Việc làm bếp trưởng điều hành tại Quận 1 (11 việc)
- Điều phối toàn bộ hoạt động của các bộ phận vận hành được BLĐ giao phó
- Con đường trở thành GM khách sạn 5* là 10 - 15 năm
- Kinh nghiệm: Tối thiểu 3-5 năm làm Bếp Trưởng, thành thạo các món ăn Việt Nam
- Bắt buộc có kinh nghiệm bếp trưởng tại các nhà hàng đơn lẻ (không thuộc khách sạn)
- Ưu tiên ứng viên sử dụng được Tiếng Anh và có chứng chỉ hành nghề giám đốc dự án, chỉ huy trưởng, các chứng chỉ liên quan đến xây dựng,
- Hiểu biết quy trình quản lý dự án, các nguyên tắc triển khai và vận hành xây dựng
- Biên phiên dịch trong bếp khi bếp trưởng hướng dẫn công việc cho nhân viên
- Biên phiên dịch khi bếp trưởng gặp Khách hàng tại nhà hàng
- Kinh nghiệm: Có ít nhất 3-5 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí Bếp Trưởng, nấu được các món ăn đặc sản vùng miền Việt Nam
- Chế biến món ăn: Đảm bảo chất lượng món ăn, sáng tạo thực đơn mới, và điều chỉnh món ăn theo yêu cầu của khách hàng
Xem tất cả: Icon Saigon Hotel tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Hà Nội
- Và giám sát việc Bếp chính, Bếp phó, Tổ trưởng bếp triển khai thực thi xuống cấp nhân viên thấp hơn
- Phân công công việc cho Bếp chính, Bếp phó hoặc Tổ trưởng Bếp
- Giám sát và kiểm tra công tác chuẩn bị, vệ sinh cá nhân của nhân viên bếp trước ca làm việc
- Chuẩn bị và phối hợp với các bếp khác để cung cấp kịp thời các món ăn theo phiếu yêu cầu (order) của khách hàng
Xem tất cả: Hệ Thống Nhà Hàng Lion City tuyển dụng việc làm
- Thực hiện các công việc mà bếp trưởng giao
- Chịu trách nhiệm sơ chế và xử lý các loại thực phẩm của các món ăn theo yêu cầu của bếp trưởng và khách hàng
- Làm việc trực tiếp với Bếp Trưởng Hệ Thống/Bếp Trưởng Điều Hành để tối ưu và tiêu chuẩn quy trình SOP cho sản phẩn mới/ khái niệm mới
- Xử lý dữ liệu từ R&D cung cấp -> định lượng nguyên vật liệu và thiết lập giá thành trên hệ thống
Xem tất cả: Tìm việc làm Chuyên Viên Kế Toán
- Biên phiên dịch trong bếp khi bếp trưởng hướng dẫn công việc cho nhân viên
- Biên phiên dịch khi bếp trưởng gặp Khách hàng tại nhà hàng
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh
- Nhân viên Thu Ngân/Phục vụ/Phụ bếp Part-time
- Nhân viên Thu Ngân/Phục vụ/Phụ bếp Full-time
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: trưởng phòng điều hành · trưởng phòng điều hành vận tải · bếp trưởng bếp bánh · Bếp Trưởng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.