Mô tả công việc
Chuẩn bị và sơ chế nguyên vật liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định.
Chế biến các món ăn theo thực đơn đã định sẵn, đảm bảo đúng công thức, hương vị đặc trưng và chất lượng cao.
Trình bày món ăn một cách đẹp mắt, chuyên nghiệp, tạo ấn tượng tốt cho khách hàng.
Kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu đầu vào và thành phẩm trước khi
phục vụ.
Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp, các thiết bị, dụng cụ nấu nướng luôn sạch sẽ, gọn gàng và tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh.
Kiểm soát định mức, định lượng nguyên vật liệu sử dụng, hạn chế tối đa lãng phí.
Phối hợp chặt chẽ với các thành viên khác trong bếp và bộ phận dịch vụ để đảm bảo hoạt động vận hành trơn tru, hiệu quả.
Đề xuất các ý tưởng sáng tạo món ăn mới, cải tiến thực đơn để nâng cao trải nghiệm ẩm thực cho khách hàng (nếu có yêu cầu từ
bếp trưởng).
Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn lao động và
phòng cháy chữa cháy trong bếp.
Yêu cầu
Có tối thiểu 2 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí Đầu bếp tại các nhà hàng, khách sạn hoặc cơ sở dịch vụ ăn uống có quy mô tương đương.
Nắm vững kiến thức chuyên môn về ẩm thực, các kỹ thuật chế biến món ăn và hiểu biết về các loại gia vị, nguyên liệu.
Hiểu biết sâu sắc và tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Kỹ năng quản lý thời gian, tổ chức công việc tốt và khả năng làm việc hiệu quả dưới áp lực cao.
Tinh thần trách nhiệm, trung thực, nhiệt tình và đam mê với nghề bếp.
Khả năng làm việc độc lập và phối hợp nhóm tốt.
Có sức khỏe tốt, có thể làm việc theo ca, kể cả ngày lễ, Tết.
Quyền lợi
Mức lương hấp dẫn, cạnh tranh, xứng đáng với năng lực và kinh nghiệm làm việc.
Được hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi theo quy định của Luật Lao động (BHXH, BHYT, BHTN).
Thưởng các dịp Lễ, Tết, lương tháng 13 theo chính sách của công ty.
Cơ hội được đào tạo, nâng cao tay nghề và phát triển sự nghiệp trong ngành ẩm thực.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, thân thiện và có cơ hội thăng tiến.
Chế độ ăn ca, đồng phục được cung cấp.
Tham gia các hoạt động gắn kết, teambuilding, du lịch hàng năm.
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Ca ngày
[protected info] LV Sheraton - Q1
21h00 - 5h00 LV KCN Hiệp Phước - Nhà Bè
04h00 - 08h00 Nấu tại bếp bệnh viện Nguyễn Tri Phương (468 Nguyễn Trãi, Quận 5 cũ) (200 phần) & 08h00 - 15h00 về lại bếp Dussmann (Khu chế xuất Tân Thuận)
10:00 - 19:00 LV KCM Long Đức - Long Thành
Thông tin chung
Nơi làm việc
- Hồ Chí Minh: Lê Đình Chi, Xã Bình Lợi (huyện Bình Chánh cũ)
- Hồ Chí Minh: KCN HIệp Phước, Xã Hiệp Phước (huyện Nhà Bè cũ)
- Hồ Chí Minh: KCX Tân Thuận, Phường Tân Thuận (Quận 7 cũ)
- Đồng Nai: KCN Long Đức, Xã Long Thành (huyện Long Thành cũ)
- ...và 1 địa điểm khác
- Thu gọn
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 27/08/2026
