Trang 4 - Việc làm đầu bếp chính tại Hồ Chí Minh (1.730 việc)

- Đào tạo và hướng dẫn nhân viên bếp
- Giữ khu vực bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng, tuân thủ quy định an toàn thực phẩm

- Kết hợp với Phụ Bếp vệ sinh công cụ, dụng cụ và khu vực làm việc
- Hỗ trợ công việc được giao của Bếp Phó và Bếp Trưởng
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Hỗ trợ bếp chính trong quá trình nấu và ra món
- Có kinh nghiệm tối thiểu 2 năm làm bếp chính tại nhà hàng hoặc lounge fine-dining
Xem tất cả: Riko Bar & Lounge tuyển dụng việc làm

- Kinh nghiệm bếp chính từ 2 năm, ưu tiên từng làm nhà hàng Hàn Quốc
- Quản lý, bảo quản nguyên liệu và dụng cụ bếp

- Phối hợp với Bếpphó/tổ trưởng bếp
- Phân công và hướng dẫn công việc cho phụbếp

- Chuẩn bị đầu ca
- Nhận phân công từ Trưởng ca/Bếp trưởng (thực đơn, khẩu phần)
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH MENAS tuyển dụng việc làm

- Mô Tả:Quán phở + cơm sườn phục vụ các món cơm trưa văn phòng.
Xem tất cả: Tìm việc làm TẠP VỤ

- Chuẩn bị đầu ca
- Nhận phân công từ Trưởng ca/Bếp trưởng (khẩu phần, thực đơn)

- Thực hiện cung cấp thực phẩm đúng chất lượng và đủ số lượng cho các khu vực bếp liên quan:BẾP NGUỘI -BẾP BÁNH
- Có kinh nghiệm 1 năm trong lĩnh vực bếp (Bếp nguội, bánh)

- Có kinh nghiệm trong việc training phụ bếp, sắp xếp và tính toàn hàng trong khu vực Bếp
- Thực hiện công việc kiểm tra sự hoàn thành các công việc vệ sinh, set-up chuẩn bị đón khách vào đầu mỗi ca, trước giờ phục vụ khách

- Vệ sinh sạch sẽ khu vực chế biến món ăn, các dụng cụ làm bếp

- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giữ gìn sạch sẽ khu bếp & nhà ăn
- Quản lý dụng cụ bếp, báo cáo hư hỏng & đề xuất mua bổ sung

- Ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí bếp chính hoặc chảo chính
- Phân công công việc cho phụ bếp, hướng dẫn quy trình vận hành quầy
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh - Tìm việc làm Nhân Viên Bếp Chính

- Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế thực phẩm theo tiêu chuẩn của bếp
- Chế biến món ăn nhanh chóng, chính xác theo order, đảm bảo hương vị và chất lượng đồng nhất

- Lưu trữ và quản lý hồ sơ (HS pháp lý, hợp đồng dịch vụ hành chính, công văn đến / đi, )
- Giám sát việc tuân thủ các quy trình hành chính

- Có nhiệm vụ cùng với Bếp trưởng điều hành mọi hoạt động của bếp và đảm bảo:
- Chịu trách nhiệm điều hành, giám sát mọi hoạt động của bộ phận bếp để đảm bảo:

- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
- Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp và các dụng cụ làm bếp

- Bếp chính: 9.000.000 - 12.000.000 VND/tháng (Chưa tính thưởng+phụ cấp)
- Phối hợp với phụ bếp, phân chia công việc khi cần
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Có kinh nghiệm bếp chính bếp nóng bếp Nhật từ 1 năm trở lên
- Thực hiện check list công việc đầu ca, cuối ca

- Bếp chính (9 tiếng/ngày, 26 công/tháng): 11.000.000 - 11.500.000 VNĐ/tháng
- Bếp trưởng (10 tiếng/ngày, 26 công/tháng): lương thỏa thuận / cạnh tranh
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: Bếp Chính · đầu bếp nhà hàng · đầu bếp khách sạn · đầu bếp món hàn
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



