Trang 2 - Tìm việc làm nhân viên bếp chính tại Hồ Chí Minh (272 việc)

- Nhiệm vụ 2: Tuân thủ quy định về vệ sinh cá nhân, vệ sinh khu vực bếp, phân loại dụng cụ sống/chín và bảo quản thực phẩm đúng quy định
- Nhiệm vụ 2: Hướng dẫn, phân công, giám sát Phụ bếp và nhân sự liên quan trong quá trình sơ chế, chế biến, ra món

- Hỗ trợ bếp chính trong việc chế biến các món Dimsum đảm bảo chất lượng, hương vị và trình bày đẹp mắt
- Thực hiện sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu và các loại nhân Dimsum theo đúng công thức và tiêu chuẩn của nhà hàng

- Phối hợp với nhân viên phục vụ và các bộ phận để đảm bảo hoạt động quán
- Có kinh nghiệm làm bếp chính/bếp quán ăn/café là lợi thế
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Nhắc nhở và phối hợp cùng nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp, đồng thời giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp
- Hướng dẫn và hỗ trợ nhân viên cách sơ chế và tẩm ướp nguyên liệu

- Địa chỉ làm việc: (BQL sẽ sắp xếp chi nhánh làm việc cho bếp chính)
- Thưởng lương tháng 13 (đối với các nhân viên gắn bó cả năm và hỗ trợ tết với công ty)

- Tuân thủ quy trình chế biến, vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn bếp
- Thực hiện các công việc khác theo phân công của Bếp trưởng

- Rửa sạch bát đĩa và thiết bị nhà bếp sau khi sử dụng
- Hoàn thành các nhiệm vụ khác do Bếp trưởng và Quản lý cửa hàng giao

- Quản lý hoạt động khu vực bếp, phối hợp cùng nhân viên phụ bếp đảm bảo tiến độ ra món đúng giờ
- Ưu tiên ứng viên có chứng chỉ/bằng cấp nghề bếp hoặc đã có kinh nghiệm nấu ăn tại các bếp ăn trường học, bếp ăn công nghiệp, nhà hàng

- Hỗ trợ đào tạo Phụ bếp mới theo yêu cầu của Giám sát Bếp
- Kinh nghiệm từ 1 năm ở vị trí Bếp chính (Bếp Âu), trực tiếp đứng chảo thực hiện menu nhà hàng
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Nhắc nhở và phối hợp cùng nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp
- Hướng dẫn và hỗ trợ nhân viên cách sơ chế và tẩm ướp nguyên liệu

- Nhắc nhở và phối hợp cùng nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp
- Hướng dẫn và hỗ trợ nhân viên cách sơ chế và tẩm ướp nguyên liệu

- Chuẩn bị, bảo quản và kiểm kê nguyên vật liệu, hàng hóa tại khu vực bếp
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh khu vực bếp và dụng cụ làm việc

- Bếp chính món Việt, Hoa sẽ trực tiếp nấu món (vị trí Chảo chính)
- Sắp xếp gọn gàng các trang thiết bị trong bếp
Xem tất cả: Hải Nam Foods tuyển dụng việc làm

- Có thể hướng dẫn, động viên và giám sát các nhân viên trong bếp
- Hướng dẫn và hỗ trợ nhân viên mới

- Hỗ trợ đào tạo Phụ bếp mới theo yêu cầu của Giám sát Bếp
- Kinh nghiệm từ 1 năm ở vị trí Bếp chính (Bếp Âu), trực tiếp đứng chảo thực hiện menu nhà hàng

- Có từ 1 - 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp Chính hoặc vị trí tương đương
- Hướng dẫn, hỗ trợ và đào tạo phụ bếp trong quá trình làm việc

- Giữ gìn khu vực bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng
- Có từ 1 năm kinh nghiệm làm bếp Teppan
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH SUSHIHIROMI tuyển dụng việc làm

- Thưởng gia nhập dành cho nhân viên mới
- Phối hợp với các vị trí trong bếp để đảm bảo món ăn ra đúng tiến độ

- Thực hiện sơ chế, chế biến các món bếp lạnh theo đúng tiêu chuẩn nhà hàng
- Bảo quản dụng cụ, thiết bị bếp lạnh đúng quy định

- Quản lý nhân sự: Kiểm tra đầu/cuối ca, hướng dẫn phụ bếp và báo cáo vấn đề phát sinh
- Phục vụ: Nhận order, phân công, chế biến và kiểm tra chất lượng món ăn (bếp nóng/lạnh), phối hợp giải quyết sự cố
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp · bếp trưởng bếp bánh · nhân viên bếp chính · đầu bếp chính · bếp chính
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


