Việc làm đầu bếp món hàn tại Hồ Chí Minh (694 việc)

- Vận hành và quản trị khu vực bếp riêng
- b) Tư vấn định kỳ thực đơn theo mùa, xu hướng ẩm thực món Á, vị miền Trung và Bắc

- Địa chỉ làm việc: Nhà Hàng Bếp Việt
- Quản lý và điều phối toàn bộ hoạt động bếp

- Trực tiếp chế biến các món ăn Átheo thực đơn và tiêu chuẩn chất lượng của nhà hàng
- Phối hợp với Bếpphó/tổ trưởng bếp

- Kinh nghiệm: Có ít nhất 01 năm kinh nghiệm tại vị trí bếp công ty, nhà hàng
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giữ gìn sạch sẽ khu bếp & nhà ăn

- Kinh nghiệm bếp chính từ 2 năm, ưu tiên từng làm nhà hàng Hàn Quốc
- Trình bày món ăn theo công thức

- Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm làm bếp chính hoặc phụ bếp tại các nhà hàng Hoa
- Hỗ trợ bếp trưởng trong việc lên thực đơn và các công việc khác liên quan đến bếp

- Có kinh nghiệm từng làm nhà hàng bistro, làm được món Á - Âu là một lợi thế
- Thực hiện các món ăn Á Âu theo yêu cầu, công thức, tiêu chuẩn của Công ty

- Kiểm tra chất lượng: Đảm bảo món ăn đạt yêu cầu về hương vị, trình bày và nhiệt độ trước khi phục vụ khách hàng
- Đứng Bếp chính Quản lý bếp :
Xem tất cả: Công ty Cổ phần Tipu Vietnam tuyển dụng việc làm

- Hỗ trợ Bếp trưởng trong việc kiểm kê hàng hóa, bảo quản thực phẩm và kiểm soát định mức nguyên liệu
- Chuẩn bị và Chế biến món ăn

- Chịu trách nhiệm chuẩn bị và chế biến các món ăn theo thực đơn và tiêu chuẩn chất lượng của nhà hàng
- Kiểm soát và quản lý hàng tồn kho, nguyên vật liệu trong khu vực bếp

- Có ít nhất từ 1-3 năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực tư vấn đầu tư nước ngoài, xây dựng
- Có kinh nghiệm làm việc trực tiếp với nhà đầu tư quốc tịch Trung Quốc hoặc các công ty FDI là một lợi thế

- Sẽ được đào tạo từ đầu
Xem tất cả: Tìm việc làm Nhân Viên Kinh Doanh

- Bếp chính, Phụ (Chảo 1/2) món Hoa sẽ trực tiếp nấu món
- Chế biến các món ăn theo Menu, đảm bảo các yêu cầu về Chất lượng sản phẩm, Chất lượng Dịch vụ

- Quản lý các vấn đề của bộ phận bếp : An toàn VSTP, trữ hàng, hàng tồn, nguyên vật liệu, công thức món ăn, định lượng chuẩn, v.v
- Có nhiệm vụ cùng với Bếp trưởng điều hành mọi hoạt động của bếp và đảm bảo:

- Chế biến món ăn bếp nóng theo quy trình của nhà hàng, đạt VSATTP
- Kiểm tra được chất lượng món ăn tại khu vực bếp nóng đạt tiêu chuẩn

- Thành thạo hơn 100 món ăn:món mặn -món xào -món kho - canh -món theo set cơm văn phòng
- Trực tiếp chế biến các món ăn:món mặn, món kho, món xào, canh

- Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa thực phẩm nhập vào
- Chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng
Xem tất cả: Queen Ann Nha Trang Hotel tuyển dụng việc làm

- Chuẩn bị và chế biến món ăn theo thực đơn đã phê duyệt, đảm bảo hương vị và chất lượng
- Kiểm tra và bảo quản nguyên liệu, sắp xếp khu vực bếp ngăn nắp

- Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần món ăn theo công thức
- Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp

- Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng
- Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn
Xem tất cả: Paradise Saigon Hotel tuyển dụng việc làm
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: đầu bếp hàn quốc · đầu bếp nhà hàng · đầu bếp khách sạn · đầu bếp chính
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



