Mô tả công việc
• Giám sát, điều hành hoạt động hàng ngày của nhà hàng (mở/đóng cửa, vệ sinh, setup).
• Đảm bảo tiêu chuẩn dịch vụ - quy trình - trải nghiệm khách hàng
• Kiểm soát chất lượng phục vụ & hình ảnh thương hiệu tại chi nhánh
• Quản lý đội ngũ: phục vụ, bar, line,
thu ngân, lễ tân, giám sát ca, steward.
• Phân ca, sắp xếp lịch làm việc hợp lý
• Đào tạo, đánh giá hiệu suất và xây dựng đội ngũ ổn định
• Quản lý chi phí, nguyên vật liệu, tránh thất thoát.
• Trực tiếp xử lý phản hồi, khiếu nại của khách
• Phối hợp với
Bếp trưởng trong việc đảm bảo tiến độ ra món & chất lượng
• Phối hợp Marketing triển khai chương trình khuyến mãi
• Báo cáo doanh thu, chi phí hàng ngày/tuần/tháng.
• Báo cáo định kỳ tình hình hoạt động cho Ban
Giám đốc.
Yêu cầu
• Tốt nghiệp ĐH/CĐ chuyên ngành Quản trị nhà hàng, Quản trị khách sạn hoặc chuyên ngành liên quan.
• Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm ở vị trí Quản lý nhà hàng.
• Kỹ năng lãnh đạo, xử lý tình huống tốt
• Kỹ năng giao tiếp và ngoại ngữ
• Tư duy dịch vụ & kiểm soát vận hành
• Chịu được áp lực doanh thu và giờ cao điểm
• Sẵn sàng làm việc theo ca, Lễ Tết
Quyền lợi
• Thu nhập: Thương lượng (deal theo năng lực)
• Hỗ trợ cơm ca, phụ cấp gửi xe và phụ cấp khác (nếu có).
• Được hưởng các chế độ phúc lợi theo nội quy, quy chế của Công ty (tham quan, nghỉ mát, lương thưởng, nghỉ Tết lễ,...)
• Được hưởng đầy đủ các chế độ theo quy định của pháp luật (BHYT, BHXH, BHTN)
• Thưởng Lễ, Tết, sinh nhật, KPIs, các hoạt động gắn kết nội bộ.
• Lương tháng 13, review lương định kỳ.
Thông tin chung
Nơi làm việc
- - Hồ Chí Minh: Vincom Plaza Thủ Đức, 216 Võ Văn Ngân, Thủ Đức, Phường Thủ Đức (Thành phố Thủ Đức cũ)
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 05/07/2026
