MỤC TIÊU CỦA CÔNG VIỆC
Chịu trách nhiệm xây dựng, triển khai và kiểm soát toàn bộ chương trình đào tạo nội bộ nhằm nâng cao năng lực nhân viên và quản lý, đồng thời phát triển đội ngũ kế cận; đảm bảo đồng nhất chất lượng dịch vụ, sản phẩm và quy trình trên toàn hệ thống; vận hành hệ thống kiểm soát sau đào tạo để duy trì chuẩn mực vận hành và tối ưu hóa nguồn lực đào tạo, góp phần trực tiếp vào mục tiêu phát triển bền vững của chuỗi nhà hàng.
1. Xây dựng chiến lược, kế hoạch & ngân sách đào tạo
- Lập kế hoạch đào tạo năm, quý, tháng dựa trên chiến lược kinh doanh và nhu cầu thực tế.
- Phân tích nhu cầu đào tạo từ các cửa hàng, kết quả kinh doanh, đánh giá hiệu suất
- Xây dựng ngân sách đào tạo chi tiết của từng Module, từng vị trí đảm bảo tính khả thi và hiệu quả.
2. Thiết kế & phát triển chương trình đào tạo
- Xây dựng, cập nhật giáo trình, tài liệu đào tạo hội nhập, nghiệp vụ (phục vụ, bar, bếp...), kỹ năng mềm
- Thiết kế lộ trình phát triển năng lực cho quản lý, nhân viên tiềm năng và đội ngũ kế cận
- Xây dựng hệ thống công cụ, quy trình đào tạo chuẩn hóa
3. Triển khai & điều phối đào tạo
- Trực tiếp đào tạo Ban quản lý, nhân sự nguồn, đội ngũ kế cận
- Điều phối, hỗ trợ
quản lý nhà hàng tổ chức đào tạo tại cửa hàng
- Tổ chức các khóa đào tạo bổ sung, tái đào tạo và đào tạo nâng cao
4. Huấn luyện & phát triển đội ngũ kế cận
- Kèm cặp, hướng dẫn quản lý nhà hàng phát hiện và bồi dưỡng nhân viên tiềm năng
- Xây dựng và triển khai chương trình kế thừa, phát triển đội ngũ quản lý cấp trung
5. Kiểm soát chất lượng đào tạo & tuân thủ
- Thiết lập và triển khai công cụ đo lường hiệu quả đào tạo (khảo sát, đánh giá, test...)
- Đánh giá chất lượng dịch vụ, chất lượng sản phẩm tại cửa hàng
- Đảm bảo tuân thủ quy trình, tiêu chuẩn toàn hệ thống
6. Báo cáo & cải tiến liên tục
- Báo cáo kết quả đào tạo, chất lượng dịch vụ theo tuần/tháng/quý/năm
- Phân tích kết quả, đề xuất cải tiến chương trình, phương pháp, công cụ đào tạo
7. Báo cáo
- Chịu trách nhiệm xây dựng và thực hiện hệ thống báo cáo và giải trình đầy đủ kịp thời lên Trưởng bộ phận.
8. Các công việc khác
- Các công việc khác theo định hướng và chỉ đạo từ Trưởng bộ phận và
Giám đốc Điều hành.
Yêu cầu về trình độ & Kinh nghiệm:
- Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên. Tối thiểu 3 năm trong lĩnh vực đào tạo/nhân sự, ít nhất 2 năm ở vị trí quản lý tương đương. Ưu tiên ứng viên từng làm trong ngành F&B, chuỗi nhà hàng, bán lẻ.
- Hiểu biết sâu về nghiệp vụ vận hành nhà hàng (phục vụ, bar, bếp...), xây dựng giáo trình, phương pháp đào tạo.
Yêu cầu về kỹ năng:
- Thuyết trình, giao tiếp, huấn luyện, lập kế hoạch, quản lý dự án; kỹ năng phân tích dữ liệu đào tạo và viết báo cáo
- Thành thạo Word, Excel, PowerPoint; ưu tiên ứng viên từng tham gia khóa
Quản lý đào tạo hoặc chứng chỉ chuyên ngành
- Năng động, đam mê đào tạo, truyền cảm hứng; trung thực, trách nhiệm; chịu được áp lực cao; cam kết gắn bó lâu dài
Quyền lợi:
- Thưởng tháng lương 13-14 tùy thuộc kết quả kinh doanh của Công ty
- Chế độ BHXH
- Team building và các hoạt động khác với đội nhóm
- Môi trường làm việc vui vẻ, thoải mái, Ban lãnh đạo trẻ trung luôn tạo điều kiện cho nhân viên phát triển
