân viên có hộ khẩu Phú Quốc
Thưởng các dịp lễ, Tết.
Nghỉ phép năm theo quy định Bộ luật Lao động.
Bảo Hiểm Đầy Đủ - Được tham gia đầy đủ bảo hiểm xã hội, y tế và thất nghiệp theo đúng quy định pháp luật
Phát Triển Nghề Nghiệp - Cơ hội đào tạo bài bản và lộ trình thăng tiến rõ ràng
Môi Trường Làm Việc Thân Thiện - Đồng nghiệp hỗ trợ, giao tiếp cởi mở, văn hóa công ty tích cực và đoàn kết.
Thông tin chung
Nơi làm việc
- Hồ Chí Minh
- 1. ,Hồ Chí Minh
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 21/12/2025
