Mô tả công việc
- Phối hợp với
bếp trưởng hoặc
bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng.
- Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn.
- Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp.
- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về
vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp
- Thực hiện công đoạn trang trí món ăn sau chế biến theo chuẩn nhà hàng.
- Thực hiện vệ sinh khu vực chế biến, vệ sinh các dụng cụ dùng để chế biến món ăn theo quy định.
- Chịu trách nhiệm bảo quản các nguyên vật liệu tồn vào cuối ca.
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.
Yêu cầu
- Có tác phong làm việc nghiêm túc, kỷ luật, chuyên nghiệp.
- Nhiệt tình, trung thực, ham học hỏi, tinh thần cầu tiến.
- Có sức khỏe tốt.
- Kinh nghiệm ít nhất 1 năm ở vị trí
bếp chính hoặc các vị trí tương đương.
- Am hiểu về các kỹ thuật chế biến món ăn, an toàn thực phẩm.
- Tinh thần làm việc đội nhóm, cẩn thận, chịu áp lực công việc.
- Sáng tạo và đam mê nghề bếp.
Thông tin khác
Loại công việc
Nhân viên toàn thời gian
Cấp bậc
Nhân viên
Học vấn
Trung cấp
Kinh nghiệm
1 - 2 năm kinh nghiệm
Giới tính
Bất kỳ
Ngành nghề
Dịch vụ khách hàng
,
Nhà hàng / Dịch vụ ăn uống
Thông tin chung
Nơi làm việc
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 20/12/2025
Located on Ham Long Street, near Ham Long Church, the French Embassy, and just 500 meters from Hoan Kiem Lake, Heritage Ham Long Hotel & Spa is a five-star retreat in the heart of Hanoi's Old Quarter and French Quarter. Surrounded by historic landmarks-from the architectural marvel of Ham Long...
Quy mô công ty
Từ 26 - 100 nhân viên
