Trang 8 - Việc làm đầu bếp nhà hàng (13.158 việc)

- Kiểm tra, đảm bảo bếp và thiết bị luôn vệ sinh, bảo dưỡng đúng hạn
- Luôn giữ khu bếp sạch sẽ và tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội

- Tham gia vào quá trình phỏng vấn, tuyển chọn nhân sự Nhà Hàng
- Nhà hàng/ Bar/ Pub

- Đảm bảo chất lượng món ăn, hương vị và trình bày đạt tiêu chuẩn, đáp ứng yêu cầu của khách hàng
- Kiểm soát và quản lý hàng tồn kho, đảm bảo không có tình trạng lãng phí nguyên vật liệu

- Chuẩn bị đầu ca & kiểm soát vận hành bếp
- Trực tiếp hoặc giám sát sơ chế, tẩm ướp và chế biến món Thái đúng công thức, quy trình và tiêu chuẩn nhà hàng
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH MENAS tuyển dụng việc làm

- Đảm bảo nhà hàng vận hành đúng quy trình, đúng tiêu chuẩn dịch vụ
- Báo cáo tình hình nhân sự, doanh thu, chất lượng dịch vụ, phản hồi khách hàng cho Quản lý/chủ đầu tư

- Dẫn dắt cửa hàng để đạt được mục tiêu kinh doanh đã đề ra
- Theo dõi / giám sát toàn bộ đội ngũ nhân viên cửa hàng để thực hiện đầy đủ Hệ thống tiêu chuẩn chất lượng

- Chịu sự chỉ đạo của Quản lý nhà hàng, phối hợp với các bộ phận khác, đảm bảo quy trình vận hành chặt chẽ
- Xử lý việc thanh toán cho khách hàng nhanh chóng và chính xác

- Kiểm soát giá cả hàng hóa xuất nhập và tình hình thay đổi giá từ nhà cung cấp
- Lập giá vốn cho từng món ăn và theo dõi chi phí hoạt động của nhà hàng

- Theo dõi kiểm tra doanh thu hàng ngày (quẹt thẻ, CK, tiền mặt)
- Kiểm soát CCDC, nguyên vật liệu, hàng hóa, chi phí liên quan cơ sở phụ trách

- Vận hành nhà hàng
- Hỗ trợ nhân viên phục vụ khi nhà hàng đông khách hoặc có yêu cầu đặc biệt

- Phục vụ menu, đồ ăn, thức uống cho khách hàng,
- Phối hợp với thu ngân, bảo vệ hỗ trợ khách hàng

- Quản lý, điều phối toàn bộ hoạt động vận hành nhà hàng
- Đảm bảo chất lượng dịch vụ, món ăn, và trải nghiệm khách hàng theo tiêu chuẩn Nhật

- Đảm bảo ca vận hành trơn tru:bếp - phục vụ - thu ngân - bar hoạt động nhịp nhàng
- Kinh nghiệm 1-2 năm quản lý tại nhà hàng/quán nhậu/quán ăn (ưu tiên mô hình tương tự)

- Tiếp đón và nhận thông tin đặt món từ khách hàng
- Giới thiệu món ăn, đồ uống và tư vấn khách hàng gọi món
Xem tất cả: Công ty TNHH CG Global tuyển dụng việc làm

- Kiểm tra chất lượng và sơ chế các nguyên liệu, thực phẩm phục vụ cho chế biến món ăn theo công thức hoặc yêu cầu của bếp trưởng
- Tiếp nhận, kiểm tra và quản lý nguyên liệu, hàng hóa được giao trong ca làm việc, đảm bảo đủ số lượng và chất lượng sản phẩm

- Vệ sinh sạch sẽ khu vực bếp, dụng cụ nấu ăn hàng ngày
- Kiểm tra chất lượng thực phẩm đầu vào (rau, củ, thịt, cá)

- Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm Bếp phó trở lên, ưu tiên từng làm bếp hải sản
- Cơm ca tại nhà hàng

- Đảm bảo hoạt động vận hành nhà hàng trơn tru, đúng quy trình
- Hỗ trợ xử lý các tình huống với khách hàng, tiếp nhận và giải quyết khiếu nại ban đầu

- Nhà hàng/ Bar/ Pub
- Tiếp nhận và xử lý thanh toán của khách hàng (tiền mặt, thẻ, ví điện tử hoặc các hình thức khác)
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội

- Chuẩn bị nguyên vật liệu đầu ngày và dọn bếp khi kết ca
- Các công việc khác theo yêu cầu của bếp trưởng
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: phụ bếp nhà hàng · Nhân Viên Bếp Nhà Hàng · đầu bếp khách sạn · đầu bếp món hàn
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



