Việc làm bếp trưởng điều hành tại Hà Nội (4.314 việc)

- Thực phẩm/Dịch vụ ăn uống , Quản lý điều hành , Nhà hàng / Nghỉ dưỡng
- Hợp tác với đội R&D và Bếp trưởng để phát triển thực đơn cưới cao cấp (20-50 USD/khách)

- Sắp xếp và ghép số lượng hành khách theo các cung đường hợp lý
- Điều động xe xử lý ngay lập tức các khách hàng và sự cố phát sinh

- Kinh nghiệm 02 năm vị trí trưởng nhóm vận hành hoặc các vị trí tương đương
- Kiểm soát các request, phân công công việc cho nhân viên thuộc team vận hành

- Điều hành tổng thể hoạt động sản xuất - vận hành
- Chịu trách nhiệm điều hành toàn bộ khối sản xuất, bao gồm: Kế hoạch, Kho, Mua hàng, QC, Kỹ thuật, HCNS nhà máy

- Điều hành toàn bộ khu vực trong bếp:bếp nóng, bếp lạnh, grill, brunch line, prep, pastry (nếu có)
- Kỹ năng tổ chức và điều phối vận hành bếp

- Tiếp nhận yêu cầu của khách hàng, sắp xếp lệnh vận chuyển, điều động xe và giám sát đóng hàng
- Tốt nghiệp cao đẳng trở lên, có từ 2 năm kinh nghiệm quản lý và điều phối vận tải

- Đào tạo lý thuyết và on-job training cho Barista/Bar trưởng, đặc biệt tại cửa hàng mới hoặc cửa hàng chất lượng chưa ổn định
- kiểm tra vệ sinh & bảo quản nguyên liệu - máy móc tại quầy, đánh giá tay nghề Barista/Bar trưởng
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH PAO CAFE tuyển dụng việc làm

- Lên chương trình đoàn riêng khởi hành hàng tuần
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Trưởng phòng Tour và Ban Giám Đốc

- Báo cáo tình hình hoạt động, chi phí, sự cố, phản hồi khách hàng theo ngày/tuần/tháng cho Giám đốc Điều hành
- Tối thiểu 2 năm tại vị trí Bếp trưởng hoặc tương đương

- Lập và dự trù ngân sách cho toàn bộ mảng dinh dưỡng, vận hành bếp
- Đề xuất nhu cầu nhân sự và trực tiếp tham gia cùng Hiệu trưởng để tuyển chọn, tuyển dụng, sắp xếp nhân sự của Tổ bếp

- Điều hành và xử lý phát sinh các tour du lịch được phân công
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Trưởng phòng tour và Ban Giám Đốc
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội

- Điều hành và xử lý phát sinh các tour du lịch được phân công
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Trưởng phòng tour và Ban Giám Đốc
Xem tất cả: Tìm việc làm Nhân Viên Điều Hành Tour

- Chủ trì hoặc điều phối các dự án cải tiến, quản trị vận hành
- Điều phối các dự án trọng điểm, các kỳ thi/cuộc thi lớn, dự án chuyển đổi số

- Định kỳ cùng với Tổ trưởng tổ bếp, Bếp chính, Bếp phó đánh giá thành tích và kết quả làm việc của tất cả nhân viên trong bộ phận bếp
- Điều hành và kiểm soát công việc của bộ phận bếp

- TRƯỞNG PHÒNG ĐIỀU HÀNH + Họ và tên + SĐT liên hệ
- Phân công, điều phối hướng dẫn viên cho từng đoàn, đảm bảo lịch trình vận hành chính xác

- Tiến hành họp hàng tuần với bếp trưởng hệ thống
- Báo cáo cụ thể công việc hàng ngày cho bếp trưởng hệ thống

- Thiết lập, duy trì quan hệ phối hợp với các phòng ban nội bộ, đảm bảo hoạt động vận hành bếp trơn tru và tối ưu
- Đảm bảo hoạt động của các bếp trong chuỗi đạt tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và hiệu quả chi phí

- Điều hành và xử lý phát sinh các tour du lịch được phân công
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Trưởng phòng tour và Ban Giám Đốc

- Giao tiếp hiệu quả với Bếp trưởng hoặc Quản lý tiệm bánh về tình hình hoạt động và các khó khăn gặp phải trong công việc hằng ngày
- Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/Trưởng phòng/ Tổ trưởng

- Tối thiểu 08 năm kinh nghiệm quản lý và điều hành bếp
- Đào tạo và hướng dẫn đội ngũ bếp trưởng, bếp phó, nhân viên triển khai món mới
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: trưởng phòng điều hành · trưởng phòng điều hành vận tải · bếp trưởng bếp bánh · Bếp Trưởng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



