Trang 3 - Việc làm bếp trưởng bếp bánh tại Hà Nội (2.792 việc)

- Ưu tiên ứng viên có chứng chỉ nghiệp vụ Bếp trưởng hoặc chứng chỉ VSATTP hợp lệ
- Lên thực đơn hàng ngày/tuần, đảm bảo dinh dưỡng, hợp khẩu vị cho Bếp ăn

- Phối hợp với Bếp trưởng hoặc Bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng
- Hàng ngày hoặc đột xuất báo cáo công việc trong bếp cho bếp trưởng khi được yêu cầu

- Ưu tiên ứng viên có chứng chỉ nghiệp vụ Bếp trưởng hoặc chứng chỉ VSATTP hợp lệ
- Lên thực đơn hàng ngày/tuần, đảm bảo dinh dưỡng, hợp khẩu vị cho Bếp ăn

- Thực hiện các công việc khác theo phân công của bếp trưởng
- Có 1 năm kinh nghiệm phụ bếp, bếp trưởng hoặc ngành F&B

- Có thể nấu được cả bếp Âu, bếp Á
- Kiểm tra và báo mua hàng về nguyên liệu, thực phẩm bếp

- Kinh nghiệm chuyên môn tối thiểu: 2-3 năm trong lĩnh vực:Bếp Nhà hàng , khách sạn
- Kiến thức chuyên môn nghiệp vụ Bếp

- Thực hiện các công việc khác theo phân công của bếp trưởng/bếp phó
- Hỗ trợ bếp chính trong việc sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu

- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của pháp luật.
- Thưởng lễ, Tết và lương tháng 13 theo quy định của công ty.

- Hỗ trợ Sous Chef trong việc điều hành và giám sát toàn bộ hoạt động bếp, đặc biệt trong các ca làm việc được phân công
- Quản lý vệ sinh, an toàn thực phẩm trong khu vực bếp
Xem tất cả: Hanoi hotel tuyển dụng việc làm

- Chuẩn bị nguyên liệu phục vụ bếp
- Kiểm soát bảo quản nguyên liệu theo quy định của Bếp

- Lau dọn, giữ gìn vệ sinh khu vực bếp
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội

- Hỗ trợ Bếp trưởng thực hiện việc nhập hàng, kiểm tra tình trạng hàng hóa nhập về như các loại thực phẩm, nguyên liệu, dụng cụ bếp
- Kiểm tra và lên đơn đặt hàng các nguyên vật liệu cần thiết cho khu vực phụ trách theo định kỳ, trình Bếp trưởng ký duyệt
Xem tất cả: Classyc Hotel tuyển dụng việc làm

- Hướng dẫn phụ bếp và cùng chuẩn bị nguyên liệu, thành phần món ăn theo công thức
- Am hiểu về kiến thức của bếp

- Quản lý dọn dẹp khu vực bếp của Công ty
- Vệ sinh khu vực bếp trước và sau khi sử dụng, đảm bảo VSATTP

- Phụ bếp bánh ngọt full-time (ca 6h30 - 15h30, nghỉ trưa 1 tiếng)
- Bếp chính bánh ngọt full-time (ca 6h30 - 15h30, nghỉ trưa 1 tiếng)

- Kiểm soát và duy trì vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực bếp
- Quản lý và bảo quản các dụng cụ, thiết bị bếp

- Chuẩn bị nguyên liệu phục vụ bếp
- Kiểm soát bảo quản nguyên liệu theo quy định của Bếp

- Hỗ trợ các công việc khác theo yêu cầu của Bếp trưởng/Quản lý
- Vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ, trang thiết bị sau mỗi ca làm việc, đảm bảo sạch sẽ - an toàn

- Kiểm soát chi phí cost của bếp

- Kiểm soát, kiểm tra, bảo quản, tiếp nhận và sắp xếp hàng hóa, thực phẩm, các trang thiết bị, công cụ trong bếp
- Vệ sinh sạch sẽ khu vực làm việc, dụng cụ bếp sau mỗi ca
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: bếp trưởng bếp âu · Nhân Viên Bếp Bánh · phụ bếp bánh · Bếp Trưởng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



