Mô tả công việc
A.
Quản lý Vận hành & Dịch vụ
Điều phối toàn bộ hoạt động hàng ngày của nhà hàng (Sảnh và Bếp).
Đảm bảo tiêu chuẩn phục vụ khách hàng theo phong cách lẩu Trung Quốc (chu đáo, nhanh chóng, nhiệt tình).
Giải quyết trực tiếp các khiếu nại của khách hàng và các sự cố phát sinh tại cửa hàng.
Kiểm tra và duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) và an toàn lao động.
B. Kho vận
Kiểm soát định mức tiêu hao nguyên vật liệu (Food cost), hạn chế tối đa thất thoát và lãng phí.
Quản lý tồn kho, đảm bảo hàng hoá luôn tươi mới và đủ đáp ứng công suất vận hành.
C.
Quản lý Nhân sựSắp xếp ca làm việc, đào tạo kỹ năng phục vụ và định hướng văn hoá làm việc cho nhân viên.
Đánh giá hiệu quả công việc (KPIs) và đề xuất khen thưởng/kỷ luật.
Tạo động lực và xây dựng môi trường làm việc đoàn kết.
Yêu cầu
· Kinh nghiệm: Ít nhất 2-3 năm ở vị trí quản lý nhà hàng lẩu (ưu tiên kinh nghiệm tại các chuỗi lẩu Trung Quốc hoặc nhà hàng Hoa).
· Ngôn ngữ:
Tiếng Trung giao tiếp
· Kỹ năng:
Kỹ năng xử lý tình huống và giải quyết vấn đề nhanh.
Am hiểu về quy trình phục vụ đặc thù.
· Tố chất: Có tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc và sẵn sàng làm việc theo ca/lễ tết.
Quyền lợi
Thu nhập: 25.000.000 - 30.000.000
Thưởng lễ Tết theo quy định của công ty
Đóng bảo hiểm xã hội theo quy định
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, có cơ hội thăng tiến
Làm việc trực tiếp với sếp nước ngoài, nâng cao ngoại ngữ & kỹ năng quản lý
Có hỗ trợ bữa ăn cho nhân viên
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Thứ 2 - Chủ nhật ()
Thông tin chung
Nơi làm việc
- - Hồ Chí Minh: 424 Nguyễn Tri Phương, Phường Vườn Lài (Quận 10 cũ)
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 05/06/2026
