Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Trưởng Nhóm Vận Hành & Set Up FnB
Hạn nộp hồ sơ: 09/09/2026
Kết nối với Nhà tuyển dụng để tìm hiểu thông tin và gia tăng cơ hội trúng tuyển
Nhà tuyển dụng đang online
1. MÔ TẢ CÔNG VIỆC:
SET UP NHÀ HÀNG/ CỬA HÀNG MỚI
Chịu trách nhiệm lập kế hoạch, triển khai và theo sát toàn bộ quy trình set up và mở mới nhà hàng. Đảm bảo đúng tiêu chuẩn đề ra và đảm bảo tiến độ vận hành khai trương nhà hàng mới được thực hiện đúng theo kế hoạch.
Giai đoạn chuẩn bị và set up:
- Lập kế hoạch mở mới: Master Plan.
- Lên kế hoạch OS&E và trình ký ngân sách mở mới.
- Theo sát tiến độ giao nhận các trang thiết bị máy móc, đảm bảo đầy đủ hàng hóa và thiết bị trước khi đưa vào vận hành.
- Tham gia vào việc bố trí lay out, kế hoạch vận hành cho từng vị trí, từng khu vực (flow vận hành: Nhân viên, hàng hóa, phục vụ khách hàng).
- Tham gia tuyển chọn, đào tạo và huấn luyện đội ngũ nhân viên theo tiêu chuẩn vận hành của thương hiệu.
Giai đoạn vận hành thử (pre - opening):
- Phối hợp cùng ban quản lý cơ sở để chạy thử toàn bộ quy trình vận hành, diễn tập đón tiếp khách hàng và ra món, đảm bảo vận hành đúng tiêu chuẩn SOP.
- Phối hợp cùng ban quản lý cơ sở ghi nhận và đánh giá phản hồi các khó khăn để trình kế hoạch hành động cải thiện cho giám đốc khối FnB.
- Phối hợp cùng chuyên viên đào tạo để hoàn thành hạn mục sổ tay vận hành cho cơ sở.
- Theo dõi và tổng hợp các hạn mục liên quan đến chi phí mở mới, thực hiện các thủ tục để quyết toán cùng phòng kế toán sau khi nhà hàng đi vào hoạt động.
- Phối hợp cùng Marketing và ban quản lý cơ sở để đảm bảo các chương trình khai trương được thực thi.
Giai đoạn nhà hàng đi vào hoạt động:
- Hỗ trợ cùng ban quản lý cơ sở để ổn định mở mới và vận hành trơn tru từ 1 - 2 tháng.
- Ghi nhận và đánh giá thực tiễn và đưa kế hoạch hành động lên Giám đốc FnB.
Công việc khác:
- Xây dựng và duy trì tốt mối quan hệ giữa các bộ phận trong công ty như: Khối vận hành nhà hàng, phòng Hành chánh nhân sự, phòng Marketing, ... và gắn kết với công ty lâu dài.
- Phối hợp và trao đổi với các phòng ban nhằm thu thập thông tin, để đảm bảo tiến độ mở mới.
THAM GIA HỖ TRỢ QUẢN LÝ VẬN HÀNH CỬA HÀNG ĐANG HOẠT ĐỘNG
- Hỗ trợ Giám đốc F&B theo dõi tình hình vận hành và kết quả hoạt động của các nhà hàng trong hệ thống.
- Tổng hợp, theo dõi các chỉ số vận hành như doanh thu, chi phí, nhân sự và các vấn đề phát sinh tại cơ sở.
- Phối hợp với Quản lý nhà hàng phân tích nguyên nhân, đề xuất giải pháp và kế hoạch cải thiện hoạt động.
- Theo dõi, đôn đốc tiến độ thực hiện các Action Plan và chỉ đạo từ Giám đốc F&B.
- Phối hợp các phòng ban liên quan xử lý các vấn đề ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh và vận hành nhà hàng.
- Tổng hợp báo cáo vận hành định kỳ, cảnh báo các vấn đề/rủi ro cần Giám đốc F&B xem xét và quyết định.
CÁC CÔNG VIỆC KHÁC:
- Tham gia tiệc setup và phục vục tiệc Catering
- Thực hiện những công việc và trách nhiệm khác từ Quản lý trực tiếp.
2. YÊU CẦU:
- Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương hoặc vị trí từ cửa hàng trưởng trở lên.
- Am hiểu về ngành nhà hàng, hệ thống chuỗi.
- Am hiểu về quy trình mở mới.
- Có kỹ năng giao tiếp, thuyết trình, phối hợp tốt các bộ phận liên quan .
- Có kỹ năng quản lý thời gian, nhìn nhận, sắp xếp, tổ chức và điều hành công việc.
- Quan điểm công việc rõ ràng, làm việc nhiệt tình, trách nhiệm.
- Chủ động, kiên trì và tuân thủ quy trình, quy định, nội quy công ty.
- Có kỹ năng quản lý thời gian, nhìn nhận, sắp xếp, tổ chức và điều hành công việc.
- Quan điểm công việc rõ ràng, làm việc nhiệt tình, trách nhiệm.
- Chịu được áp lực cao trong công việc.
- Sử dụng thành thạo vi tính văn phòng và kỹ năng soạn thảo văn bản.
- Tiếng anh giao tiếp tốt.
- Kỹ năng làm việc nhóm và làm việc độc lập.
3. QUYỀN LỢI:
- Thu nhập: 18,000,000 - 25,000,000 đồng/tháng
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN.
- Thưởng tháng lương thứ 13, thưởng thành tích năm, thưởng Lễ Tết.
- Phúc lợi sinh nhật, thăm hỏi ốm đau, hiếu hỉ, sinh con, kết hôn...
- Tiệc cuối năm/ đầu năm, teambuilding.
- Tham dự các khóa đào tạo do công ty tổ chức.
- Cơ hội phát triển và thăng tiến nội bộ.
4. ĐỊA ĐIỂM LÀM VIỆC:
- Tòa Abacus, 58 Nguyễn Đình Chiểu, P. Tân Định, TP. HCM
- Các địa điểm kinh doanh F&B của Menas khi cần
5. THỜI GIAN LÀM VIỆC:
- Làm việc 44 giờ/tuần (Thứ 2 đến thứ 6: [protected info]; Thứ 7: [protected info])
- Có thể sẽ thay đổi theo yêu cầu dự án hoặc phát sinh tiệc
6. THÔNG TIN LIÊN HỆ
SĐT/Zalo: [protected info]
Nguyễn Đăng Thông - Trưởng bộ phận Tuyển Dụng
Email: [protected info]
Vui lòng ghi rõ tiêu đề: "Ứng tuyển [Vị trí ứng tuyển] - Họ và tên ứng viên"
Chia sẻ:
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: [protected info]
- Thu nhập: Thu nhập 18,000,000 - 30,000,000
Nơi làm việc
- Hồ Chí Minh: 58 Nguyễn Đình Chiểu, Phường Tân Định (Quận 1 cũ)
Việc làm tương tự khác
Công ty Cổ phần Vàng bạc Đá quý Phú Nhuận - PNJ
Hồ Chí Minh
thỏa thuận
CÔNG TY TNHH TESSELLATION BÌNH DƯƠNG
Hồ Chí Minh
$ 800-1,200 /tháng
CÔNG TY TNHH NGUYỄN AN NAM
Hồ Chí Minh
13 - 17 triệu VNĐ
CÔNG TY TNHH MENAS
Xem trang công ty- Địa chỉ công ty: 58 Nguyễn Đình Chiểu, phường Đakao, Quận 1, Tp.HCM
- Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên
- Lĩnh vực: Bán lẻ/ Bán sỉ/ Thương mại
Thông tin công việc
Vị trí:
Quản lý
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Việc làm tương tự
Phuc Long Leaf To Lead 2026 Program / 17 hours ago
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI PHÚC LONG
Hà Nội, Hồ Chí Minh
Thỏa thuận
Cảnh báo dấu hiệu lừa đảo tuyển dụng
Thu phí và cung cấp thông tin
- Phí hồ sơ, đồng phục, đặt cọc.
- Yêu cầu nộp bản gốc giấy tờ.
- Cung cấp mã OTP.
Hứa hẹn trúng tuyển 100%
- Không yêu cầu trình độ.
- Không cần thử việc.
Phỏng vấn bất thường
- Địa điểm xa văn phòng công ty.
- Phỏng vấn qua Telegram.
Yêu cầu làm nhiệm vụ
- Tải app, nạp tiền.
- Làm nhiệm vụ nhận thưởng.
Tin tuyển dụng sơ sài
- Mô tả công việc chung chung
- Nhiệm vụ đơn giản, thu nhập khủng
- Lỗi chính tả, đánh máy.
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO sẵn sàng đồng hành, tư vấn và giới thiệu những cơ hội việc làm phù hợp, giúp Ứng viên tự tin phát triển sự nghiệp và chinh phục mục tiêu nghề nghiệp bền vững.
Hotline CSKH
1900.63.63.84
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO luôn chủ động tư vấn các giải pháp tuyển dụng tối ưu, cam kết đồng hành và hỗ trợ Quý Nhà tuyển dụng đạt được hiệu quả tuyển dụng bền vững.
Hotline CSKH
0962.107.888
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
