Trang 4 - Việc làm quản lý bếp ăn tại Hồ Chí Minh (5.159 việc)

- Có hiểu biết về an toàn vệ sinh thực phẩm, kỹ năng quản lý chất lượng
- Sắp xếp khu vực bếp để luôn sẵn sàng và đầy đủ thực phẩm tươi mới

- Thực hiện các qui trình của bộ phận bếp từ nhận hàng đến chế biến món ăn
- Mẹ Ỉn là chuỗi thương hiệu ẩm thực Việt với nhiều "người con" quen thuộc:Bếp Mẹ Ỉn, Bánh Mì Mẹ Ỉn và Mẹ Ỉn Noodles
Xem tất cả: Nhà Hàng Bếp Mẹ Ỉn tuyển dụng việc làm

- Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động bếp
- Quản lý nhân sự bếp: phân công, đào tạo, đánh giá

- Giao tiếp tốt, tự tin, linh hoạt trong công việc quản lý thời gian tốt, khả năng tư duy, tính tỉ mỉ và cẩn thận
- Thực hiện công việc chế biến món ăn dưới sự giám sát của bếp chính, đầu bếp

- Có quyền và trách nhiệm phân công, điều động nhân viên trong nhóm quản lý thực hiện các công việc trong khu vực
- Báo cáo hàng hóa tồn đọng và dự trù hàng hóa gửi cho Quản lý trung tâm

- Quản lý dụng cụ bếp, báo cáo hư hỏng & đề xuất mua bổ sung
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giữ gìn sạch sẽ khu bếp & nhà ăn

- Tuân thủ về việc sử dụng công cụ dụng cụ và tài sản Bộ phận Bếp đúng chức năng
- Thực hiện và kiểm tra chất lượng món ăn

- Phân chia công việc cụ thể cho từng nhân viên bếp thuộc khu vực quản lý, đảm bảo đúng người đúng việc
- Hỗ trợ Bếp trưởng xử lý các công việc liên quan tới nhân sự thuộc bộ phận quản lý
Xem tất cả: HỘ KINH DOANH LALUNA CAFE tuyển dụng việc làm

- Có hiểu biết về an toàn vệ sinh thực phẩm, kỹ năng quản lý chất lượng
- Chuẩn bị và làm các món bánh mì, đồ ăn sáng muộn theo tiêu chuẩn cao nhất để phục vụ khách hàng

- Theo dõi và quản lý việc bảo quản nguyên liệu đúng quy trình
- Quản lý hồ sơ và báo cáo

- Thường xuyên kiểm tra các loại trang thiết bị, CCDC thuộc bộ phận bếp, để xuất sửa chữa hoặc thay thế với cấp Quản lý
- Cùng Quản lý nhà hàng kiểm soát cơ cấu thực đơn món ăn

- Thực hiện theo phân công của Quản lý bếp
- Có kỹ năng quản lý xung đột, tạo ảnh hưởng tích cực

- Tìm kiếm & mở mới khách hàng (quán ăn, sạp rau, chợ, bếp ăn, cửa hàng)

- Thực hiện công việc chế biến món ăn dưới sự giám sát của quản lý
- Mỗi tuần đựơc nghỉ 1 ngày, đăng ký lịch cùng quản lý
Xem tất cả: Nhà hàng buffet D Maris tuyển dụng việc làm

- Có trách nhiệm và theo sự phân công của quản lý
- Hỗ trợ bảo quản và sắp xếp bánh vào kho mát đúng quy định

- Quản lý nguyên liệu - tài sản
- Nhận phân công từ Trưởng ca/Bếp trưởng (khẩu phần, thực đơn)
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH MENAS tuyển dụng việc làm

- Khách sạn/ Khu căn hộ

- Quản lý nguyên liệu - tài sản
- Nhận phân công từ Trưởng ca/Bếp trưởng (thực đơn, khẩu phần)

- Tốt nghiệp Đại học, Cao Đẳng, Trung cấp chuyên ngành thú y, chăn nuôi thú y, Công nghệ thức ăn chăn nuôi, Thủy sản,

- Chịu trách nhiệm chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế, chế biến các món ăn theo thực đơn và công thức được cung cấp
- Trực tiếp chế biến các món ăn, đảm bảo hương vị và trình bày đẹp mắt
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: quản lý bếp ăn công nghiệp · quản lý nhà ăn · nhân viên bếp ăn · bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



