Việc làm bếp trưởng bếp âu (7.256 việc)
- Nướng steak chuẩn mức nướng theo yêu cầu (Bếp chính)
- Chịu trách nhiệm về gia vị của các sốt (Bếp chính)
- với Bếp trưởng Điều hành một cách kịp thời
- Các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng
- Điều hành, xử lý mọi công việc của bếp
- Học vấn/chuyên môn: Bằng trung cấp trở lên chuyên ngành chế biến món ăn, quản lý bếp
- Giám sát các hoạt động hàng ngày của Bếp Bánh và báo cáo trực tiếp với bếp trưởng/ phó các thông tin liên quan đến hiệu suất công việc
- Tham dự cuộc họp lãnh đạo hàng ngày và các cuộc họp khác nếu Bếp Trưởng/Bếp Phó cùng vắng mặt
- Phát huy vai trò phân công và giám sát công việc từ khâu chuẩn bị, chế biến và hoàn thành món ăn của bộ phận Bếp Âu
- Giám Sát, đào tạo, phát triển và tổ chức công việc cho các nhân viên cấp dưới trong bộ phận Bếp Âu
Xem tất cả: Tìm việc làm Tổ Trưởng Bếp
- Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm đảm nhiệm vị trí Bếp trưởng trong các nhà hàng - khách sạn
- Phân công công việc cho các phụ bếp
- Làm việc theo sự phân công của Bếp tổ phó, Bếp tổ trưởng, Bếp trưởng
- Rửa và giữ gìn vệ sinh nơi làm việc bao gồm khu vực bếp, bàn, dao, dụng cụ và trang thiết bị
Xem tất cả: Công Ty TNHH MỘC F&B tuyển dụng việc làm - Tìm việc làm Đầu bếp
- Giám sát bếp, chế biến món ăn
- Điều hành, xử lý mọi công việc của bếp
- Điểu chuyển, thay đổi nhân sự trong bếp sao cho phù hợp
- Điều hành công việc trong ca khi Tổ trưởng hoặc Bếp phó hoặc Bếp trưởng vắng mặt
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng
- Có kinh nghiệm làm Bếp (Âu/Á/Việt/Nhật) từ 15 năm trở lên, trong đó ít nhất 10 năm ở vị trí bếp phó
- Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/Trưởng phòng/ Tổ trưởng
- Chuẩn bị, sắp xếp và phục vụ tất cả thực phẩm theo những tiêu chuẩn do Bếp trưởng điều hành thiết lập ra
- Điều phối các hoạt động với nhân viên bếp và nhân viên tạp vụ để đảm bảo việc phục vụ thực phẩm hiệu quả và trôi chảy
Xem tất cả: Việc làm tại Hải Phòng - Tìm việc làm Chef De Partie
- Định kỳ cùng với Tổ trưởng tổ bếp, Bếp chính, Bếp phó đánh giá thành tích và kết quả làm việc của tất cả nhân viên trong bộ phận bếp
- Phân công, giao việc cụ thể cho bếp phó, bếp chính hoặc Tổ trưởng ca
Xem tất cả: Việc làm tại Hải Dương - Tìm việc làm Executive Chef
- Thực hiện thực đơn theo Menu và phát triển thực đơn cho phong phú thông qua trợ lý và bếp trưởng
- Chuẩn bị nguyên liệu theo công thức hoặc chỉ đạo của đầu bếp
Xem tất cả: Nhà hàng buffet D'Maris tuyển dụng việc làm
- Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/Trưởng phòng/ Tổ trưởng
- Cùng các nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp trước khi kết thúc ca làm việc
- Mong muốn gắn bó lâu dài
- Có kinh nghiệm 6 tháng - 2 năm tại vị trí Trưởng ca Bếp tại các nhà hàng
- Quản lý đội bếp và khu vực bếp được phân công:
- Phối hợp với bếp trưởng kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng
- Có trách nhiệm giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp
- Yêu cầu chuyên môn: Có bằng nghiệp vụ hoặc tốt nghiệp các chuyên ngành có liên quan đến bếp
Xem tất cả: Việc làm tại Thanh Hóa
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: bếp âu · bếp trưởng bếp bánh · Bếp Trưởng · tổ trưởng bếp · Bếp Trưởng Nhà Hàng · thêm ›Đầu Bếp · bếp phó · bếp phụ · Bếp Chính · PHỤ BẾP
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.