Trang 3 - Việc làm đầu bếp chính (4.708 việc)

- Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm làm Bếp chính tại các nhà hàng Nhật, ưu tiên có kinh nghiệm tại Bếp Sushi / Izakaya
- Đảm bảo vệ sinh khu vực làm việc và các dụng cụ bếp

- Kiểm tra, giám sát phụ bếp trong quá trình sơ chế món ăn

- Hỗ trợ các bếp chính trong quá trình chế biến món ăn
- Giữ vệ sinh khu vực bếp, thiết bị, dụng cụ luôn sạch sẽ, gọn gàng

- Có kinh nghiệm ở vị trí Bếp chính hoặc vị trí tương đương trong bếp Á
- Chịu trách nhiệm chính trong khu vực bếp Á, điều hành và phân công công việc cho phụ bếp, phụ trách món ăn được giao

- Bếp chính có thể làm việc ở 1 trong 3 vị trí:bếp chính nóng
- Tuân thủ Lịch làm việc đã được sắp xếp, nhận công việc từ cấp trên, đảm bảo được công việc của bếp chính khi trưởng ca vắng mặt

- Ưu tiên ứng viên đã qua đào tạo chính quy và có chứng chỉ ngành bếp
- Chuẩn bị nguyên vật liệu và sơ chế vào đầu mỗi ca làm

- Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cho line bếp trong ca làm việc
- Vệ sinh công cụ, thiết bị bếp sau mỗi ca làm việc

- Vệ sinh công cụ, dụng cụ, khu vực bếp theo đúng lịch và hướng dẫn
- Tốt nghiệp Trung cấp nghề Bếp hoặc tương đương

- Kiểm soát công việc trong bộ phận bếp
- Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp

- Quản lý và sắp xếp công việc cho nhân viên phụ bếp hợp lý, khoa học
- Quản lý các vật dụng nhà bếp

- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giữ gìn sạch sẽ khu bếp & nhà ăn
- Quản lý dụng cụ bếp, báo cáo hư hỏng & đề xuất mua bổ sung

- Có kinh nghiệm đứng bếp chính trong nhà hàng hoặc khách sạn
- Quản lý nguyên vật liệu, kiểm soát chi phí trong bếp

- Vị trí tuyển dụng:bếp chính, phụ bếp, phục vụ, tiếp thực
- Từ 6-12h/ngày đối với vị trí phục vụ/tiếp thực, 12h/ngày đối với vị trí bếp
Xem tất cả: SIAM SUGAR tuyển dụng việc làm

- Sử dụng thành thạo các loại chảo và dụng cụ bếp
- Vệ sinh khu vực bếp

- Bếp chính có thể làm việc ở 1 trong 3 vị trí:bếp chính nóng
- Đảm bảo an toàn khu vực bếp

- Đảm bảo tính chính xác, thống nhất về định lượng, chất lượng, và cách trình bày sản phẩm theo tiêu chuẩn của nhà hàng
- Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các loại dụng cụ, tủ đông, tủ mát, lò, bếp

- Bảo quản, sử dụng hiệu quả dụng cụ, thiết bị bếp
- Hỗ trợ đào tạo, hướng dẫn phụ bếp và nhân sự mới trong ca
Xem tất cả: Công ty Cổ Phần Cúc Phương tuyển dụng việc làm

- Có kinh nghiệm bếp chính Salad ít nhất 1 năm
- Phụ trách chính các món Salad trong menu của nhà hàng
Xem tất cả: Shining Central Hotel & Spa tuyển dụng việc làm

- Hướng dẫn phụ bếp - salad
Xem tất cả: NHÀ HÀNG BÃI SAO PHÚ QUỐC tuyển dụng việc làm

- Kinh nghiệm Bếp chính (hoặc tương đương) tối thiểu 2-3 năm tại nhà hàng chuyên nghiệp
- Vệ sinh, sắp xếp khu vực bếp, bảo quản nguyên liệu tồn kho
Xem tất cả: Nhà Hàng Chuyện Ba Bữa tuyển dụng việc làm
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: Bếp Chính · đầu bếp nhà hàng · đầu bếp món hàn · đầu bếp khách sạn
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



