Quản Lý Nhà Hàng

Quản lý và vận hành toàn bộ hoạt động nhà hàng, đảm bảo khu vực sảnh và bếp hoạt động hiệu quả, đúng quy trình và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Quản lý nhân sự: tuyển dụng, sắp xếp ca làm việc, chấm công, đào tạo nhân viên mới, đánh giá hiệu quả làm việc và xây dựng tinh thần làm việc nhóm.
Lập kế hoạch và triển khai mục tiêu doanh thu; thúc đẩy bán hàng thông qua combo, món đề xuất và các chương trình khuyến mãi.
Theo dõi, phân tích số liệu kinh doanh để đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả vận hành.
Kiểm soát chi phí (nguyên vật liệu, nhân sự, điện nước); quản lý đặt hàng, tồn kho, hao hụt và thực hiện kiểm kê định kỳ.
Trực tiếp chăm sóc khách hàng, xử lý phản hồi và khiếu nại, đảm bảo trải nghiệm dịch vụ và hình ảnh thương hiệu.
Thực hiện báo cáo doanh thu và tình hình hoạt động theo yêu cầu; tuân thủ quy định, tiêu chuẩn của công ty và phối hợp với các bộ phận liên quan trong công tác kiểm tra, đánh giá.