Trang 10 - Việc làm bếp trưởng bếp bánh tại Hồ Chí Minh (3.304 việc)

- Sẵn sàng học hỏi và được đào tạo cho tất cả các vị trí (Barista, nhân viên bếp, thu ngân, dọn dẹp)

- Vận hành và quản trị khu vực bếp riêng
- a) Bảo trì và làm sạch khu vực bếp và toàn bộ thiết bị bếp cao cấp theo định kỳ (bếp điện từ, máy hấp, nướng, hút mùi)

- Sắp xếp, bảo quản nguyên vật liệu và các dụng cụ làm bếp
- Hỗ trợ bếp chính trong quá trình nấu nướng, trình bày món ăn và phục vụ tiệc

- Theo dõi tiến độ sản xuất và phối hợp với Bếp, Logistics, Taprooms
- Hỗ trợ hành chính Bếp Trung Tâm (biên bản, form, checklist, SOP)

- Thực hiện các công việc mà bếp trưởng giao
- Chịu trách nhiệm sơ chế và xử lý các loại thực phẩm của các món ăn theo yêu cầu của bếp trưởng và khách hàng

- Làm việc theo quy trình chuẩn của bếp trung tâm
- Có cơ hội thăng tiến lên vị trí Nhóm trưởng/ Giám sát thu nhập 15 - 20 triệu/tháng

- Thực hiện sơ chế các nguyên vật liệu dùng để phục vụ khách theo sự phân công của Đầu Bếp
- Trong quá trình thực hiện công việc chú ý kiểm tra nguyên vật liệu và báo cáo cho Đầu Bếp hàng không đủ số lượng và không đạt chất lượng

- Nắm rõ tính nhất quán của các tiêu chuẩn thực phẩm do Bếp trưởng đặt ra
- Hỗ trợ chuẩn bị, sơ chế và trách nhiệm thực hiện các yêu cầu thực phẩm cho hoạt động của bộ phận bếp

- báo cáo Bếp trưởng
- Kiểm kê nguyên liệu cuối ca, lập báo cáo tồn gửi Bếp trưởng
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH MENAS tuyển dụng việc làm

- Trao đổI thông tin kỹ thuật sản phẩm giữa KPP-CHVIP-TBH và ngườI tiêu dùng.
- Các công việc khác theo sự chỉ đạo của Ban Giám Đốc và lãnh đạo Phòng bảo hành.

- Tốt nghiệp THPT/ chứng chỉ bếp
- Có kinh nghiệmphụ bếp, đứng bếp (ưu tiên bếp phở) từ 6 tháng trở lên, ứng viên có chứng chỉ bếp (Bắt buộc)

- Dọn dẹp và giữ khu vực bếp sạch sẽ

- Hỗ trợ Quản lý Bếp kiểm tra nguyên vật liệu, sắp xếp dụng cụ làm bếp cần thiết cho khu vực làm việc của mình
- Có cơ hội được thăng tiến và phát triển lên các vị trí Bếp trưởng, Quản lý Bếp

- Hỗ trợ bếp chính, đầu bếp trong việc chế biến món ăn
- Thực hiện công việc chế biến món ăn dưới sự giám sát của bếp chính, đầu bếp

- Quản lý tổng thể hoạt động bếp & dịch vụ tại chi nhánh
- Phối hợp với Bếp trung tâm và F&B Manager để triển khai món mới

- Phối hợp với Bếp chính/Bếp trưởng để đảm bảo món lên nhanh, đúng chất lượng
- Môi trường làm việc ổn định, cơ hội thăng tiến lên Tổ trưởng/Quản lý Bếp

- Hỗ trợ bếp trưởng và các đầu bếp khác trong việc chuẩn bị nguyên liệu
- Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp và các dụng cụ làm bếp

- Làm việc dưới sự hướng dẫn của Bếp Trưởng
- Kinh nghiệm 1 - 2 năm phụ bếp

- Hỗ trợ bếp chính trong quá trình sơ chế nguyên liệu: rửa, cắt, thái, chuẩn bị gia vị
- Giữ khu vực bếp sạch sẽ, gọn gàng và tuân thủ quy định an toàn vệ sinh thực phẩm

- Hỗ trợ bếp chính trong quá trình nấu các món ăn theo công thức của nhà hàng
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của quản lý bếp
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: bếp trưởng bếp âu · Nhân Viên Bếp Bánh · phụ bếp bánh · Bếp Trưởng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



