Mô tả công việc
Giám sát ca làm việc, kiểm soát chất lượng món ăn, quản lý nhân sự cấp dưới và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hỗ trợ Bếp phó /
Bếp trưởng điều hành, đảm bảo mọi tiêu chuẩn ẩm thực được tuân thủ theo chính sách, quy trình và tiêu chuẩn của nhà hàng.
Giám sát việc chuẩn bị, nấu nướng và trình bày món ăn, đảm bảo tính nhất quán theo đúng công thức tiêu chuẩn.
Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh trong khu vực bếp và các khu vực liên quan.
Hỗ trợ quản lý trong công tác đào tạo, lập kế hoạch, đánh giá và huấn luyện nhân viên.
Đề xuất món mới nhằm thay đổi, cải thiện thực đơn và tăng sự hài lòng của khách hàng.
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của
Bếp trưởng.
Yêu cầu
Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương, hoặc làm
bếp chính chuyên món Âu trên 5 năm.
Thành thạo kỹ thuật chế biến, quy trình sơ chế, chế biến và trình bày món Âu.
Có kỹ năng quản lý, đào tạo và điều phối nhân viên.
Quyền lợi
Thu nhập cạnh tranh theo năng lực.
Service Charge, thưởng và đầy đủ chế độ phúc lợi.
Hỗ trợ ký túc xá nhân viên.
Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp và cơ hội phát triển lâu dài.
Thông tin khác
Loại công việc
Nhân viên toàn thời gian
Cấp bậc
Trưởng nhóm / Giám sát
Học vấn
Trung cấp
Kinh nghiệm
2 - 5 năm kinh nghiệm
Giới tính
Bất kỳ
Ngành nghề
Dịch vụ khách hàng
,
Nhà hàng / Dịch vụ ăn uống
,
Hóa chất / Sinh hóa / Thực phẩm
Thông tin chung
Nơi làm việc
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 30/09/2026
