Bếp Trưởng

NHÀ HÀNG MỸ HẠNH SEAFOOD MY HANH SEAFOOD

Địa điểm làm việc: Đà Nẵng

Hết hạn: 08/05/2026

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Thu nhập: Thỏa thuận

Loại hình: Toàn thời gian

Chức vụ: Quản lý

Kinh nghiệm: 3 - 5 năm

vệ sinh an toàn thực phẩm khách sạn thực phẩm

Mô tả công việc

Điều hành toàn bộ hoạt động bếp, đảm bảo chất lượng món ăn và tiến độ phục vụ.
Phân công, giám sát công việc các bộ phận bếp (sơ chế, bếp nóng, nướng, salad...).
Kiểm soát chất lượng món ăn: hương vị, hình thức, định lượng, thời gian ra món.
Trực tiếp xử lý các đơn hàng quan trọng (khách VIP, khách đoàn, khách nước ngoài).
Nghiên cứu, xây dựng và cải tiến thực đơn; phát triển món mới theo mùa/sự kiện.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, quy trình bảo quản và tiêu chuẩn bếp.
Quản lý, đào tạo và đánh giá nhân sự bếp.
Kiểm soát chi phí nguyên vật liệu, hạn chế thất thoát, tối ưu lợi nhuận.
Báo cáo tình hình hoạt động bếp, phối hợp với các bộ phận liên quan.

Yêu cầu

Có kinh nghiệm Bếp trưởng/Bếp phó từ 3-5 năm trở lên.
Am hiểu vận hành bếp nhà hàng, đặc biệt ngành hải sản/F&B.
Kỹ năng quản lý, đào tạo và tổ chức công việc tốt.
Sáng tạo, có khả năng xây dựng menu và cải tiến món ăn.
Có kiến thức về ATVSTP, chịu được áp lực cao.

Quyền lợi

Thu nhập ổn định, tăng lương định kỳ và xét thưởng theo hiệu quả công việc
Đầy đủ Bảo hiểm xã hội - Bảo hiểm y tế - Bảo hiểm thất nghiệp
Thưởng lễ - Tết, thâm niên, sinh nhật, hiếu - hỉ
Cung cấp bữa ăn trong ca, đồng phục miễn phí
Tham gia các hoạt động nội bộ: teambuilding, tổng kết cuối năm, các chương trình tri ân nhân sự

Thông tin chung

Thu nhập: Thỏa thuận

Nơi làm việc

03 - 05 Võ Nguyên Giáp, An Hải, TP. Đà Nẵng

Cách thức ứng tuyển

Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:

Hạn nộp: 08/05/2026

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

Được thành lập từ năm 1991, My Hanh Seafood tự hào là một trong những nhà hàng hải sản hàng đầu tại Đà Nẵng, với hơn 35 năm phát triển bền vững và không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ. Vinh dự được xướng tên trong danh sách Michelin Selected 2024, chúng tôi cam kết mang đến những trải nghiệm ẩm thực tinh tế và đẳng cấp cho thực khách trong và ngoài nước.

Tọa lạc tại địa chỉ 03-05 Võ Nguyên Giáp, phường Phước Mỹ, quận Sơn Trà, thành phố Đà Nẵng, My Hanh Seafood hiện có đội ngũ hơn 100 nhân sự, ...

Quy mô công ty

Từ 101 - 500 nhân viên

Các thông tin được cung cấp chỉ nhằm mục đích cho người dùng tham khảo, JobOKO không đại diện và không có sự liên quan tới doanh nghiệp nhà hàng mỹ hạnh seafood my hanh seafood trong các hoạt động tuyển dụng. Các thông tin bản quyền, nhãn hiệu hoặc bất kỳ quyền sở hữu trí tuệ nào liên quan đến nội dung, thương hiệu hay hình ảnh doanh nghiệp này không thuộc sở hữu của JobOKO.

Người dùng cần tự xác minh thông tin trước khi ứng tuyển, giao dịch hoặc đưa ra bất kỳ quyết định nào dựa trên các nội dung này.

Chia sẻ: